Dieta Vegetariana Paleo e Receitas

A dieta alimentar Paleo se concentra mais em produtos animais e carne ou carne, o que é totalmente um ‘nah’ para vegans. Assim, para os nossos vegetarianos sérios e comprometidos, a dieta vegetariana paleo torna-se super possível e prazerosa. Este artigo discute sobre dieta vegetariana paleo e receitas.

A dieta vegetariana Paleo é desprovida de alimentos não-veganos que se concentram principalmente na eliminação de toxinas, incluindo alimentos nutritivos que promovem um bom estilo de vida saudável. Basicamente, os alimentos paleo veg são alimentos integrais e não produtos alimentícios processados. Sem adição de açúcares, conservantes, aditivos químicos e sem produtos alimentares artificiais. Por exemplo, óleo de soja ou óleo de amendoim são alguns óleos vegetais que são rejeitados na dieta paleo porque são artificialmente fabricados a partir do monocultivo industrial que é carregado com ácidos graxos poliinsaturados PUFA. Assim, a dieta vegetariana paleo substituta incluirá azeite ou óleo de coco que são muito mais saudáveis ​​devido à presença de gorduras monoinsaturadas e saturadas.

Saber sobre dieta vegetariana paleo e receitas pode ajudá-lo a seguir a dieta paleo para uma saúde melhor. Como existem algumas variantes, é necessário ter uma lista de alimentos para incluir e evitar alimentos. Também são benéficas algumas receitas saudáveis ​​de dieta vegetariana paleo.

Dieta Vegetariana Paleo

A dieta vegetariana Paleo geralmente enfatiza as gorduras saudáveis, proteínas e nutrientes essenciais para promover e manter a saúde ativa e livre de doenças. Paleo veg alimentos não são apenas sobre ir puramente vegetariana, em vez de selecionar alimentos com base em sua nutrição orgânica e nutrientes essenciais. Relaxe não é tão rigoroso como você pode tomar. Você pode ter desertos saudáveis ​​e nutritivos, lanches, entradas, refeições principais que atraem e satisfazem tanto os seus olhos e papilas gustativas.

Uma dieta paleo vegetariana inclui alimentos como

Brócolis

Estes vegetais puros e verdes são uma das melhores opções alimentares para a dieta paleo vegetariana, pois são carregados com vitamina A, C, E, K, niacina, fito-nutrientes, folato, cálcio, magnésio, que promove a boa saúde, eliminando todas as doenças possíveis.

Abacate

Estas grandes bagas de semente única têm zero colesterol, o que as torna boas para os níveis de coração, sangue e colesterol, e estão incluídas na dieta paleo-vegetariana. Os abacates são altamente nutritivos, pois são ricos em antioxidantes, gorduras monoinsaturadas, potássio, magnésio, fibra alimentar, vitamina A, B, C e ferro.

Amêndoas

As amêndoas podem ser incluídas na dieta paleo-vegetariana, pois são carregadas de gorduras monoinsaturadas, potássio, fibras, cálcio, magnésio, ferro, vitamina A, B-6 e fito-nutrientes, que promovem uma saúde boa e ativa.

Ovos

Como a dieta vegetariana paleo requer alimentos ricos em proteína, o ovo é uma opção brilhante para incorporar em sua dieta paleo. Os ovos são ricos em proteínas, gordura monoinsaturada, potássio, sódio, magnésio, cálcio, ferro, vitamina A, B6, B12, D, que é suficiente para um estilo de vida saudável.

Nozes

As nozes são as melhores opções de alimentos para a dieta paleo vegetariana, pois são ricas em proteínas, ácidos graxos ômega 3, fibras, potássio, magnésio, ferro e gorduras saudáveis ​​que são benéficas para a saúde cardíaca, sanguínea e renal, promovendo um estilo de vida ativo.

Batata

Pequenos carboidratos são ótimos para manter uma saúde boa e estável, pois as batatas são carregadas de carboidratos, fibras, potássio e vitamina C. Os carboidratos moderados em sua dieta alimentar podem ajudá-lo a perder quilos a mais, portanto podem fazer parte da dieta vegetariana paleo.

Espinafre

Vegetais de folhas verdes são sempre uma boa opção para adicionar em sua dieta regular, mesmo se você é um não-vegan. Mas para a dieta vegetariana paleo, o espinafre é simples, pois tem antioxidantes, esteróis vegetais, potássio, ferro, vitamina A e C, o que lhe dá uma nutrição total afastando todos os possíveis problemas de saúde.

Pistache

Outra ótima opção alimentar incluída na dieta vegetariana paleo é o pistache, pois eles são ricos em potássio, fibras, vitamina B6 e ferro. Pistácios também controlam os níveis de colesterol e são altamente nutritivos.

Spirulina

Estas algas verdes azuis chamadas de cianobactérias são completamente ricas em ferro, magnésio, sódio e potássio. Estes são milagrosamente nutritivos e muito boas opções alimentares para a dieta paleo vegetariana. A Spirulina também é rica em proteínas, o que significa que estas algas promovem um estilo de vida saudável.

Sementes De Cânhamo

Sementes de cânhamo descascadas têm menos gordura, zero colesterol e alta proteína, bem como ferro. Sementes de cânhamo têm gorduras saudáveis ​​que são ácidos graxos ômega 3. Eles reduzem o colesterol ruim e equilibram os níveis de açúcar no sangue.

Banana

A dieta vegetariana Paleo inclui extensivamente as bananas como o alimento mais essencial, pois a banana é o depósito de potássio e antioxidantes que mantém o colesterol e a pressão alta sob controle.

Cenoura

Alguns vegetais coloridos também são nutritivos. Cenouras que são carregadas com caroteno são uma boa opção para manter uma boa saúde. As cenouras podem reduzir a pressão alta, controlar o colesterol e equilibrar os níveis de açúcar no sangue. As cenouras estão cheias de fibras, potássio e vitamina A.

Cogumelos

Cogumelos são a comida favorita da dieta vegetariana paleo, pois são pobres em gorduras e sódio, com zero colesterol. Cogumelos têm nutrientes essenciais e antioxidantes, incluindo selênio, riboflavina e niacina que ajudam na manutenção de uma saúde livre de doença.

Couve-flor

A couve-flor é um alimento fibroso completo que é pobre em gorduras saturadas com zero colesterol, o que o torna um ótimo alimento paleo vegan. As couves-flor são uma boa fonte de vitamina C, B6, K, potássio, fósforo, manganês, proteína, riboflavina, tiamina e folato, que promovem uma boa saúde geral.

Receitas Vegetarianas Paleo

Como discutimos alguns dos alimentos mais recomendados na dieta paleo-vegetariana, vamos agora passar para as receitas. Todos esses alimentos podem elaborar deliciosos e deliciosos pratos paleo que você pode amar tentar pelo menos uma vez. Receitas vegetarianas também podem ser deliciosas e lamber os dedos. Vamos dar uma olhada detalhada nas sete receitas vegetarianas paleo super fáceis e saudáveis.

Guacamole Stuffed Eggs

Esta receita paleo vegetariana é completamente livre de glúten e pobre em carboidratos. Este prato é uma boa escolha para aqueles que são observadores consistentes do seu peso.

Ingredientes – 6 ovos cozidos, 1 abacate médio, 2-3 colheres de chá de suco de limão fresco, 1 colher de sopa de jalapeno picado, 1 colher de chá de cebola roxa picada, 1 colher de sopa de tomate picado, 1 colher de sopa de coentro picado fresco, sal kosher, apertar pimenta em pó e fresco pimenta moída.

Método – Corte os ovos cozidos em metade horizontalmente e mantenha as gemas de lado, pois você precisa da parte de albumina do ovo como xícaras. Pegue uma tigela e amasse 2 gemas de ovo cozido e abacate adicionando coentro, jalapeno, suco de limão fresco, tomate, cebola roxa, sal e pimenta.

Agora, depois que o recheio estiver pronto, pegue as 12 metades de ovo e encha-as com a mistura de guacamole (1 colher em meio ovo). Após o recheio, polvilhe um pouco de pimenta em pó sobre os ovos recheados e sirva.

Ovos cozidos no abacate

Um ótimo chute de café da manhã para o seu dia, esta receita paleo vegetariana é baixa em açúcar, cheia de ácidos graxos ômega 3, rica em proteínas, que é ótimo para o coração e colesterol.

Ingredientes – 4 ovos frescos, 2 abacates totalmente maduros, 1 colher de sopa de cebolinho picado e 1 / 8th colher de chá de pimenta preta em pó.

Método – Obter um forno pré-aquecido em 425 graus para assar os ovos de abacate. Primeiro corte ou corte dois abacates em metades na vertical e retire o caroço com uma colher. Retire a carne fazendo espaço suficiente para os ovos ficarem assados.

Agora coloque os abacates em uma assadeira corretamente e com firmeza. Crack um ovo em cada abacate metade de tal forma que a gema de ovo é rachada em primeiro lugar e preenchido no abacate seguido de claras de ovos para obter derramado e preenchido no resto da casca. Em seguida, coloque a assadeira no forno e asse por 15-20 minutos. Retire a assadeira removendo o forno e guarneça com cebolinha, pimenta ou qualquer outra erva que você quiser servir.

Salada de espinafre, rúcula, abacate e alcachofra

Esta salada de receita paleo vegetariana super crocante e deliciosa é carregada com todos os nutrientes essenciais, desde vitaminas, minerais, proteínas, folatos, fitonutrientes a antioxidantes. Esta salada é a melhor opção de salada para adicionar em suas refeições principais do dia, almoço ou jantar.

Ingredientes – 2 xícaras de rúcula, 2 xícaras de espinafre fresco, ½ xícara de pepino fatiado, 1/2 de abacate, ¼-1/2 de corações de alcachofra assada, ¼ xícara de cebola picada ou picada, 2-3 colheres de sopa de sementes de cânhamo com casca e pimenta preta moída e sal.

Método – Prepare todos os vegetais de acordo com seus ingredientes, alguns picados, alguns fatiados e picados. Corte o abacate em metades, retirando o buraco. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande para salada e vista-os com Zesty Lemon Shallot e pimenta do reino para servir.

Salsa De Abacaxi Crocante

Uma salsa doce refrescante para aqueles que amam doce com nutrição! É uma receita vegetariana paleo, muito atraente e doce, que leva menos tempo para se preparar.

Ingredientes – 2 colheres de sopa de jalapeno finamente picado, ½ abacaxi maduro finamente picado, 2 cebolas verdes em fatias finas, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, ¼ xícara de coentro picado, 1 colher de chá de cominho, pimenta preta e sal.

Método – Descasque a pele exterior do abacaxi e corte as fatias horizontais, evitando as cavidades entre elas. Corte as fatias evitando as extremidades redondas, fazendo-as quadriculados. Mantenha o abacaxi em cubos em uma tigela de lado. Adicione jalapeno picado e cebola verde fatiada na tigela de abacaxi. Por fim, adicione cominho, coentro, suco de limão, pimenta e sal e misture-os corretamente. Prove a salsa e ajuste o tempero, se necessário. Servir no topo de tacos para desfrutar.

Muffins de ovo frescos e suculentos

Não exatamente como os muffins de delícia açucarada, esses muffins de ovos frescos são a obra-prima da receita paleo vegetariana com muita energia e proteína, com um aumento secreto de vitaminas e antioxidantes.

Ingredientes – 12 ovos frescos, azeite ou óleo de coco, legumes combo: (a) ¼ xícara de tomate picado e folhas de manjericão fresco, (b) ¼ xícara de coentro picado e cebola verde e (c) 3 dentes de alho picado e ½ xícara de couve picada .

Método – Você precisará de um forno pré-aquecido a 350 graus. Pegue suas forminhas de muffin untadas com azeite de oliva ou óleo de coco. Se você está planejando comprar 3 muffins vegetarianos combinados, tome 3 taças médias diferentes e bata e bata 4 ovos em cada tigela, adicionando pimenta e sal. Adicione seus 3 diferentes combinações vegetarianas em diferentes tigelas e despeje nas forminhas de muffin para cozê-las por 20 a 25 minutos para cozinhar os ovos corretamente. Depois de obter assados, pegue a bandeja de muffins e sirva os muffins com molho ou queijo quente.

Batata doce e fritas de forno de cenoura

Estas batatas fritas super saudáveis ​​e assadas no forno são o grande aperitivo para aqueles que estão conscientes da saúde e do peso. Esta receita paleo vegetariana é super fácil e leva menos tempo para se preparar. Você vai ter um impulso de antioxidantes, vitamina A e C em sua dieta.

Ingredientes – 1 batata doce cortada em tiras finas de 4-5 cm de comprimento, 6-8 cenouras cortadas em tiras de comprimento similar, 2 colheres de sopa de ervas secas, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta preta.

Método – Pré-aqueça o forno a 400 graus. Pegue uma assadeira grande para misturar as cenouras e batatas doces com tiras francesas com azeite de oliva e ervas secas, adicionando sal e pimenta. Organize as tiras em uma única camada para virar facilmente as batatas 2 a 3 vezes até ficarem douradas. Asse as tiras no forno por cerca de 35-45 minutos até ficarem crocantes. Continue a verificar com frequência para evitar que eles queimem. Uma vez feito, sirva com alho aioli.

Brócolis Rabe e Shitake Sauteéd

Um bom apetite fresco, verde e saudável que é uma receita muito popular paleo vegetariano amado e apreciado por muitas pessoas. Este rabe brócolis é conhecido como rapini cheio de todos os nutrientes essenciais, incluindo esteróis vegetais e antioxidantes. Cogumelos altamente fibrosos e cheios de proteína e é isso que torna esta receita saudável, deliciosa e livre de calorias.

Ingredientes – 1 rabe brócolos inteiro com caules cronometrados, 2 xícaras de cogumelos shitake fatiados, 4 dentes de alho picado, ½ cebola em fatias finas, ½ colher de sopa de manteiga ou azeite, ¼ xícara de vinho branco ou caldo de legumes e sal.

Método – Trazer um grande recipiente de água a ferver para adicionar brócolis rabe nele por 3-4 minutos. Pegue uma frigideira e adicione azeite ou manteiga para aquecer em fogo médio-alto. Adicione as cebolas ao óleo seguido de sal. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione um pouco mais de azeite para adicionar shitake fatiado e vinho branco ou caldo de legumes e tempere com sal e cozinhe o cogumelo até que fique pouco acastanhado.

Escorra o brócolis cozido e adicione à frigideira com shitake e cebola e cubra a panela até que o brócolis fique macio. Remova a tampa após 5 minutos e deixe os sucos liberados do rabe para ficarem pouco secos. Adicione pouco sal, se necessário, e enfeite-o com um ovo frito e sirva quente.

Paleo dieta vegetariana é uma maneira brilhante de se manter saudável e existem inúmeras receitas vegetarianas paleo que você pode tentar, além das receitas acima mencionadas. Alimentos de dieta vegetariana Paleo não são apenas nutritivos e altamente energéticos, mas as receitas paleo vegetarianas também exigem menos tempo e esforço para se preparar.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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