Coma verde para uma vida saudável

Uma dieta bem balanceada é importante para mantê-lo ativo durante todo o dia, pois fornece nutrientes suficientes para o crescimento e o reparo. Ajuda-o a permanecer saudável e forte e a prevenir doenças relacionadas com a dieta.

Se o corpo está recebendo todos os nutrientes e minerais, sua capacidade de combater doenças está no auge. É porque a imunidade do corpo está funcionando bem.

Agora, quando falamos de uma dieta bem equilibrada, não é necessário que adicionemos dieta animal ou produtos lácteos para suprir a necessidade diária de nutrientes.

Todas as vitaminas e minerais também estão disponíveis para nós a partir do vegetal verde cultivado em nossas fazendas. Mas ainda quando se pensa em comer uma dieta balanceada a maioria de nós corre para o alimento fortificado e a dieta baseada em animais, pois achamos que a maioria das vitaminas e proteínas está disponível em boas quantidades nelas.

Legumes são uma obrigação para uma dieta saudável. Juntamente com o fornecimento de nutrientes, eles também são baixos em calorias. De abacates, couve de bruxelas ao chá verde, alimentos verdes protegem nosso organismo contra a doença. Entre os inúmeros benefícios para a saúde oferecidos pelo verde frondoso alguns são 1 ) 

  • Reduzindo o risco de obesidade
  • Controle da pressão arterial
  • Prevenção do declínio mental
  • Reduzindo o risco de doença cardíaca

Existem vários vegetais verdes que são uma fonte de nutrientes e muitos dos quais não estamos cientes.

Couve

  • É um vegetal denso em nutrientes, pois contém nutrientes, vitaminas e antioxidantes.
  • Uma xícara de couve crua contém 684% do valor diário da vitamina K, 206% do valor diário da vitamina A e 134% do valor diário da vitamina C 2 ) .
  • Os antioxidantes presentes reduzem o risco de doença pelo estresse oxidativo. É melhor consumido cru à medida que o cozimento reduz seu valor nutricional 3 , 4 ) .
  • Com um rico perfil de nutrientes, protege o corpo contra o câncer, aumenta a saúde dos ossos e aumenta a imunidade.

Rúcula

  • Rúcula é outro verde arborizado que também é conhecido com vários outros nomes, como colewort, roquette, rucola e rucoli.
  • Este vegetal verde rico em nutrientes tem muitos benefícios cosméticos e medicinais. É embalado com pró-vitamina A, vitamina B9 e vitamina K 5 , 6 ) .
  • É também uma rica fonte de nitrato na dieta que ajuda a alargar o vaso sanguíneo e aumentar o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial 7 ) .

Repolho

  • Repolho pertence à família brassica juntamente com couve de Bruxelas, couve e brócolis 8 ) .
  • Legumes desta família contêm glucosinolatos que lhes dão um sabor amargo. Um estudo também mostra que essas plantas têm propriedades protetoras contra o câncer e protegem contra o câncer, especialmente do pulmão e do esôfago 9 , 10 ) .
  • Repolho também pode ser fermentado em chucrute, que é de inúmeros benefícios para a saúde. Melhora a digestão, ajuda na perda de peso e melhora o sistema imunológico 11 ) .

Beterraba

  • Beterraba é um alimento popular com um perfil de nutrientes impressionante. Até mesmo suas folhas, que muitas vezes são ignoradas, são ricas em nutrientes.
  • As folhas são comestíveis e ricas em potássio, riboflavina, vitamina A e K. Uma xícara de verduras cozidas dá 220% do valor diário de vitamina A, 37% do valor diário de potássio e 17% de fibra 12 ) . Eles também contêm luteína, beta-caroteno, que é conhecido por reduzir o risco de distúrbios oculares, como degeneração macular e catarata 13 , 14 ) .
  • Eles podem ser adicionados à salada, sopas e comidos como acompanhamento.

Espinafre

  • Espinafre é um vegetal verde popular que pode ser feito em uma variedade de pratos. Tem um perfil de nutrientes impressionante.
  • Embalado com folato, desempenha um papel na produção de glóbulos vermelhos e também ajuda a prevenir o defeito do tubo neural na gravidez 15 ) .
  • O folato pode ser tomado junto com as vitaminas pré-natais durante a gravidez.

Nabiças

  • Nabiças são a licença da planta nabo. É embalado com nutrientes, incluindo cálcio, manganês, folato, vitamina A, C e K 16 ) .
  • É um vegetal crucífero e é útil na diminuição de várias condições de saúde, como doenças cardíacas, câncer e inflamação 17 , 18 ) .
  • Contém antioxidantes que são úteis na redução do estresse. Nabo pode ser usado no lugar de couve e espinafre, se eles não estiverem disponíveis.

Chá verde

Manjericão

  • Folhas de manjericão são bem conhecidas por suas propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. Eles podem ser colocados em saladas, massas ou qualquer prato italiano.
  • Folhas de manjericão são uma boa fonte de vitamina K e ferro e são uma fonte rica em antioxidantes. Sabe-se para proteger os órgãos e tecidos de poluentes industriais, estresse físico e esforço prolongado. Ele neutraliza o estresse metabólico através da normalização da glicose no sangue, pressão arterial e níveis lipídicos. Também tem efeitos positivos na memória e na função cognitiva 20 )
  • Olhando para os inúmeros benefícios dos vegetais verdes, comer verde pode realmente ser muito benéfico para uma vida saudável. A maioria deles está disponível durante todo o ano e pode ser facilmente incorporada às suas refeições.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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