Dieta E Nutrição

Legumes, frutas, grãos que são baixos em potássio

A maioria dos alimentos como vegetais, frutas e grãos contém potássio em algumas quantidades, que é um mineral eletrolítico capaz de suportar funções saudáveis ​​de seus músculos, nervos e coração. No entanto, em caso de condições médicas específicas, incluindo doença renal crônica e outros problemas renais, os médicos geralmente recomendam ter dieta com baixo teor de potássio para reduzir os níveis de potássio no sangue.

Positivamente, os pacientes com DRC (Doença Renal Crônica) podem facilmente escolher itens alimentares específicos de cada um dos grupos de alimentos, como vegetais, frutas e grãos e, assim, colocar um limite na ingestão exata de potássio diariamente, como mencionado aqui.

Além de proteína, você pode apreciar os seguintes vegetais, que têm baixa quantidade de potássio, se você tem apenas ½ xícara: Repolho, Espargos, couve-flor, milho, aipo, pepino, ervilha ou feijão verde, beringela e abobrinha.

Fora isso, você pode adicionar um pouco de manteiga ou azeite de oliva e ervas aos vegetais cozidos para tempero ou pode saboreá-los usando cebolas cozidas, todas contendo potássio em pequenas quantidades.

Por outro lado, vegetais crus e frutas vêm com uma quantidade relativamente maior de potássio em comparação com os cozidos. Por exemplo, verduras de folhas escuras, feijões secos, batatas doces e brancas, tomates e brotos vêm com grande quantidade de potássio. Assim, você deve certificar-se de comer cada um desses legumes em pequenas porções quanto possível. Você pode até extrair o potássio das batatas simplesmente descascando-as e, mais tarde, deixando de molho por cerca de 2 a 3 horas antes de cozinhá-las.

Frutas que são pobres em potássio

Indivíduos à procura de frutas contendo baixa quantidade de potássio podem ter as seguintes opções: peras em conserva, maçãs, bagas, como framboesas, mirtilos e cranberries, uva e uva, ameixas, pêssegos, melões e melancias.

As frutas sempre fazem lanches ou sobremesas refrescantes. Por causa disso, você deve criar o hábito de ter metade de uma fruta grande, meia xícara de fruta cortada ou em cubos ou uma xícara contendo bagas. Por outro lado, kiwi, mamão , banana , laranja e frutas secas vêm com alto teor de potássio, por causa do qual você deve escolher tais frutas raramente.

Grãos que são baixos em potássio

A dieta com baixo teor de potássio também pode incluir uma combinação de grãos e grãos refinados, como macarrão e arroz branco, uma vez que possuem baixo teor de minerais que vários grãos integrais. Especialmente, se você tem que colocar limite na quantidade de potássio que você deve consumir diariamente para lidar com seus problemas renais, você deve tentar servir os seguintes grãos cozidos combinados com proteínas e vegetais.

  • ½ xícara de macarrão e um terço de xícara de arroz
  • Uma tortilla de milho ou farinha
  • Uma fatia de pão

Junto com isso, você deve optar por combinar macarrão ou arroz com um pouco de azeite saudável e, simultaneamente, incluir orégano ou manjericão ervas. Por fim, você pode optar pela melhor maneira de cozinhar alimentos frescos e integrais em sua casa para obter uma dieta baixa em potássio.

Dieta com Baixo Teor de Proteína de Potássio

No caso de proteína, você deve escolher por itens alimentares individuais, que entregam menos de 200 miligramas de potássio em uma única porção. Por exemplo, proteínas animais, como peixe, carne bovina e aves e leguminosas, vêm com grande quantidade de potássio. Portanto, você deve tomar apenas pequenas porções desses itens para obter a proteína necessária para o seu corpo e, ao mesmo tempo, manter o nível de consumo de potássio em seu corpo. Junto com isso, você pode seguir a dieta com baixo teor de potássio

  • ¼ xícara de leite de vaca ou leite de soja
  • ¼ xícara de lentilhas
  • Claras de ovo
  • 2 onças de peru em forma assada
  • ½ xícara de queijo cottage
  • 1 onça de amêndoas , amendoim e nozes .

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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