7 alternativas saudáveis ​​ao café

O café é conhecido por seus poderes de aumentar a energia, mas beber o dia todo por esse motivo não é bom. O consumo regular de café também tem seus efeitos colaterais.

7 alternativas saudáveis ​​ao café

Há várias coisas que podem ser trocadas com o café e dão o mesmo efeito de aumento de energia.

  1. Chá Matcha: É um tipo de chá verde que pode ser produzido por vapor, secagem e moagem das folhas da planta Camellia Sinensis em pó fino. O EPCG (galato de epigalocatequina) está presente em maior quantidade no chá matcha, tornando-o uma forma mais concentrada da fonte antioxidante. (1)  Também é encontrado na redução de peso e no controle do diabetes tipo 2 . (2)  Como a matcha é consumida como toda a folha, o teor de cafeína nela é maior que o do chá verde e às vezes é ainda maior que o café.
  2. Café de chicória: As raízes de chicória podem ser torradas e fabricadas em uma bebida quente. O sabor é semelhante ao café, mas não contém cafeína. As raízes de chicória são uma rica fonte de insulina. A fibra solúvel presente nele promove o crescimento de bactérias intestinais saudáveis, bactérias bífidas e lactobacilos. (3)  Também promove a produção de bile, que é benéfica para a digestão de gordura. Raízes de chicória causam sintomas digestivos, como gases e inchaço em algumas pessoas. (4)  Além disso, não deve ser tomado por mulheres grávidas e que amamentam, uma vez que faltam pesquisas sobre sua segurança nessas circunstâncias.
  3. Água com limão: A água com limão é uma ótima bebida matinal para começar o dia. É livre de cafeína e calorias e fornece uma boa quantidade de vitamina C. Os antioxidantes e a vitamina C estimulam o sistema imunológico e protegem a pele dos danos causados ​​pelo sol. Também promove a formação de colágeno, uma proteína que fornece a estrutura básica da pele, tendões e ligamentos. (5, 6) A  água com limão é uma bebida refrescante para começar o dia e mantê-lo hidratado.
  4. Erva-mate: Para aqueles que não podem começar o dia sem uma xícara de café, a erva-mate é uma boa alternativa. É uma bebida naturalmente cafeinada, feita a partir de folhas secas de azevinho encontradas na América do Sul. Uma xícara de erva-mate contém 78 mg de cafeína, que é aproximadamente semelhante à do café. (7) A  erva-mate contém compostos vegetais benéficos que atuam como antioxidantes e alguns estudos sugerem que possui maior antioxidante que o chá verde. (7)  Também é rico em outros minerais e vitaminas como riboflavina, fósforo, ferro-cálcio e chá verde. Apesar de tantos benefícios, sua ingestão regular está ligada a um aumento da taxa de certos tipos de câncer. (8, 9)
  5. Vinagre de maçã: é uma alternativa ao café sem cafeína, que tem numerosos efeitos benéficos para o organismo, pois pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e também ajudar na perda de peso. É preparado fermentando maçãs trituradas usando leveduras e bactérias. O ácido acético presente nele controla a atividade da insulina e os níveis de açúcar no sangue. Um estudo mostrou o efeito do vinagre de maçã no controle do açúcar no sangue em indivíduos que ingeriram 20 gramas antes das refeições. O efeito, no entanto, não foi observado naqueles com diabetes tipo 2. (10) Não o beba sem diluir, pois o conteúdo de ácido acético pode queimar a boca e a garganta.
  6. Kombucha: Kombucha é fermento e seu chá é preparado fermentando-o com chá, açúcar e outros sabores. Contém probióticos, ácido acético e antioxidantes, que beneficiam a saúde. Fazer kombucha por conta própria não é recomendado devido ao alto risco de patógenos prejudiciais.
  7. Chá Rooibos: Originado da África do Sul, o chá Rooibos ou chá vermelho é uma bebida sem cafeína. É um pouco doce e tem um sabor frutado. É pobre em antioxidantes de bronzeamento, que são benéficos, mas interferem na absorção de ferro. (11)  Um estudo sugere que os rooibos podem ajudar na proteção contra doenças cardíacas e é conhecido por ter o potencial de reduzir o risco de câncer. (12, 13)

O café tem muitos benefícios para a saúde, mas pode não funcionar necessariamente para todos.

Todos os itens acima podem ser tomados em vez de café e são alternativas saudáveis. Todos na lista valem a pena tentar.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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