Dieta E Nutrição

O que poderia estar causando você a ganhar peso na dieta vegetariana?

A maioria das pessoas obcecadas com a perda de peso e com o corpo em forma estão se tornando vegetarianas. As pessoas não estão apenas esperando benefícios de saúde, mas também benefícios de perda de peso de uma dieta vegetariana. No entanto, algumas pessoas queixam-se de ganho de peso mesmo quando têm uma dieta vegetariana. Se você está se perguntando o que poderia estar causando o ganho de peso em uma dieta vegetariana, você precisa entender certos fatos sobre o controle de peso e uma dieta vegetariana. Saber quais alimentos evitar também pode ajudar a manter o peso.

As pessoas acreditam que uma dieta vegetariana é mais segura para a saúde do que a variedade de carnes que são consumidas por não vegetarianos. Além disso, estudos revelam que as dietas veganas reduzem o risco de várias doenças, como diabetes , doenças relacionadas ao coração, câncer, altos níveis de colesterol e também pressão sangüínea .

Embora seja verdade que virar vegetariano reduz o risco de sofrer de vários tipos de doenças, não é a melhor maneira de perder peso . Se você também está entre aqueles que estão ganhando vários quilos em vez de perdê-los, mesmo depois de se tornar vegetariano, então você precisa entender as mudanças a serem feitas em sua dieta e quais alimentos evitar para o controle adequado do peso.

Se você está ganhando peso em uma dieta vegetariana, então você precisa analisar as razões para isso. Aqui estão algumas das causas mais comuns de ganho de peso em uma dieta vegetariana.

  • Aumento do teor de fibras  O teor de fibras em alimentos vegetarianos é muito maior do que em produtos não vegetarianos. Comida vegetariana aumenta o conteúdo de fibras no trato intestinal, o que resulta em mais retenção de água no corpo, pois a fibra retém grandes quantidades de água. O excesso de água aumenta o peso do seu corpo, adicionando assim quilos a ela, embora a porcentagem de gordura no corpo permaneça a mesma. Assim, mesmo com a perda de gordura, devido à retenção de água, você pode estar ganhando peso com uma dieta vegetariana.
  • Comer alimentos processados ​​e amiláceos  Quando você para de consumir produtos cárneos completamente, o tipo não saudável de alimentos, especialmente alimentos ricos em amido e processados, é facilmente transportado para seus pratos. Por exemplo, em vez da porção extra de frango ou carne bovina, você se concentrará em comer mais massas, batatas e grãos, que digerem rapidamente e fazem você sentir fome novamente, forçando-o a comer mais rapidamente. Esta é uma causa comum de ganho de peso em uma dieta vegetariana.
  • Comer demais produtos lácteos – Estudos revelam que muitas pessoas que ganham peso com uma dieta vegetariana geralmente consomem muitos produtos lácteos.Ter leite, queijo,  iogurte e outros produtos lácteos em grandes quantidades para compensar os produtos de carne que foram abandonados pode causar mais problemas. A maioria dos produtos lácteos é rica em açúcar e cheia de calorias. O consumo excessivo desses alimentos regularmente pode resultar em ganho de peso muito rapidamente, mesmo com uma dieta vegetariana.
  • Beber Smoothies e Shakes – Depois de virar vegetariano, é uma tendência comum para beber 2 ou 3 copos de batidos e smoothies para ajudar a ficar cheio sem comer itens alimentares não-vegetarianos. Smoothies e shakes são extremamente ricos em calorias e em vez de fornecer o corpo com nutrientes essenciais, apenas ajuda a engordar rapidamente. É sempre melhor comer frutas frescas e crus em vez de beber um smoothie feito dele.
  • Eating Wrong – Se você de repente mudou para uma dieta vegetariana, é provável que você simplesmente não saiba o que comer e o que não comer. Você pode incluir certos itens alimentares em sua dieta sem saber como é rico em calorias ou engorda e isso é uma causa comum de ganho de peso quando em uma dieta vegetariana. Estudos revelam que as pessoas que se tornam vegetarianas costumam comer em excesso alimentos, como sementes, nozes, alimentos oleosos e doces; todos os quais são ricos em carboidratos e ricos em calorias, causando rápido ganho de peso mesmo em uma dieta vegetariana.

Alimentos para evitar em uma dieta vegetariana

Se você está ganhando peso em uma dieta vegetariana, então você precisa entender onde você está errado. Apenas desistir de produtos de carne e gordura animal não é suficiente para perder peso, pois ser vegetariano requer que você coma direito e saudável, se você deseja perder todos os quilos extras. Além disso, deve-se ter cuidado para evitar deficiências nutricionais ao mudar sua dieta; Portanto, escolher os alimentos certos é importante para perder peso e permanecer saudável. Comer alimentos ricos em nutrientes é a chave para a perda de peso ao seguir apenas uma dieta vegetariana.

Aqui estão alguns dos alimentos a evitar, se você deseja perder peso rapidamente.

  • Carboidratos simples – O primeiro item alimentar que está no topo da lista de alimentos a evitar é arroz branco, massa branca e farinha refinada. Esses itens alimentares estão cheios de carboidratos simples e gordura que podem aumentar rapidamente o seu peso corporal. Em vez disso, opte por grãos integrais, como arroz integral e  macarrão integral, que são extremamente ricos em minerais, vitaminas e proteínas e oferecem uma fonte de energia saudável para o corpo, sem aumentar o conteúdo calórico.
  • Alimentos de alta caloria – Alimentos fritos como batatas fritas, anéis de cebola, donuts e qualquer tipo de chips embalados devem ser evitados a todo custo. Esses alimentos não têm valor nutricional e simplesmente fazem com que você ganhe peso mesmo quando está em dieta vegetariana.
  • Alimentos açucarados – A maioria dos vegetarianos tenta aumentar os alimentos ricos em açúcar para compensar os produtos de carne que já não consomem. Alimentos ricos em açúcar podem aumentar seu peso rapidamente, mesmo quando em uma dieta vegetariana. Diga não aos doces e evite também adicionar açúcar ao seu café ou chá.
  • Óleo – Outro alimento a ser evitado é o uso de óleo extra em sua comida. Isso inclui qualquer tipo de óleo que você usa para cozinhar sua comida junto com maionese, molho pesado de salada, manteiga e margarina. Também evite consumir muito queijo em sua comida. Estes produtos são ricos em gordura e podem causar ganho de peso quando em uma dieta vegetariana.

Conclusão

É importante entender o motivo pelo qual você está ganhando peso com uma dieta vegetariana para poder trabalhar nela. Além disso, também é importante conhecer os alimentos a serem evitados quando em uma dieta vegetariana, o que pode levar ao ganho de peso no futuro.

Não importa se você segue uma dieta vegetariana ou não vegetariana, é imperativo beber pelo menos 10 a 12 copos de água todos os dias, pois ajuda a eliminar as toxinas e mantém seu corpo hidratado. Além disso, você deve exercer 5 a 6 vezes por semana, como parte de seu plano de perda de peso, a fim de permanecer saudável e apto nos próximos anos.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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