É bom ou ruim ter água quando se come?

Você tem o hábito de ter água enquanto come sua comida? Se sim, muitos de seus conhecidos devem ter dito que não é bom ter água ao comer. Bem! Algumas pessoas dizem que beber água ou líquidos durante as refeições pode ser ruim para a digestão; no entanto, outros dizem que pode causar o acúmulo de toxinas e pode resultar em muitos problemas de saúde. Mas, novamente, pode ter um copo de água junto com sua comida realmente ter efeitos negativos? Ou é algo um mito simples? Para saber sobre o mesmo, leia a seguinte matriz do artigo.

Antes de começar a ter água quando a comida é boa ou ruim, vamos dar uma breve olhada no processamento básico do sistema digestivo.

A digestão no corpo começa a partir da cavidade bucal ou da boca; assim que começarmos a mastigar a comida. Uma vez que mastigamos, ela sinaliza às nossas glândulas salivares para iniciar a produção de saliva, que contém enzimas que ajudam a decompor os alimentos consumidos. A saliva até ajuda a suavizar a comida, preparando-a para uma viagem suave pelo esôfago e direto para o estômago. No estômago, a comida é combinada com suco gástrico ácido e, portanto, quebra-a e resulta na produção de um chime ou de um líquido espesso que, em última análise, se move em direção à primeira parte do intestino delgado. Chime mistura-se com enzimas digestivas (produzidas a partir do pâncreas) e também com o ácido biliar (produzido a partir do fígado), no intestino delgado. Eles quebram o ritmo ainda mais, preparando cada um dos nutrientes para sua absorção em nossa corrente sanguínea.

À medida que o carrilhão percorre todo o intestino delgado, a maioria dos nutrientes é absorvida e resta apenas uma porção muito pequena que é absorvida quando chega ao nosso cólon. Nutrientes são enviados para diferentes partes do corpo, uma vez que estão em nossa corrente sanguínea. Os materiais alimentares não digeridos ou restantes são excretados do cólon através do reto. Isso marca o final do processo de digestão.

Todo o processo de digestão pode levar de 24 horas a 72 horas, dependendo do alimento consumido. (1)

 

 

É bom ou ruim ter água quando se come?

Beber água ao ter comida pode ser bom ou pode ser muito ruim às vezes. Então, vamos estudar este tópico nos seguintes subtítulos para uma melhor compreensão.

É bom ter água quando se come:

Deixe-nos saber porque é bom ter água ao ter comida.

Em alguns casos, a água pode melhorar a digestão:

A água ajuda a quebrar grandes pedaços da comida consumida e, assim, torna muito mais fácil para eles viajar pelo esôfago e chegar ao estômago. Eles ainda ajudam na movimentação de alimentos ao longo de bastante suavemente e, assim, evitar o inchaço, bem como problemas digestivos, como constipação.

Além disso, nosso estômago secreta água juntamente com as enzimas digestivas e ácido gástrico, durante o processo de digestão. De fato, a água é muito necessária para promover o funcionamento adequado das enzimas.

É ruim ter água quando se come:

Não há absolutamente nenhuma dúvida de que a água e os fluidos são benéficos e devemos beber bastante água todos os dias. No entanto, algumas pessoas afirmam que o tempo em que bebemos água realmente importa muito. Não é uma boa idéia tomá-los enquanto se come.

Abaixo estão algumas razões pelas quais é considerado ruim ter água ao ter comida.

A água pode diluir o ácido do estômago e as enzimas digestivas:

Há pessoas que afirmam que ter água ao comer dilui o ácido estomacal e as enzimas digestivas, dificultando assim a digestão do alimento pelo nosso corpo.

Contudo; Esta afirmação implica que o seu sistema digestivo não é capaz de adaptar a sua própria secreção à consistência de uma refeição e que é absolutamente falsa. (2)

A água pode aumentar a velocidade da digestão:

Um outro argumento contra ter água quando se tem comida afirma que líquidos ou água aumentam a velocidade com que os alimentos sólidos saem ou saem do estômago. Acredita-se que isso reduz o tempo de contato da refeição com nossas enzimas digestivas e ácido estomacal, e isso, por sua vez, resulta em pior digestão.

Houve um estudo que realmente analisou a velocidade de esvaziamento do estômago e observou que, embora os alimentos líquidos passem pelo nosso sistema digestivo mais rapidamente do que os sólidos, eles não têm absolutamente nenhum efeito sobre a velocidade de digestão dos alimentos sólidos. (3)

A água pode reduzir sua ingestão de apetite e calorias:

Ter água com comida pode até mesmo ajudá-lo a ter uma pausa entre suas mordidas e, assim, permitindo-lhe um momento para verificar com a fome, bem como sinais de plenitude. Por sua vez, isso pode impedi-lo de comer demais e também pode ajudá-lo na perda de peso.

Além disso, a partir de 12 semanas de estudo, os participantes que tomaram 16 oz ou 500 ml de água antes de cada refeição foram vistos perdendo 4,4 kg ou 2 kg mais do que os participantes que não o fizeram. (4)

A pesquisa até explica que ter água pode acelerar o metabolismo do corpo em cerca de 24 calorias por cada 8 oz ou 250 ml que você toma. (5, 6)

Curiosamente, quando a água foi aquecida até a temperatura do corpo e tomada, a quantidade de calorias queimadas diminuiu. Isso pode ser devido ao fato de que o corpo faz uso de mais energia, obtendo a água fria até a temperatura do seu corpo. (4)

Contudo; deve ser mencionado que as observações sobre os efeitos da água no metabolismo do corpo não são de todo universais e os efeitos são, na melhor das hipóteses, bem menores. (7, 8)

Também deve ser estritamente observado que, em um estudo de revisão, a ingestão de calorias totais foi cerca de 8% a 15% maior quando as pessoas tomaram bebidas açucaradas, suco ou leite junto com as refeições. (9) Isso deixa claro que é apenas a água que reduz a ingestão de calorias e não outros líquidos ou bebidas que contenham mais calorias.

Quem não deve beber água com as refeições?

Acredita-se que, para a maioria dos indivíduos, é improvável que a ingestão de água quando se come comida afete negativamente seu sistema digestivo. No entanto, no caso de você está sofrendo de DRGE ou doença do refluxo gastroesofágico, então você deve evitar beber água ou líquidos durante as suas refeições. Isto é porque você adiciona volume ao seu estômago bebendo água e isso pode aumentar a pressão do estômago, assim como faria quando você tem uma refeição grande ou pesada. Isso pode resultar em refluxo ácido. (10)

Conclusão:

Nós discutimos sobre se é bom ou ruim ter água quando se tem comida. Agora, chegando a beber água junto com sua refeição, deve depender absolutamente de sua própria escolha. Se você achar que é doloroso enquanto estiver bebendo água ao comer, ou se você sentir inchaço ou se você tiver algum problema digestivo, então não beba água quando estiver com comida. Você pode tê-lo antes da comida. No entanto, não há evidência séria de que você deve evitar beber água enquanto estiver com a comida.

Note-se também que beber água ou consumir bebidas antes ou durante as refeições pode realmente melhorar a digestão suave, resultando em fazer você se sentir mais completa por um longo tempo.

Leia também:

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

Leave a Comment