Quais alimentos para evitar se você tem uma alergia a mofo?

Muitos alimentos contêm mofo devido à presença de mofo naturalmente ou à aquisição de mofo durante o processo de fabricação. Além disso, alguns alimentos também aceleram o crescimento de fungos. Esses alimentos devem ser evitados pela pessoa que sofre de alergia a mofo.

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Quais os alimentos a evitar se você tem alergia a mofo?

Vários alimentos devem ser evitados por uma pessoa alérgica a fungos, pois causam reações alérgicas graves. Esses alimentos incluem abacaxi, vinagre, bebidas alcoólicas, leite e derivados, alimentos açucarados e condimentos.

Açúcar  . Alimentos que contenham açúcar e xaropes açucarados vendidos devem ser evitados, pois podem conter fungos ou auxiliar no crescimento de fungos.

Queijo  . Todos os tipos de queijo devem ser evitados, pois aumenta a produção de muco. Além disso, deve-se evitar o queijo azul e o mofo que contenham queijo, pois podem agravar os sintomas.

Fungos comestíveis  . O consumo de fungos pode causar reações anafiláticas graves em alguns pacientes que sofrem de alergia a mofo. Esses pacientes devem evitar trufas e todos os tipos de cogumelos.

Carne processada  . Carnes processadas, como carne de peixe, contêm uma alta concentração de fungos e podem causar uma reação tóxica em pessoas com alergia a mofo.

Frutas secas  . Datas, damascos, passas, figos e ameixas devem ser evitados. Isso ocorre porque os frutos secos promovem o crescimento de fungos e levam à entrada de micotoxinas no organismo.

Sucos enlatados  . Todos os sucos de frutas, incluindo concentrados de suco, devem ser evitados, pois isso pode aumentar os sintomas de alergia ao mofo. Isto é devido ao fato de que uma fruta moldada pode ser usada ou o crescimento de fungos ocorre no suco enlatado.

Abacaxi  . O abacaxi também contém mofo no centro do fundo quando estiver pronto para comer. As pessoas também podem ter alergias ao tocar mofo, pois podem conter esporos de fungos. Assim, pessoas com alergia a mofo evitam comer e tocar o abacaxi.

Uvas  . Embora as alergias às uvas sejam raras, podem ocorrer devido a várias razões. Uma das razões da alergia à uva é o crescimento de mofo nas uvas, o que torna inadequado para pacientes alérgicos ao molde ou que sofrem de alergia ao mofo, pois isso pode agravar seus sintomas.

Molhos Prontos  . Molhos prontos, como o molho de soja, são os produtos obtidos pela fermentação do aspergillus. Assim, os condimentos obtidos através da fermentação da levedura devem ser evitados.

Condimentos . Condimentos como ketchup são acreditados para conter moldes. Outros produtos doando moldes incluem maionese, picles, mostardas e condimentos.

Bebidas Alcoólicas . O álcool é também o produto da fermentação, que é feito na presença de Saccharomyces. Além disso, o produto também pode estar contaminado com mofo devido à presença de bolor contendo frutos e grãos. Assim, as bebidas alcoólicas devem ser evitadas em caso de alergia ao mofo ou pelos pacientes que são alérgicos aos fungos.

Vinagre . O vinagre é formado através do processo de fermentação. Este processo de fermentação é feito na presença de grãos mofados. Assim, todos os tipos de vinagre devem ser evitados, pois podem causar sintomas de alergia ao mofo. O Vinagre de Maçã contém Patulina, um tipo de micotoxina, encontrado em maçãs que estão podres.

Leite E Produtos Lácteos . Leite e produtos lácteos também aumentam a incidência de sintomas de alergia leve. O leite e os produtos lácteos aumentam a produção de muco e também causam congestão no peito. Assim, leite e produtos lácteos devem ser evitados.

Milho . O milho pode agravar os sintomas de alergia ao mofo, como congestão no peito e dificuldade para respirar. Assim, o paciente com alergia ao mofo deve evitar o milho e produtos contendo milho, como flocos de milho, salgadinhos de milho ou óleo de milho.

Dieta de baixo molde

A dieta baixa do molde é uma dieta especialmente personalizada para os pacientes que sofrem de uma alergia ao mofo. A dieta contendo mofo pode causar reações alérgicas graves nesses pacientes, uma vez que esses pacientes são mais sensíveis às micotoxinas do que a um paciente normal. Além disso, esses pacientes podem sofrer de alergia ao mofo, inalando os esporos que levam a sintomas respiratórios.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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