Lista de alimentos que têm alta quantidade de ácidos graxos trans

As gorduras trans não têm lugar em uma dieta nutritiva saudável. Os ácidos gordos trans são prejudiciais para o coração e também podem desencadear inflamação e síndrome metabólica. Mas, uma vez que as gorduras trans mantêm os alimentos frescos por mais tempo, fazem com que deguste a massa e aumentem sua vida útil, eles ainda são procurados. As pessoas deveriam; no entanto, tente seu melhor nível para evitar alimentos que são ricos em gorduras hidrogenadas, se quiserem permanecer saudáveis ​​e viver por muito tempo. Vá até o artigo a seguir para obter uma lista de alimentos com alto teor de ácidos graxos trans.

As gorduras trans são criadas naturalmente ou industrialmente. As gorduras trans naturais são produzidas pelas bactérias que vivem no estômago de bovinos, caprinos, ovinos e veados. Portanto, esta gordura insalubre está naturalmente presente em carnes como carne bovina, carne de carneiro e carne de veado, e produtos lácteos, como leite, creme, manteiga e queijo. As gorduras trans industriais são produzidas por hidrogenação e desodorização de óleos vegetais líquidos. Enquanto mais de 3% do total de gordura na manteiga é transgordura, a quantidade é tão alta quanto 30% no encurtamento comercial hidrogenado, que é usado na panificação. Este é um alarmante 10 vezes mais do que a quantidade natural de gordura trans em gorduras animais.

Lista de alimentos que têm alta quantidade de ácidos graxos trans

Durante séculos, os seres humanos têm consumido gorduras trans em sua dieta diária. Felizmente, ainda não há evidências que comprovem que as formas naturais de gordura trans são perigosas. Mas a história das formas manufaturadas de gordura trans é diferente. Devido à crescente conscientização sobre os perigos das gorduras trans industriais, muitos fabricantes de alimentos e cadeias de fast-food reduziram ou removeram gordura trans de seus produtos. No entanto, essas gorduras ainda se escondem em muitos alimentos como ácidos graxos trans industriais. Os alimentos fritos e fritos não só contêm montes de sal, amidos refinados e açúcar adicionado, mas também são carregados com ácidos graxos trans. Juntamente com o aumento das chances de doenças cardíacas, a gordura trans também eleva o risco para muitas doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e acidente vascular cerebral. Então, os médicos aconselham a eliminar completamente a ingestão de gordura trans.

Bolos, tortas e biscoitos: A maioria dos bolos e biscoitos contém uma pequena quantidade de gorduras trans, que somam uma quantidade significativa quando várias porções de doces são consumidas. Geada pode ainda adicionar a esta dose enorme de gorduras trans. Uma porção média de cobertura contém 2 g de gordura trans e açúcar em uma pequena fatia de bolo. Então, bolos, tortas e biscoitos são alguns dos alimentos que têm grande quantidade de ácidos graxos trans.

Biscoitos: biscoitos congelados surpreendentemente contêm mais de 3,5 g de gorduras trans. Biscoitos também costumam conter mais de 50% do RDI de sódio e, portanto, precisam ser consumidos em quantidades limitadas.

Sanduíche de café da manhã: Sanduíches de café da manhã com microwavable certamente ajudam a economizar tempo. Mas por outro lado, eles contêm pelo menos 1 g de gordura trans e também são embalados com sódio. Então, sanduíche de café da manhã se junta à lista de alimentos que têm alta quantidade de ácidos graxos trans.

Margarina: Embora a maioria dos fabricantes de margarina tenha eliminado a gordura trans da sua lista de ingredientes, é sempre melhor verificar novamente. Poucas marcas de margarina que ainda contêm gordura trans têm até 3 g de gordura trans por porção.

Bolachas: Muitas bolachas contêm grande quantidade de ácidos graxos trans, o que pode ajudar este alimento a durar mais tempo na despensa por semanas sem ficar velho. Embora os ácidos graxos trans mantenham os alimentos frescos, a gordura trans ainda é um NO completo para sua saúde.

Pipoca de microondas: pipoca de microondas é uma fonte de grãos integrais e antioxidantes. Mas muitas de suas variedades com sabor e manteiga são carregadas com gorduras trans e contêm até 5 g de ácido graxo trans por porção. Apenas pipocas rotuladas como “livres de gordura trans” devem ser consumidas.

Doces Recheados com Creme : Os doces recheados com creme e pequenos contêm 0,5 g de gordura trans por porção, e é muito fácil comer mais de uma porção de cada vez. E antes que as pessoas percebam, elas já consomem muito açúcar e uma quantidade alarmante de gordura trans, tudo sem nenhum benefício nutricional. Então, os doces recheados com creme também se juntam à lista de alimentos que contêm grande quantidade de ácidos graxos trans.

Donut: Até mesmo um pequeno donut recheado com creme ou geada contém uma boa quantidade de gordura trans e muito açúcar. Apesar de sua pequena fibra e teor de proteína, um donut nunca é uma opção saudável para satisfazer o seu dente doce. Donut é um dos itens alimentares populares que têm alta quantidade de ácidos graxos trans.

Fast Foods fritos: Os fast foods mais favoritos do mundo, como batatas fritas e sanduíches, também contêm 5g e 2g de gordura trans, respectivamente, e, portanto, devem ser encomendados com cautela.

Pizza Congelada: A pizza congelada contém cerca de 1 g de gordura trans por fatia ou porção. As gorduras trans são responsáveis ​​por dar à crosta de uma pizza congelada sua textura escamosa. O quociente de conveniência deste alimento congelado não vale a quantidade de dano que ele causa à saúde com sua alta quantidade de ácidos graxos trans.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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