As bananas são ricas em níquel e o café contém níquel?

O níquel é um oligoelemento onipresente e a causa mais comum de alergia entre as pessoas. A alergia ao níquel (dermatite de contato alérgica ao níquel) é frequentemente considerada uma erupção cutânea que causa sensibilidade na região onde o níquel faz contato com a pele. Em estudos recentemente conduzidos, foi comprovado que o níquel consumido na dieta pode levar à dermatite de contato sistêmica.

Normalmente, a dermatite de contato surge quando a pele toca uma substância geralmente inofensiva. Materiais como moedas e zíperes podem agravar a alergia ao níquel.

As pessoas sempre se perguntam se as bananas são ricas em níquel. Pêssegos, peras, bananas, mirtilos, morangos e amoras são considerados frutos com baixo teor de níquel. Essas frutas podem ser ingeridas como cruas ou cozidas. No entanto, todas as frutas enlatadas contêm grandes quantidades de níquel.

 

O café contém níquel?

Verificou-se que o café contém níquel na concentração de 43μg por 100 g de café em grão, independentemente do fato de ser moído ou torrado. 4

Geralmente existem pequenos traços de níquel em vários alimentos, incluindo certos grãos, frutas e vegetais. Está presente em um número surpreendentemente grande de alimentos e produtos alimentícios, incluindo:

  • Frutas secas e castanhas, como amêndoas, avelãs e amendoins
  • Sementes como sementes de gergelim, sementes de girassol
  • Produtos lácteos, especialmente leite de soja e chocolate
  • A maioria dos alimentos enlatados e processados, como carne, peixe (camarão, mexilhão e lagosta) e outras coisas. Você pode identificar a presença desse metal verificando os rótulos.

Uma certa variedade de grãos que incluem:

  • trigo inteiro,
  • germe do trigo,
  • aveia
  • Trigo sarraceno
  • Farelo
  • Painço
  • Produtos de chocolate e cacau em pó

Legumes como

  • Ervilhas verdes e ervilhas
  • Todos os legumes e carne relacionados à soja
  • Lentilhas
  • Verde frondoso (espinafre, alface, couve e broto de feijão)
  • Frutas como frutas enlatadas, pêra, ameixa e figos.

vamos ver alguns dos alimentos com baixo teor de níquel. 1

Lista de dieta baixa em níquel

Os alimentos listados abaixo contêm pequenos traços de níquel; portanto, você não precisa restringir a ingestão desses alimentos em sua dieta. Existem muitas variantes e bebidas da dieta que podem piorar a dermatite do níquel, embora a quantidade de níquel contida nesses alimentos possa ser pequena. Esses alimentos geralmente incluem cerveja, vinho (especialmente o vinho tinto), arenque, cavala, atum, tomate, cebola, cenoura e certas frutas.

Além disso, as frutas cítricas têm o potencial de mostrar reação alérgica imediata à sensibilidade ao níquel. No entanto, você pode tolerar os traços de níquel no caso de vegetais quando cozidos. Estudos médicos sugerem que o primeiro litro de água da torneira contém baixos traços de níquel; portanto, é geralmente aconselhável liberar o litro inicial e depois usar a água, porque os alimentos que contêm pouco níquel podem aliviar os sintomas e, às vezes, causar desconforto grave

Alimentos com baixo teor de níquel

Frutas: Bananas e bagas são consideradas frutas com baixo teor de níquel. Eles podem ser comidos crus ou cozidos. No entanto, frutas como abacaxi e framboesa devem ser evitadas.

Legumes: a maioria dos vegetais tem baixo teor de níquel, principalmente quando são cozidos. Alguns dos vegetais recomendados para os indivíduos que sofrem da síndrome do níquel são pimentão, berinjela, pepino e verdura, como couve-flor, repolho e couve chinesa

Diversos: Alimentos para o café da manhã feitos com arroz, bolos e biscoitos que não contêm amêndoas ou outras nozes, cacau ou chocolate, flocos de milho, farinha de milho, amido de milho, arroz (sem polimento com moderação) Macarrão, farinha de trigo, pão de trigo com moderação contém baixo teor de níquel . 2, 3

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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