Nozes e sementes não são apenas alimentos crocantes que atraem nossas papilas gustativas, mas também são importantes para nossa saúde. Nozes e sementes nutrem nosso corpo com proteínas, vitaminas, gorduras e minerais que trabalham em conjunto para manter doenças cardíacas, problemas de digestão, distúrbios cerebrais e até problemas de peso sob controle. Consumir até mesmo um punhado ou 1 onça dessas nozes e sementes embaladas diariamente pode ajudar a garantir uma boa saúde e uma vida longa. A seguir estão alguns benefícios importantes para a saúde de comer nozes e sementes:
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4 benefícios para a saúde de comer nozes e sementes
Nozes e sementes ajudam na redução da inflamação
Um armazém de gorduras mono e poliinsaturadas essenciais, nozes e sementes ajuda a manter a estrutura celular normal do corpo e a reduzir a inflamação. Laticínios integrais, carnes, alimentos processados e fritos são ricos em gorduras saturadas e trans, que dão origem a inflamações no corpo. Dietas ricas nesses alimentos são prejudiciais para o organismo e podem causar uma série de doenças. Ao limitar o consumo desses alimentos insalubres e substituí-los por alimentos que contenham gorduras saudáveis, como nozes e sementes, pode ajudar a reduzir a inflamação e diminuir o nível de colesterol no organismo. Estudos comprovaram que pessoas que consomem nozes cinco vezes por semana têm 35% menos risco de sofrer de doenças cardíacas. Assim, este é um dos principais benefícios para a saúde de comer nozes e sementes.
Nozes e sementes ajudam no controle do colesterol e redução de peso
Nozes e sementes são embalados com fibras saudáveis que ajudam a desacelerar o processo de digestão e fazem uma sensação mais completa e saciada por um longo período de tempo. Como resultado disso, um tende a comer menos e, assim, experimentar uma redução efetiva no seu peso. Além disso, a ingestão de uma dieta rica em fibras, regular, saudável, composta de frutas, legumes, nozes, sementes e grãos integrais também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no corpo em grande medida, que é uma ótima razão para começar a comer nozes e sementes.
Ácidos biliares são essenciais para promover a digestão de gordura no corpo. As fibras aderem aos ácidos biliares para reduzir a absorção de gordura no corpo, promovendo assim a redução do nível de colesterol. O ácido graxo de cadeia pequena chamado propionato produzido no intestino durante a fermentação das fibras mantém ainda mais o nível de colesterol sob controle. Propionato funciona no fígado para inibir a enzima chamada HMG CoA redutase de desencadear a formação de colesterol.
Estudos têm mostrado que, além da redução nos níveis de colesterol que podem ser alcançados pelo consumo de uma dieta enriquecida com gorduras saudáveis, uma redução adicional de 25% pode ser alcançada com o consumo adicional de nozes.
Nozes e sementes ajudam na prevenção de câncer e doenças cardíacas
A pesquisa estabeleceu que, ao consumir uma dieta baseada em vegetais rica em frutas, legumes, grãos integrais, legumes e proteínas magras, como aves e peixes, as pessoas (especialmente as mulheres) podem manter distúrbios cardiovasculares e câncer na baía. Mesmo a adição de uma onça de nozes e sementes a esta dieta pode enriquecer seu conteúdo de proteína em pelo menos 6 g e, assim, agrega mais benefícios à sua dieta.
Nozes e sementes ajudam na promoção da saúde e imunidade músculo-esquelética
Nozes e sementes são ricas em minerais como zinco, magnésio, fósforo e cálcio. Estes minerais são vitais para promover o desenvolvimento ósseo, fortalecendo a imunidade, aumentando a produção de energia e mantendo a saúde musculoesquelética do corpo.
A maioria das doenças que afetam o corpo, especialmente diabetes tipo II e doenças cardíacas, estão relacionadas ou diretamente relacionadas à inflamação. Como mencionamos anteriormente, um dos maiores benefícios para a saúde de comer nozes e sementes é a redução da inflamação. Consumir a quantidade máxima aconselhável de magnésio, i, e 350 mg, por dia pode diminuir consideravelmente as chances de inflamação. Cada onça de grãos de semente de girassol constitui de 100 mg de magnésio, o que é muito benéfico para a nossa saúde. O cálcio é um mineral que além do cálcio do desenvolvimento ósseo é também responsável pela eficiente neurotransmissão e produção de energia no corpo. Uma onça de amêndoas é embalada com 75 mg de cálcio. Assim, consumindo a quantidade diária recomendada de nozes e sementes, pode-se afastar as doenças de forma eficaz e desfrutar de boa saúde toda a sua vida.
Algumas nozes e sementes, juntamente com o seu conteúdo nutricional e seus benefícios para a saúde
Amêndoa: A amêndoa, que pertence ao grupo de nozes e sementes, é uma fonte tão boa de cálcio quanto o leite. Também é rico em vitamina E, selênio, magnésio, vitamina E, flavonóides e fibras. Amêndoas ajudam a combater o câncer, melhorar a saúde dos ossos e da pele e reduzir o colesterol.
Noz: Walnut é uma rica fonte de ácidos graxos essenciais de ômega 3, que ajudam a manter a saúde do coração e do cérebro. Ele também contém o ácido elágico chamada antioxidante, que exibe poderosas propriedades de combate ao câncer e, portanto, torna um grande benefício para a saúde de comer nozes e sementes.
Pecan: Pecan contém uma boa quantidade de vitaminas A, B e E e minerais como cálcio, cobre, magnésio, potássio, fósforo, manganês, zinco e ácido fólico. Esta porca rica em antioxidantes tem benefícios para a saúde, como a prevenção do endurecimento das artérias, reduz o colesterol e combate a fadiga. É embalado com esteróis de plantas saudáveis e ácido oleico também.
Castanha do Brasil: Esta castanha contém minerais como magnésio, cobre e selênio. É também uma boa fonte de niacina, vitamina E e fibras. Comer castanha do Brasil beneficia nossa saúde, aumentando a imunidade e mantendo a função da tireóide sob controle.
Pistache: O pistache é rico em vitamina B, proteínas, potássio, fibras e antioxidantes como a zeaxantina e a luteína. Todos esses nutrientes juntos ajudam a manter o equilíbrio hormonal do corpo e manter os olhos saudáveis.
Castanha de Caju: A castanha de caju contém proteínas, zinco, ferro, magnésio e biotina. Comer cajus nos dá benefícios de saúde incríveis, mantendo a perda de memória relacionada à idade na baía e aumentando a saúde geral do cérebro. O alto teor de ácido oléico do caju ajuda a manter o coração saudável.
Sementes de linho: As sementes de linho são ricas em componentes de combate ao câncer, como os ácidos graxos ômega 3 e lignanas. Eles também contêm uma boa quantidade de fibra que pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame.
Sementes de gergelim: Uma boa fonte de vitamina B, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, zinco e fibras, as sementes de gergelim beneficiam a saúde, reduzindo a pressão arterial e evitando danos ao fígado. Eles também protegem o corpo contra doenças como asma , artrite e osteoporose .
Sementes de Girassol: As sementes de girassol contêm vitamina E, selênio, folato, cobre e poderosos fitoquímicos, que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, manter a tireóide no controle e prevenir alterações de humor.
Sementes de abóbora: Embalado com zinco, ômega 3 ácidos graxos e poderosos antioxidantes como carotenóides, sementes de abóbora ajudam a aumentar rapidamente a imunidade do nosso corpo.
Chia Seeds: Chia Seeds é uma incrível fonte de proteínas, óleos ômega-3, cálcio, antioxidantes e fibras, que são muito benéficas para a saúde.
Sementes de Cânhamo: Esta super semente altamente aclamada tem uma excelente constituição de ácidos graxos ômega 3 e 6 balanceados, proteínas e fibras. Essas sementes são poderosas na prevenção de câncer e doenças cardíacas.
Conclusão
A ingestão de uma variedade de nozes e sementes a cada dia é útil para satisfazer as necessidades diárias de nutrientes do corpo. Uma onça de nozes e sementes uma vez por dia pode atender adequadamente às nossas necessidades diárias de minerais, vitaminas e proteínas e manter a proporção de gorduras saudáveis em nosso corpo. A maneira mais saudável de obter essas nozes e sementes é consumindo-as em seu estado mais natural ou cru, isto é, sem acrescentar sais ou óleos a elas. Por isso, recomenda-se que todos se tratem regularmente com um punhado dessas delícias crocantes para garantir uma boa saúde e bem-estar geral e substituir a junk food por esses lanches saborosos.
Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.
Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.