Dieta E Nutrição

Quais são as sementes de linhaça e quais são seus benefícios?

Linhaça também conhecida como Linum usitatissimum, é um membro bem conhecido de Linum que representa seu gênero e em cronología, pertence à família Linaceae. É popular pela cultura de alimentos e fibras, que é cultivada em países mais frios e continentes do mundo. A indústria é muito popular para os têxteis feitos de linho e que é conhecido nos países ocidentais como linho, que são tradicionalmente usados ​​para coisas domésticas diárias e lençóis, roupas de baixo e toalhas de mesa.

A planta de linho nos dá sementes de linhaça e isso cresce anualmente e tem a capacidade de crescer a uma altura de 1,2 metros. A planta de linho tem caules delgados e folhas bonitas, que medem cerca de 30 a 40 milímetros de comprimento e 4 a 5 milésimos de polegada de largura. A planta de linho tem uma flor azul pálida que mede cerca de 15 a 20 mm de diâmetro e é constituída por frutos, que são arredondados e ásperos ao toque e tem sementes castanhas espumantes de cerca de 4 a 5 milímetros de tamanho.

As sementes de linhaça normalmente são quimicamente estáveis, mas quando expostas, a semente de linhaça pode ficar rançosa ou apodrecer quando deixada exposta ao ar em temperatura ambiente por um período de tempo que varia de uma semana a qualquer quantidade de dias e esse processo ocorre porque de oxidação das sementes. As sementes de linhaça podem ser protegidas por refrigeração ou por armazenamento em recipientes selados. Isso protegerá o linho moído de se tornar rançoso na exposição por um período mais longo. As sementes de linhaça são consideradas não tóxicas, exceto em condições de consumo excessivo.

Quais são os benefícios das sementes de linhaça?

Flaxseeds são ricos em nutrientes

A maioria das sementes de linhaça tem propriedades nutricionais semelhantes e também números iguais de ácidos graxos ômega-3 de cadeia curta, que são requisitos essenciais para o metabolismo da gordura do nosso corpo.

Indo para o perfil nutricional da semente de linhaça, então quando tomamos 100 gramas de semente de linhaça moída, ela fornece ao nosso corpo cerca de 534 calorias, 41g de gordura, 28g de fibra e 20g de proteína.

Linhaça é uma fonte de óleo vegetal comestível

As sementes de linhaça também são conhecidas por sua produção de óleo vegetal popularmente conhecido como óleo de linhaça ou óleo de linhaça, que é até hoje um dos mais antigos e conhecidos óleos comerciais e comestíveis que podem ser obtidos pelo processo de expulsão e prensagem e às vezes seguido por solvente. método de extração da semente de linhaça.

O óleo de semente de linhaça processado e extraído por solvente tem seu uso datado de tempos antigos, onde foi usado por muitos séculos como óleo de secagem em pintura e envernizamento.

Flaxseeds são benéficos em manter o colesterol em cheque

Um estudo de pesquisadores publicou um artigo afirmando que o consumo de semente de linhaça em qualquer de suas formas pode reduzir o colesterol total e LDL que é lipoproteína de baixa densidade no sangue, o que proporciona grande quantidade de benefícios para mulheres e pacientes que sofrem de alta colesterol.

As sementes de linhaça fazem um lanche saudável!

A semente de linhaça também pode ser usada como brotos, que são comestíveis e têm um sabor ligeiramente picante, mas quando há consumo excessivo de sementes de linhaça junto com quantidades inadequadas de água, pode causar obstrução intestinal.

Benefícios da perda de peso de linhaça

De acordo com pesquisas nacionais de consumo alimentar diário, a ingestão de mais de 30 gramas de linhaça por pessoa por mais de 12 semanas parece ser uma ajuda na redução do peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura de pessoas com corpo índice de massa maior que 27, que cai na categoria de obesidade; Assim, o consumo final de linhaça pode levar a uma boa quantidade de perda de polegada.

Flaxseeds ajuda a controlar a pressão arterial

De acordo com outra pesquisa, foi registrado que as pessoas que consomem semente de linhaça há mais de 12 semanas parecem ter pequenas reduções na pressão arterial sistólica e na pressão arterial diastólica.

Linhaça é rica em fibras e previne a constipação

Sendo rico em fibras e pobre em carboidratos, as sementes de linhaça ajudam nos movimentos intestinais e da bexiga, levando à evacuação adequada do intestino e à prevenção da constipação.

Linhaça é cheia de gorduras saudáveis

A presença de gorduras do ácido alfa-linolênico na semente de linhaça beneficia a nossa pele e cabelo, fornecendo estas gorduras essenciais, bem como outras doenças nutricionais, como vitaminas do complexo B, que podem ajudar na redução do ressecamento e descamação da pele e couro cabeludo. Ele também ajuda a melhorar os sintomas da acne, rosácea e eczema e, por último, flaxseeds beneficiar na redução da síndrome de saúde ocular.

Benefícios da Prevenção do Câncer de Flaxseeds

Linhaça, além de todos os benefícios, estão sendo conhecidos recentemente por oferecer às pessoas que lutam e sofrem de câncer e estes incluem o combate ao câncer de mama, câncer de próstata ou hipertrofia benigna da próstata, câncer de ovário e, finalmente, câncer de cólon. De acordo com um estudo publicado no Journal of Clinical Cancer Research, afirma-se que o consumo de linhaça pode diminuir o risco de câncer de mama. As três lignanas encontradas nas sementes de linha podem ser convertidas e atuadas pelas bactérias intestinais para formar um produto chamado enterolactona e enterodiol e esses produtos naturalmente equilibram os hormônios, que agem como uma razão pela qual as sementes de linhaça reduzem o risco de câncer de mama. De acordo com outro estudo publicado no Journal of Nutrition,

As lignanas em sementes de linhaça ajudam com irregularidades hormonais em mulheres

As lignanas que estão presentes nas sementes de linha mostraram ter inúmeros benefícios para as mulheres na menopausa. Assim, eles podem ser usados ​​como uma alternativa à terapia de reposição hormonal, porque os lignanos têm propriedades estrogênicas, que ajudam na provisão do estrogênio e completam a deficiência do hormônio do corpo. O fornecimento de estrogênio também pode ajudar a reduzir o risco de osteoporose, pois permite que o cálcio seja depositado nos ossos e diminua sua absorção. As sementes de linhaça podem ajudar a menstruar as mulheres ajudando a manter a regularidade do ciclo e reduzindo as chances de oligomenorréia ou dismenorréia.

Conclusão

Assim, os benefícios da linhaça podem ser facilmente utilizados, incluindo o seu consumo diário em nossa dieta, seja na forma de óleos ou na forma de brotos ou sementes assadas. As sementes de linhaça são consideradas não tóxicas, exceto em condições de consumo excessivo.

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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