Dieta E Nutrição

Benefícios para a saúde do óleo de farelo de arroz e seus efeitos colaterais

O óleo de farelo de arroz é um tipo de óleo de cozinha extraído da camada externa do grão de arroz chamado farelo. É popular óleo de cozinha amplamente utilizado na Ásia, incluindo a Índia ea China. Ele começou a ganhar popularidade em outras partes do mundo devido a seus benefícios para a saúde. Pode ser usado para cozinhar e também pode ser usado como óleo de salada. Tendo um ponto de fumaça relativamente alto de 232 ° C, o óleo de farelo de arroz pode ser usado em métodos de cozimento de alta temperatura, como para fritar e fritar. Ser de baixo preço é uma vantagem para o óleo de farelo de arroz.

O óleo de farelo de arroz é considerado como um dos óleos mais saudáveis ​​disponíveis no mercado atualmente. Ele ajuda na redução do colesterol, melhora o sistema imunológico, ajuda no controle de peso, gerencia problemas de pele e reduz o risco de câncer e doenças cardiovasculares e muitos mais. O óleo de farelo de arroz tem alto teor de vitamina E e bom colesterol. É uma rica fonte de antioxidantes e micronutrientes que ajuda no combate ao câncer e outras questões relacionadas com a idade. O farelo de arroz, como tal, é rico em fibras; no entanto, quando convertido em óleo, o conteúdo de fibra é reduzido.

Os benefícios para a saúde do óleo de farelo de arroz são os seguintes:

  • Gestão do Colesterol: O óleo de farelo de arroz tem uma composição quase perfeita de gorduras saturadas, mono saturadas e poli-saturadas em comparação com outros óleos comercialmente disponíveis. Este equilíbrio de ácidos graxos é benéfico na redução dos níveis de colesterol no organismo. O óleo de farelo de arroz ajuda a reduzir a absorção do colesterol e acelera a eliminação do colesterol. Por sua vez, isso ajuda a reduzir o risco de arteriosclerose e problemas cardíacos, como  ataques cardíacos e derrames .
  • Benefícios para a saúde do óleo de farelo de arroz para pedras nos rins: O óleo de farelo de arroz reduz a absorção de cálcio, o que ajuda a reduzir o risco de desenvolver cálculos renais .
  • Prevenção do Câncer: Um dos benefícios para a saúde do óleo de farelo de arroz é a prevenção do câncer. O óleo de farelo de arroz é rico em vitamina E, incluindo tocotrienol e tocoferol. Também contém um composto chamado Oryzanol. Estes têm propriedades antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo. Isso ajuda a reduzir o risco de mutação de genes e câncer .
  • Propriedades anti-envelhecimento e saúde da pele Benefícios do óleo de farelo de arroz : O óleo de farelo de arroz ajuda no bem-estar geral dos indivíduos. É benéfico para melhorar a saúde da pele, cabelos e unhas. O teor de vitamina E do óleo de farelo de arroz atua sobre os radicais livres e impede o envelhecimento precoce. O óleo de farelo de arroz ajuda no alisamento da pele, redução de rugas, regeneração celular, proteção da pele contra a queimadura solar, etc. Também ajuda na cicatrização de feridas e promove a proteção da pele.
  • Benefícios de saúde do óleo de farelo de arroz na gestão de sintomas pré-menopáusicos : Foi notado que o consumo de óleo de farelo de arroz ajuda na redução de ondas de calor e outros sintomas pré-menopáusicos.
  • Propriedade anti-alérgica do óleo de farelo de arroz : O óleo de farelo de arroz geralmente não leva a qualquer reação alérgica quando usado na culinária. Na verdade, tem sido visto que o óleo de farelo de arroz ajuda a suavizar a reação alérgica no corpo.
  • Perda de peso Benefícios do óleo de farelo de arroz : óleo de farelo de arroz é uma das melhores opções de óleo ao tentar perder peso . Reduz a ingestão de calorias em comparação com outro óleo vegetal comumente usado. Alimentos cozidos em óleo de farelo de arroz, absorvem menos óleo e ainda mantém o sabor; isso torna a comida mais saudável.

Composição Nutricional do Óleo de Farelo de Arroz

Para 1 colher de sopa (13,6 g) de óleo de farelo de arroz, o seguinte é a composição nutricional:

         Fatos Nutricionais (Para uma dose de 1 colher de sopa / 13,6 g)
Calorias 120,2
Calorias da gordura 122,4 (101,8%)
Gordura total 13. 6 g
Gordura saturada 2,7 g
Gordura saturada mono 5,3 g (38%)
Gordura poliinsaturada 5,3 g (38%)
Ácido oleico 38%
Ácidos gordurosos de omega-3 2,2%
Ácidos graxos ômega-6 3,4%
Colesterol 0 mg
Sódio 0 mg
Potássio 0 mg
Proteína 0 mg
Vitamina E 4,4 mg (30%)
Vitamina K 3,4 μg
Ferro 0 mg
Energia alimentar por 100 g 3700 kJ (880 kcal)
Ponto de fumo 232 ° C (450 ° F)
Valor de iodo 99-108
Valor ácido 1,2
Valor de saponificação 180 – 190
Insaponificável 3 – 5

Efeitos colaterais do óleo de farelo de arroz

Embora muito poucos, existem alguns efeitos colaterais do consumo de óleo de farelo de arroz. Eles são os seguintes:

  • Problemas gastrointestinais como um efeito colateral do óleo de farelo de arroz: É aconselhável evitar o consumo de óleo de farelo de arroz na presença de problemas gastrointestinais, como úlceras, aderências, anormalidades digestivas, problemas intestinais etc. Óleo de farelo de arroz pode afetar o movimento normal do intestino e digestão.
  • O óleo de farelo de arroz leva à Reação Alérgica como seu efeito colateral: Embora se pense que o farelo de arroz é hipoalérgico, ao ter pela primeira vez, deve-se ter cautela sobre a reação alérgica rara que pode ser causada por ele. Óleo de farelo de arroz deve ser evitado se reações alérgicas se desenvolverem após o consumo. Isso, no entanto, é muito raro.

Conclusão

De acordo com a Organização Mundial de Saúde e American Heart Association, o óleo de farelo de arroz é considerado como o do óleo mais saudável. Além de ser saudável, o óleo de farelo de arroz está prontamente disponível comercialmente e comparativamente mais barato do que o outro óleo comumente usado. O óleo de farelo de arroz, amigo do coração, protege o coração e as artérias. Diminui o colesterol, ajuda a reduzir o risco de câncer e também reduz o risco de desenvolver cálculos renais. Ele também inverte o processo de envelhecimento e ajuda a controlar os sintomas da menopausa. Além disso, ajuda na perda de peso e bem-estar geral de um indivíduo.

Leia também:

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

Leave a Comment