Os cajus são tipo de porca, mas trazem benefícios para diabéticos ou indivíduos que precisam verificar seus níveis de glicose no sangue. As nozes doces podem ser cozidas, salgadas, açucaradas ou cobertas com chocolate. Eles são componentes em vários pratos em uma forma cada vez mais elaborada e processada.
As castanhas de caju são sementes que se desenvolvem no final de um caju. A própria maçã é delicada demais para ser comercializada na América do Sul; no entanto, as sementes podem suportar a viagem. O caju é um parente de manga, pistache, hera venenosa e carvalho venenoso. É a principal cultura de castanhas do mundo, com bilhões de libras exportadas a cada ano.
Os cajus são variedades incríveis de nozes que têm várias vantagens. Como eles têm muitos suplementos preenchidos, seus benefícios são evitar doenças cardíacas, melhorar a saúde muscular e nervosa, reduzir os perigos do diabetes (particularmente o diabetes tipo 2), funcionando como um operador quimio-preventivo do câncer, promovendo a melhora da doença. plaquetas vermelhas vitais ou glóbulos vermelhos (hemácias) que ajudam a transportar oxigênio para todas as partes do corpo, diminuindo os riscos de anemia, aumentando o bem-estar ósseo e bucal, prevenindo cálculos biliares e estimulando o sistema imunológico. Os cajus são uma delícia para os diabéticos, pois controlam os níveis de açúcar no sangue e regulam o nível de insulina. Eles até ajudam a diminuir os riscos do diabetes tipo 2. Enquanto muitas pessoas comem castanhas de caju cruas, elas podem ser fervidas com sal ou moídas e adicionadas a qualquer prato para textura e sabor adicionais. Eles estão prontamente disponíveis em todo o mundo em muitas lojas gerais e não são difíceis de obter.
Valor nutricional de castanhas de caju
A castanha de caju tem 5 g de proteína por onça, juntamente com ferro, fósforo, magnésio, cobre, zinco e manganês. Eles têm 12 g de gordura por onça, exceto dois desses gramas são gorduras saturadas. As nozes não têm colesterol e exibem fitosteróis, tocoferóis e esqualeno, que diminuem os riscos de doença coronariana. No final, os cajus, apesar de seu sabor, não elevam drasticamente os níveis de glicose, em grande parte, uma vez que contêm alto teor de fibras. Um quarto de xícaras de castanha de caju contém 1,03 g de fibra dietética.
Conclusão
As castanhas de caju ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Os médicos recomendam tomar cerca de um punhado de nozes diariamente para desfrutar de uma vida saudável. Certifique-se de consultar um médico antes de mudar para nozes e também verificar se há alguma alergia.
Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.
Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.