A alergia ao níquel se espalha e o chocolate contém níquel?

O níquel é uma das causas mais comuns de alergia de contato no mundo. A pele reage ao alérgeno níquel com vermelhidão, bolhas e escorrendo para inflamações mais graves. O verdadeiro alérgeno não é o níquel metálico, mas o íon níquel. Isso geralmente é liberado com relativa facilidade a partir de níquel metálico, superfícies niqueladas ou ligas contendo níquel em contato com suor, sangue ou urina ou alimentos ácidos. 1

A erupção cutânea normalmente ocorre em áreas onde a pele entrou em contato com o níquel. Mas a erupção cutânea também pode se espalhar para outras áreas, que nunca entraram em contato com o níquel. As erupções cutâneas podem ficar vermelhas e com coceira. As erupções cutâneas são geralmente piores nas partes da pele que estão em contato direto com o níquel em comparação com as outras áreas. 2,4

O chocolate contém níquel?

Alguns chocolates podem conter níquel, dependendo do cacau usado na fabricação. Se o cacau estiver contaminado com níquel, os chocolates podem ter níquel. Outra fonte de níquel no chocolate é o óleo usado como agente endurecedor. No entanto, apenas a presença de níquel no chocolate não o torna prejudicial. Depende da concentração de níquel. 5

Alergia alimentar relacionada ao níquel

Cerca de dois a dez por cento de todos os pacientes alérgicos ao níquel também respondem a alimentos que contêm níquel (alergia oral ao níquel). No caso de alergia oral ao níquel, diferentemente de uma alergia alimentar mediada por IgE, não envolve um alérgeno proteico como gatilho, mas um oligoelemento metálico.

A alergia ao níquel – como qualquer alergia – persiste por toda a vida. Portanto, não é curável, apenas os sintomas da alergia podem ser tratados. Bebês com menos de 12 meses também podem desenvolver alergia ao níquel e dermatite de contato. Portanto, é importante que o contato com o níquel seja evitado o máximo possível durante a infância.

Poucas pesquisas ainda foram feitas sobre a ligação entre sensibilização ao níquel e fatores genéticos para sugerir a possível causa. 2

Sintomas da alergia (contato direto)

Quando a pele entra em contato com objetos que contêm níquel, produz dermatite de contato. Esta é uma inflamação não infecciosa da pele. Os sintomas da alergia de contato afetam principalmente sua pele:

  • Alteração da mucosa na área da boca e garganta
  • Eritema
  • Descamação
  • Urticária (urticária)
  • Inchaço
  • Chorando bolhas
  • Rodas

Todos os principais sintomas também são frequentemente acompanhados por prurido intenso ou leve.

Afetados são partes do corpo que têm contato direto com objetos que contêm níquel. Muitas vezes, são mãos, dedos, umbigo, orelhas ou pulsos. Os sintomas se desenvolvem dentro de alguns minutos ou dias após o contato com o níquel e duram de um a dois dias ou mais.

A dermatite de contato pode ser um fardo pesado para a qualidade de vida da pessoa afetada. No caso de contato repetido com níquel (exposição a alérgenos), as reações alérgicas tornam-se mais pronunciadas, podendo levar a um curso recorrente ou mesmo crônico de eczema. O eczema crônico pode persistir mesmo sem contato com alérgenos. 2

Sintomas de alergia (ingestão de alimentos que contenham níquel)

Os sintomas causados ​​pela ingestão de alimentos que contêm níquel não se limitam à pele. Há uma gama mais ampla de sintomas:

Sintomas da condição geral

  • Mal-estar geral
  • Palpitações
  • Enxaqueca
  • Cansaço ou
  • Humor depressivo

Sintomas da pele

  • Pontas dos dedos rasgadas
  • Bolhas entre os dedos
  • Pele seca e rachada nas mãos e pés
  • Eczema crônico (na mão, parte interna das coxas, pescoço ou linha do cabelo)
  • Pele seca e escamosa ao redor dos olhos e na testa
  • Purificar bolhas ou pústulas em todo o corpo 3

Em alguns casos, o níquel ingerido pelos alimentos é eliminado pelas glândulas sudoríparas e pode surgir uma erupção alérgica na pele ao redor das axilas. Como todos esses sintomas também podem ocorrer devido a outras condições, muitas vezes fica difícil descobrir se o níquel é o gatilho.

Conclusão

A ingestão, bem como o contato com a pele, pode causar alergia ao níquel em crianças e adultos. O verdadeiro alérgeno não é o níquel metálico, mas o íon níquel. Vários alimentos que contêm níquel podem causar alergia. A alergia ao níquel também pode se espalhar para outras áreas que não entraram em contato direto com o metal. Os chocolates podem conter níquel se o cacau ou o óleo usado para fazê-lo estiverem contaminados.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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