Efeitos do feijão no açúcar no sangue

Um estudo de investigação médica sobre o domínio do tipo certo de dieta para pacientes diabéticos revelou um relatório publicado on-line em 22 de outubro de 2012, que proclamava os benefícios da incorporação de feijão ou lentilha na dieta. Esses feijões ou lentilhas, quando combinados com itens alimentares com baixo índice glicêmico, podem ser altamente benéficos para pessoas que sofrem de diabetes . O feijão é embalado com um alto teor de proteína, ajuda a reduzir a resposta de açúcar no sangue e também controla o problema da pressão arterial. (1)

O feijão é um alimento rico em fibras e pode ajudar as pessoas a gerenciar suas condições diabéticas como nunca antes. A Associação Americana de Diabetes solicitou às pessoas com diabetes que incluíssem feijão várias vezes em suas refeições todas as semanas. No entanto, se você estiver usando feijão enlatado, certifique-se de usar um que tenha um mínimo ou nenhum sódio adicionado a ele.

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Efeitos sobre o feijão no açúcar no sangue

Entre os itens alimentares adequados para pessoas com diabetes, o feijão é frequentemente considerado um superalimento. A American Diabetes Association deu aos grãos a primeira posição. Existem diferentes formas de feijão que você pode comer como feijão, feijão preto, feijão branco, feijão da marinha, feijão-de-lima, grão de bico e também feijão.

O feijão contém uma forma complexa de carboidratos, e sua decomposição é um processo demorado. Portanto, o processo de introdução de glicose na corrente sanguínea é lento, em comparação com o consumo de outras formas de carboidratos. Isso ajuda a verificar flutuações repentinas de açúcar. A fibra no feijão também ajuda a diminuir o efeito dos itens alimentares que possuem um alto índice glicêmico . A fibra diminui o processo de digestão e a velocidade de decomposição dos itens alimentares. É assim que, com os feijões em sua dieta, você obtém um suprimento lento e constante de energia e nenhum repentino jorro de glicose. O feijão também contém alto teor de proteínas, o que é bastante difícil de decompor. Portanto, o processo de digestão continua por mais tempo e libera níveis mais baixos de glicose no organismo. (1)

Valor nutricional do feijão

O valor nutricional de um feijão pode variar do outro. Lembre-se, se você comer cerca de 1/3 de xícara de feijão cozido, pode ser considerado um substituto para um amido da dieta diabética. Isso fornece cerca de 80 calorias e também ingestão de 15 g de carboidratos. Se você está comendo feijão em troca de proteína animal, pode comer cerca de meia xícara de feijão cozido. O feijão é considerado igual à carne em termos de fornecimento de carboidratos, mas também é uma ótima fonte de proteína e, diferentemente da carne, não possui gordura saturada que pode levar a problemas cardíacos. Portanto, se você tem diabetes, inclua o máximo de feijão em sua dieta para poder obter toda a proteína, mas fique longe das gorduras saturadas provenientes da carne.2)

Conclusão

Pessoas que sofrem de diabetes e não estão acostumadas a uma maior ingestão de fibras em seus alimentos devem ir devagar com a ingestão de feijão. Coma pequenas quantidades de cada vez, pois não é fácil digeri-las. Como efeito adverso, eles podem levar à indigestão, gases e inchaço. No entanto, é preciso fazer questão de incluí-los em sua dieta quando sofrem de diabetes, a fim de controlar e manter os níveis de açúcar no sangue e também obter o benefício completo desses alimentos cheios de nutrientes.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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