Dieta E Nutrição

Benefícios de saúde de sementes de abóbora ou Kaddu Beej & seus fatos nutricionais

Sementes de abóbora ou “Kaddu beej” são sementes planas e verde-escuras. Alguns deles são envoltos em uma casca amarelo-branca, principalmente conhecida como “Shell”, enquanto algumas variedades de abóboras produzem sementes sem casca. Sementes de abóbora têm uma textura mastigável, sabor sutilmente doce e de nozes. Sementes de abóbora pertencem à família cuia ou cucurbitáceas. Estas sementes de abóbora são conhecidas por serem potências nutricionais contendo muitos nutrientes, e desempenham um papel muito importante na melhoria da nossa saúde. Neste artigo, falaremos sobre alguns dos melhores benefícios para a saúde das sementes de abóbora.

  1. Benefícios de saúde do coração de sementes de abóbora:

    Sabe-se que um quarto de xícara de sementes de abóbora, compreende quase metade da quantidade diária recomendada de magnésio, que desempenha um papel crucial em muitas funções fisiológicas de importância vital, incluindo a criação de ATP ou adenosina trifosfato, a síntese de RNA e DNA, bombeamento do coração, relaxamento dos vasos sanguíneos, formação adequada de dentes e ossos e funcionamento adequado do intestino.

    O magnésio é conhecido por beneficiar a pressão arterial e ajudar na prevenção de parada cardíaca súbita, derrame e ataque cardíaco. Ainda assim, cerca de 80% dos americanos são deficientes neste mineral crucial. Tomar sementes de abóbora pode ajudá-lo a melhorar a saúde do coração.

  2. Sementes de abóbora são benéficas na construção de imunidade:

    Sementes de abóbora ou kaddu beej são uma grande fonte de zinco e uma onça contém mais de 2 mg de zinco. Este mineral é muito importante para o seu corpo de várias maneiras, incluindo imunidade, divisão celular e crescimento celular, sono, humor, saúde ocular e da pele, regulação da insulina, seus sentidos de paladar e olfato, e também a função sexual masculina. Muitas pessoas são deficientes em zinco devido a solos com depleção de minerais, dietas baseadas em plantas, efeitos de drogas e outras dietas ricas em grãos. Devido a essa deficiência, há um aumento de gripes e resfriados, fadiga crônica, acne, baixo peso ao nascer em bebês, depressão, problemas de aprendizado e baixo desempenho escolar em crianças.Tomar sementes de abóbora que são ricas em zinco, pode ser muito útil para melhorar a saúde do sistema imunológico e várias outras condições.

  3. Benefícios de saúde da próstata de sementes de abóbora ou Kaddu Beej:

    As sementes de abóbora são conhecidas há muito tempo como um alimento natural importante para a saúde dos homens. Isto é em parte devido à presença de zinco, que é crucial o suficiente para a saúde da próstata e também porque extratos de sementes de abóbora e óleos podem atuar no tratamento da hiperplasia benigna da próstata ou aumento da próstata. De acordo com a pesquisa, verifica-se que tanto as sementes de abóbora como o óleo de semente de abóbora podem ser benéficos no apoio à saúde da próstata.

  4. Benefícios das Sementes de Abóbora para Mulheres na pós-menopausa:

    Há um benefício maravilhoso de sementes de abóbora para as mulheres na pós-menopausa. Óleo de semente de abóbora, sendo carregado com fitoestrogênios naturais, pode levar a um aumento significativo no colesterol bom ou HDL, e também reduzir a pressão arterial, dores de cabeça, ondas de calor, dores nas articulações e outros sintomas da menopausa em mulheres na pós-menopausa.

  5. Saúde do Coração e Fígado:

    Há também mais um benefício de sementes de abóbora. Estas sementes, sendo ricas em gorduras saudáveis, antioxidantes e fibras, podem oferecer benefícios para a saúde do coração e do fígado, especialmente quando misturadas com as sementes de linhaça.

  6. Ajuda a fornecer um sono repousante:

    Sementes de abóbora são preenchidas com triptofano, ou um aminoácido que seu corpo converte em serotonina, que por sua vez é convertida em melatonina ou o hormônio do sono. Consumir sementes de abóbora algumas horas antes de dormir junto com um carboidrato, como um pequeno pedaço de fruta, pode ser muito benéfico em fornecer ao seu corpo o triptofano necessário para a produção de melatonina e serotonina, de modo a promover um sono reparador durante a noite.

  7. Efeitos anti-diabéticos das sementes de abóbora:

    Existem estudos em animais que sugerem que as sementes de abóbora podem ajudar a melhorar a regulação da insulina e ajudar na prevenção de complicações diabéticas, reduzindo o estresse oxidativo.

  8. Benefícios antiinflamatórios:

    Sabe-se que o óleo de semente de abóbora exibe tremendos efeitos anti-inflamatórios. Um estudo com animais descobriu que ele funcionava tão bem quanto o medicamento anti-inflamatório chamado “indometacina” no tratamento da artrite, sem nenhum efeito colateral.

  9. Benéfico no tratamento da osteoporose:

    Sendo carregado com zinco, sementes de abóbora ou kaddu beej são um protetor natural contra a osteoporose; como a deficiência de zinco pode levar a taxas mais altas de osteoporose. De acordo com um estudo de quase 400 homens da faixa etária de 45 a 92, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, os pesquisadores descobriram que há uma correlação entre baixa ingestão de zinco, baixos níveis sanguíneos do oligoelemento e altas taxas de osteoporose no quadril e na coluna.

  10. Previne a formação de pedra nos rins:

    Mais um benefício de sementes de abóbora ou Kaddu Beej como por estudos é que eles ajudam na prevenção de formação de pedra nos rins de oxalato de cálcio. Então, você tem mais uma razão para adicionar essa semente à sua dieta.

Fatos Nutricionais das Sementes de Abóbora:

  • Sementes de abóbora são carregadas com L-triptofano que ajuda a promover o sono e combater a depressão.
  • Existem também fitoesteróis presentes nas sementes de abóbora.
  • Fósforo, magnésio, ferro, cobre, manganês, etc. são alguns dos minerais encontrados nas sementes de abóbora ou no kaddu beej.
  • Sementes de abóbora ou kaddu beej são uma grande fonte de vitamina K, vitamina E, vitamina B (tiamina, niacina, riboflavina, ácido pantotênico, folatos, vitamina B6) etc.
  • As sementes de abóbora são preenchidas com zinco e isso ajuda na osteoporose.
  • Em 100 gramas de sementes de abóbora existem 30 gramas de proteína encontrada.

Como usar sementes de abóbora?

É melhor comer as sementes de abóbora cruas, de modo a preservar as gorduras saudáveis ​​presentes nelas. No caso de você estar comprando as sementes de abóbora de um recipiente a granel, certifique-se de que elas cheiram frescas, não mofadas, estragadas, o que pode indicar a presença de micotoxinas fúngicas. Sementes de abóbora orgânicas ou kaddu beej são principalmente preferidas, já que não estão contaminadas com pesticidas ou outras substâncias químicas nocivas.

Se você está planejando consumir sementes de abóbora ou kaddu beej em uma base regular, então é aconselhável embebê-los. Você pode então desidratá-los no forno, de modo a torná-los mais palatáveis.

Você também pode consumir as sementes torradas e, se preferir, faça você mesmo para poder controlar a temperatura e o tempo de torrefação. Sementes de abóbora cruas podem ser assadas em fogo baixo no forno e depois polvilhadas com sal natural ou do Himalaia por cerca de 15 a 20 minutos.

Espero que isso tenha te espantado e feito você saber a importância de tomar sementes de abóbora. Então, por que não adicionar esse alimento maravilhoso à sua dieta regular e ver a melhora da saúde em você?

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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