Benefícios surpreendentes do café, apoiados pela ciência

O café é talvez uma das bebidas mais populares em todo o mundo. O café não apenas tem um sabor excelente, mas geralmente é a bebida certa para milhões de pessoas logo pela manhã e às vezes até ajuda as pessoas a passar o dia. Enquanto todo mundo tem uma preferência diferente para o tipo de café ou o método de fermentação que mais gosta, o fato é que o café é rico em antioxidantes e outros nutrientes que podem ajudar a mantê-lo saudável.

Estudos mostraram que as pessoas que bebem café têm um risco significativamente menor de muitas doenças e distúrbios, mesmo alguns sérios. Mas o que a ciência tem a dizer sobre isso? O café é realmente benéfico para a nossa saúde ou é apenas um mito propagado pela indústria da cafeína? Vamos dar uma olhada nos benefícios surpreendentes do café, apoiados pela ciência.

O café torna você mais inteligente e aumenta sua energia

O café é dito para torná-lo mais inteligente e, claro, como a maioria das pessoas já sabe, aumenta seus níveis de energia, fazendo você se sentir menos cansado.

A razão por trás disso é o estimulante contido no café conhecido como cafeína. A cafeína é o número um consumido substância psicoativa em todo o mundo. Enquanto você bebe sua xícara de café, essa cafeína é absorvida pela corrente sanguínea, de onde ela viaja para o cérebro. Quando chega ao cérebro, a cafeína funciona bloqueando um neurotransmissor inibitório conhecido como adenosina.

Quando esse neurotransmissor fica bloqueado, ele estimula os outros neurotransmissores presentes no cérebro, como a dopamina e a norepinefrina, que causam um aumento no disparo dos neurônios, fazendo com que você se sinta mais ativo e, portanto, menos cansado.

Mas o que a ciência tem a dizer sobre isso? Isso é cientificamente comprovado? Sim, o fato de o café te deixar mais inteligente e mais ativo é comprovado por muitos estudos clínicos.

Os estudos foram conduzidos pelo Centro de Psicologia do Trabalho e da Saúde da Universidade de Cardiff, pelo Departamento de Ciências Cerebrais e Cognitivas e pelo Centro de Pesquisa Clínica do Instituto de Tecnologia de Massachusetts. Estudos controlados feitos nessas universidades em humanos mostraram que o café melhora significativamente muitas partes do cérebro, incluindo funções como memória, vigilância, níveis de energia, humor, tempo de resposta e um aumento geral na função mental.

Café ajuda na perda de peso

Pode surpreendê-lo saber que a cafeína é um dos principais ingredientes na maioria dos suplementos de queima de gordura comercialmente disponíveis. Isso ocorre porque a cafeína é uma das poucas substâncias que estão disponíveis naturalmente para aumentar a queima de gordura.

Estudos conduzidos pelo Departamento de Nutrição do King’s College, da Universidade de Londres e da Universidade Agrícola de Wageningen, na Holanda, mostraram que a cafeína aumenta a taxa metabólica do corpo em qualquer lugar entre 2% e 15%. Vários outros estudos também mostraram que a ingestão de cafeína realmente aumenta a capacidade de queima de gordura do corpo em mais de 10% em pessoas com excesso de peso, e em 30% em indivíduos magros.

No entanto, existe a possibilidade de que esses efeitos de perda de peso do café possam cair drasticamente em pessoas que tomam café há muito tempo.

Café diminui o risco de diabetes

O café é dito para reduzir o risco de diabetes tipo 2 . O diabetes tipo 2 é uma das doenças mais comuns do estilo de vida que afeta pessoas em todo o mundo. Esta condição é tipicamente marcada por altos níveis de glicose no sangue ou açúcar no sangue, que é causada pela resistência à insulina. Isso significa que a capacidade do corpo de produzir insulina diminui devido ao diabetes tipo 2.

Estudos realizados pelo University Medical Center, na Holanda, e pela Universidade de Minnesota, em Minneapolis, mostraram que as pessoas que tomam café regularmente têm um risco significativamente menor de diabetes tipo 2. Indivíduos que bebem a quantidade máxima de café têm quase um risco reduzido de 30 a 50% de ter diabetes tipo 2. Um estudo mostrou que essa redução de risco pode chegar a 65%.

Estima-se que com cada xícara de café que você tem todos os dias, você está reduzindo o risco de diabetes tipo 2 em quase 7%.

Café oferece proteção contra a doença de Alzheimer e demência

Milhões de pessoas em todo o mundo são afetadas pela doença de Alzheimer , que também é uma das maiores causas de demência. Não há cura para essa condição e sabe-se que afeta tipicamente pessoas com idade acima de 65 anos. No entanto, estudos já mostraram que o café pode ajudar a protegê-lo contra a doença de Alzheimer e, posteriormente, a demência.

Enquanto você deve, é claro, estar se exercitando, seguindo uma dieta saudável e um estilo de vida saudável, deve-se notar que tomar café também serve como uma medida preventiva eficaz para reduzir o risco de doença de Alzheimer e demência.

Estudos realizados pelo Departamento de Higiene e Epidemiologia da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, em Portugal, e pelo Laboratório de Neurociências da Faculdade de Medicina de Lisboa, mostraram que os indivíduos que tomam café regularmente têm um risco reduzido de 70% de ter a doença de Alzheimer.

Nutrientes essenciais contidos no café

O grão de café é rico em vários tipos de nutrientes. Os benefícios desses nutrientes chegam até o café acabado, uma vez que é fabricado. De acordo com o Mapa Nutricional do Café, uma xícara média de café contém os seguintes nutrientes:

  • Vitamina B2 ou riboflavina – 10% da sua dose diária de referência ou IDI
  • Vitamina B5 ou ácido pantoténico – 5% do IDR
  • Potássio e manganês – 2-3% do IDR
  • Vitamina B3 (niacina) ou magnésio – 1-2% do IDR

Embora essas porcentagens não pareçam grandes, o fato é que, como a maioria das pessoas tende a consumir várias xícaras de café durante o dia, esses níveis se somam para criar porcentagens mais altas desses nutrientes.

Conclusão

Uma das bebidas mais populares do mundo, o café certamente oferece inúmeros benefícios para a sua saúde. Embora a maioria de nós tenha uma xícara regular de café para começar nossas manhãs, o café não apenas aumenta nossos níveis de energia, mas também ajuda na perda de peso e também reduz significativamente o risco de muitas doenças, como diabetes tipo 2 de Alzheimer, e até mesmo a doença de Parkinson. O café também é conhecido por aumentar sua longevidade.

Portanto, agora você pode ir em frente e aproveitar sua xícara diária de café sem mais hesitação.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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