Dieta E Nutrição

O que acontece se você não ingerir a quantidade suficiente de vitamina D?

A vitamina D é também referida como a “Vitamina do Sol”, uma vez que esta vitamina é produzida no corpo após a pele ter sido exposta ao sol. A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura e é encontrada em alguns alimentos, como peixes, gemas de ovos e óleo de fígado de peixe, grãos fortificados e laticínios. A vitamina D é essencial para ossos saudáveis, na absorção de fósforo e cálcio e para manter um sistema imunológico saudável. A insuficiência de vitamina D comumente resulta em osteomalácia em adultos e raquitismo em crianças. Fora isso, se uma pessoa não recebe vitamina D suficiente, há uma gama de problemas de saúde a serem enfrentados, que incluem distúrbios metabólicos, doenças esqueléticas, câncer, doenças auto-imunes, doenças cardiovasculares, infecções, distúrbios cognitivos e até mesmo a morte.

Existem duas formas de vitamina D: vitamina D2 e ​​vitamina D3. O ergocalciferol, também conhecido como vitamina D2, está presente em alimentos enriquecidos, alimentos vegetais e suplementos. O colecalciferol é vitamina D3 e está presente em alimentos de origem animal (peixe gordo, ovos, óleo de fígado de bacalhau, fígado), alimentos fortificados, suplementos e é produzido no corpo quando a pele é exposta aos raios UV do sol.

O que acontece se você não ingerir a quantidade suficiente de vitamina D?

Não obter vitamina D suficiente aumenta o risco para as seguintes condições:

Aumento do risco de depressão: não obter vitamina D suficiente aumenta o risco de ter  depressão em duas vezes. O hipocampo, juntamente com outras partes do cérebro que é responsável pela regulação do humor de uma pessoa, contém receptores de vitamina D. Portanto, um nível reduzido de vitamina D no corpo afeta a capacidade dessas áreas de funcionar normalmente, o que pode resultar em depressão .

Aumento do risco de Doença de Alzheimer e Demência: Indivíduos com deficiência moderada de vitamina D terão cerca de 50% de risco aumentado de desenvolver demência . Pessoas com deficiência severa de vitamina D terão mais de 100% de risco de ter demência quando comparadas com pessoas com níveis normais de vitamina D. Existe também um risco aumentado de  doença de Alzheimer em indivíduos com níveis insuficientes de vitamina D.

Maior probabilidade de desenvolver câncer de próstata agressivo: Homens com baixos níveis de vitamina D têm maior risco de desenvolver câncer de próstata agressivo em 5 vezes. O elo exato entre a insuficiência de vitamina D e o câncer de próstata ainda não está claro.

Diminuição da Probabilidade de Sobreviver ao Câncer: Pacientes que sofrem de câncer e que têm níveis elevados ou suficientes de vitamina D têm chances aumentadas de sobreviver ao câncer e permanecem mais tempo em remissão quando comparados àqueles pacientes que têm níveis baixos de vitamina D.

Probabilidade aumentada de ter artrite psoriática: O nível insuficiente de vitamina D também aumenta a probabilidade de ter artrite psoriática em pacientes com psoríase. A artrite psoriática é uma condição em que o sistema imunológico ataca as articulações, causando inflamação e dor. Baixo nível de vitamina D piora condições inflamatórias, incluindo artrite psoriática.

Risco aumentado para o desenvolvimento de Doença Cardiovascular: Indivíduos com vitamina D insuficiente têm um risco aumentado de ter doença arterial coronariana e também de forma grave desta doença que envolve múltiplos vasos. A vitamina D ajuda a controlar a inflamação e melhorar a função imunológica, o que, por sua vez, ajuda a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Maior Chance de desenvolver Pneumonia: Se uma pessoa não recebe vitamina D suficiente, então o risco de desenvolver  pneumonia também aumenta. A deficiência de vitamina D enfraquece o sistema imunológico e isso, por sua vez, aumenta o risco de contrair várias doenças, incluindo infecções respiratórias.

Risco aumentado de desordens neuromusculares: Pessoas com insuficiência de vitamina D têm um risco aumentado de desenvolver desordens neuromusculares, como a doença de Parkinson, esclerose múltipla, etc. Baixos níveis de vitamina D também podem agravar um caso existente de esclerose múltipla.

Risco aumentado para o desenvolvimento de esquizofrenia: há o dobro da probabilidade de ser diagnosticado com esquizofrenia em indivíduos com deficiência de vitamina D. A pesquisa está indo para entender o papel da vitamina D em condições psiquiátricas.

Morte prematura ou precoce: As pessoas que não obtêm vitamina D suficiente ou aquelas com deficiência de vitamina D são mais propensas a morrer prematuramente quando comparadas àquelas que têm níveis normais de vitamina D.

O que causa a deficiência de vitamina D?

Existem diferentes causas para a deficiência de vitamina D e incluem:

  • Não consumir dieta que tem vitamina D ou não consumir os níveis recomendados de vitamina D. Isto é visto em indivíduos que seguem estritamente uma dieta vegetariana ou vegana, como as fontes naturais de vitamina D são principalmente à base de animais, tais como gema de ovo, peixe, óleos de peixe, leite fortificado, fígado e vaca.
  • A exposição limitada à luz do sol aumenta o risco de deficiência de vitamina D, pois o nosso corpo produz vitamina D quando exposto à luz solar.
  • Ter uma pele escura aumenta o risco de deficiência de vitamina D, pois o pigmento melanina diminui a capacidade da pele de produzir vitamina D em resposta à exposição ao sol.
  • Incapacidade para absorver a vitamina D, o tracto digestivo, o que pode ocorrer em condições médicas tais como a fibrose cística , doença de Crohn ,  doença celíaca , etc.
  • Incapacidade dos rins para converter a vitamina D em sua forma ativa; isso pode ser visto em indivíduos idosos.
  • A obesidade  também leva a baixos níveis de vitamina D.

O que pode ser feito para obter suficiente vitamina D?

Para combater a deficiência de vitamina D, é importante fazer mudanças na dieta e modificações no estilo de vida. O paciente deve seguir uma dieta que contenha naturalmente vitamina D, como peixe, ovos, cogumelos shitake, queijo, leite, etc. Os vegetarianos podem consumir grãos fortificados de vitamina D e suco de laranja. Fora isso, suplementos de vitamina D3 também podem ser prescritos pelo médico para corrigir a deficiência. Os suplementos podem ser tomados diariamente ou semanalmente ou mensalmente. A quantidade de vitamina D necessária para corrigir a deficiência depende da gravidade da deficiência de vitamina D e também dos riscos à saúde do paciente. Também é importante tomar suplementos de vitamina D com uma refeição que contenha gordura, pois isso ajudará na melhor absorção da vitamina D.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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