Alergias

O que é Alergia ao Camarão, Conheça suas Causas, Sinais, Sintomas e Diagnóstico

A alergia ao camarão é uma reação atípica do sistema imunológico do corpo humano às proteínas do “camarão”, um animal marinho . As reações atípicas variam de sintomas leves, como erupções cutâneas ou nariz não ventilado, até sintomas severos que ameaçam a vida.

Se você perceber que tem alergia ao camarão, consulte seu médico. As investigações podem ajudar a confirmar uma alergia ao camarão e, em seguida, você pode tomar medidas para evitar efeitos futuros.

Se sua boca irrita, ou se você tem urticária ou dor de estômago  depois de ter camarão, você pode experimentar uma alergia ao camarão, que é uma condição que afeta quase 7 milhões de americanos.

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Dois tipos de moluscos foram identificados: crustáceos (como camarão, caranguejo e lagosta) e moluscos (como vieiras, mariscos, ostras e mexilhões). Para o tipo de crustáceo de marisco, as reações provavelmente serão excepcionalmente severas.

Causas da alergia ao camarão

O consumo de camarões ou produtos que contenham camarão é a principal causa da alergia ao camarão. Todas as reações alimentares são desencadeadas por uma resposta excessiva do sistema imunológico. Seu sistema imunológico reconhece uma proteína específica do camarão como arriscada, causando a criação de anticorpos contra o alérgeno / proteína do camarão. Durante o próximo caso, você experimenta uma alergia , seu sistema imunológico descarrega histamina e outras substâncias que provocam sintomas de alergia.

Sinais e Sintomas da Alergia ao Camarão

Os sinais e sintomas da alergia ao camarão geralmente se desenvolvem dentro de um tempo muito pequeno, cerca de uma hora após o consumo de camarões em uma refeição. Eles podem incluir:

  • Sensação de coceira na boca é um sintoma de alergia ao camarão.
  • Dor abdominal , náusea,  diarréia ou vômito são os principais sintomas da alergia ao camarão.
  • Outro sintoma da alergia ao camarão é tontura, tontura ou desmaio.
  • Congestão nasal, chiado ou dificuldade para respirar é um sinal de alergia ao camarão.
  • Inchaço da garganta, língua, lábios e face ou outras partes do corpo podem ser um sinal de alergia ao camarão.
  • Coceira,  eczema (dermatite atópica) ou  urticária também são sintomas de alergia ao camarão.

As alergias podem desencadear uma resposta crítica, potencialmente fatal, chamada anafilaxia. Uma resposta anafilática ao camarão ou outra concha é um desastre médico que requer medicação com injeção de adrenalina (adrenalina), além de uma visita à unidade de cuidados imediatos (ou UTI). Os sintomas de anafilaxia compreendem:

É Reação Alérgica ou Intoxicação Alimentar?

A maioria dos sinais de reação alérgica ao camarão corresponde a sintomas comuns na intoxicação alimentar; no entanto, há uma distinção importante: uma intoxicação alimentar é normalmente um fator desencadeante, quando uma alergia alimentar ocorre normalmente toda vez que você consome alimentos, incluindo camarões.

Depois de comer camarão, se você perceber que está experimentando regularmente sintomas, pode haver uma alergia ao camarão para você.

Consultoria de um médico para alergia ao camarão

Consulte um especialista em alergia ou um médico se notar qualquer sintoma de alergia ao camarão logo após a ingestão. Procure medicação de emergência se os sintomas se desenvolverem. O médico provavelmente perguntará a você:

  • Que tipo de camarão você comeu?
  • Quais são os outros alimentos que você consome como acompanhamentos, bebidas, molhos e outros itens da refeição principal?
  • Você notou algum sinal incomum em sua boca ou rosto?
  • Em quanto tempo depois de comer você pode notar seu primeiro sintoma?
  • Os outros que também tiveram refeições com você tiveram os sintomas semelhantes?
  • Você já teve esses sintomas semelhantes mais cedo depois de comer camarão?
  • Os membros da sua família também são alérgicos ao camarão?
  • Você tem eczema (dermatite atópica) ou asma?
  • Você experimenta alguma outra alergia, como febre do feno?

Fatores de risco para alergia ao camarão

Você corre o risco de desenvolver uma alergia ao camarão, se houver algum tipo de alergia em sua família. Embora indivíduos de qualquer idade possam desenvolver alergia ao camarão, é mais comum em adultos. Entre adultos, a alergia ao camarão é muito normal em mulheres. Entre as crianças, a alergia ao camarão é muito geral nos meninos.

Testes para diagnosticar a alergia ao camarão

Existem vários testes para diagnosticar a alergia ao camarão. Reconhecer alergia ao camarão pode ser muito complicado mesmo que a própria condição de saúde. As indicações podem variar de indivíduo para indivíduo, e um indivíduo pode nem sempre experimentar os mesmos sinais ao longo de cada reação. Além disso, os indivíduos que são alérgicos ao camarão não precisam necessariamente comê-los para criar uma reação alérgica ao camarão. Eles podem reagir se apenas respirarem fumaça ou se a refeição tiver contato com camarão.

As respostas alérgicas ao camarão podem perturbar o sistema cardiovascular, o trato gastrointestinal, o trato respiratório e / ou a pele. Embora a alergia ao camarão não seja observada até que a pessoa se torne adulta, a situação pode se desenvolver em qualquer idade.

Uma vez que um camarão ou qualquer alergia alimentar seja identificado ou suspeito, é vital consultar um alergologista, que decidirá quais testes realizar, determinará se existe uma reação alimentar e aconselhará os pacientes sobre o controle da divulgação e das indicações uma vez que o julgamento tenha sido verificado.

  • Para formular uma análise para a alergia ao camarão, os alergistas fazem perguntas específicas sobre a história dos sintomas em que o paciente costuma ter alergia ao camarão. Esteja pronto para responder a qualquer pergunta sobre o tipo de comida e quantidade que você comeu, que tipo de período de tempo ele tem para os sintomas aparecerem, quais sintomas você tem e por quanto tempo esses sintomas de alergia ao camarão duraram. O médico / alergologista normalmente prescreverá um exame de sangue (como um teste ImmunoCAP) ou fará um teste de picada na pele, que indica se há anticorpos IgE ou imunoglobulina E específicos de alimentos dentro de você.
  • Os testes de picada da pele são realizados para testar a alergia ao camarão em uma clínica / consultório médico. Os resultados também podem ser dados em 15 a 30 minutos. Um limo de um líquido tendo o alérgeno assumido é posicionado nas costas ou no antebraço do paciente. Essa localização da pele é perfurada com uma pequena sonda estéril, deixando o líquido penetrar na pele. As verificações, que não estão doendo, mas que podem ser desconfortáveis, são consideradas definitivas se uma pápula cresce no local.
  • Os exames de sangue para alergia ao camarão, que são menos receptivos do que os testes de picada na pele, avaliam o volume do anticorpo IgE para alimentos específicos que estão sendo analisados. Relatórios de resultados são normalmente obtidos em cerca de uma – duas semanas, além disso são registrados como uma figura numérica.
  • Seu alergista / médico vai descobrir esses resultados e utilizá-los para ajudar em um julgamento. Como essas duas ferramentas analíticas podem apontar uma alergia para um tipo de alimento, nenhuma é certa. Um resultado positivo em um determinado tipo de alimento nem sempre significa que um indivíduo responderá a esse tipo de alimento quando for consumido. Uma investigação negativa é mais favorável para descobrir uma alergia a um determinado alimento. Nenhuma investigação, pelo volume da pápula ou pela força dos anticorpos IgE prediz inevitavelmente a gravidade de uma resposta alérgica ao camarão.
  • Um médico ou um alergista pode usar essas investigações e registros de alergia do paciente para obter o diagnóstico de uma alergia ao camarão. Para um diagnóstico perfeito, o alergista ou médico pode querer realizar um teste de comida oral, em que o indivíduo é alimentado com pequenas quantidades de alergia ao camarão, afetando os alimentos em quantidades crescentes ao longo de um período de tempo, sob orientação rigorosa. Equipamentos de emergência e medicação de emergência devem estar prontos durante este processo.
  • Testes de comida oral para alergia de camarão também podem ser levados a cabo para determinar se um indivíduo tem uma alergia para qualquer tipo de comida.

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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