O que você deve evitar comer com colesterol alto?

O colesterol é uma substância gordurosa encontrada no corpo humano que ajuda na produção de hormônios, bílis e vitamina D. É um componente importante de todas as células do corpo. Ele fornece força e flexibilidade para a membrana celular. Carne, ovo e laticínios são ricas fontes de colesterol. Pode ser bom (HDL, lipoproteína de alta densidade) e mau (LDL, lipoproteínas de baixa densidade) colesterol, que deve estar em níveis normais no corpo para viver uma vida saudável. Poucos itens dietéticos como leite integral, itens fritos, queijo e outros que devem ser evitados quando você tem colesterol alto.

O que você deve evitar comer com colesterol alto?

O colesterol é um componente importante encontrado no corpo humano. É necessário, em níveis específicos, produzir hormônios, vitamina D e substâncias químicas que quebram os ácidos graxos. Ele fornece força e flexibilidade para a membrana celular. É encontrado em produtos de origem animal, como ovos, laticínios, carnes, etc. Também é encontrado em itens fritos, óleos, peixes, sementes de nozes, feijão, etc.

Os alimentos que você deve evitar comer quando você tem colesterol alto são-

Ovos e carne – Evite comer ovos e carne quando você tem colesterol alto. Ovo inteiro contém colesterol e gordura saturada. Gema de ovo deve ser evitada, pois contém gorduras saturadas. Ovos brancos não devem ser evitados, pois são ricos em proteínas. A carne vermelha tem um alto teor de colesterol. Quando eles são fritos, os níveis de gordura saturada também aumentam e devem ser evitados.

Produtos lácteos – Evite produtos lácteos quando você tem colesterol alto. Os produtos lácteos com gordura total devem ser desencorajados. Estes produtos lácteos são manteiga, queijo, iogurte , leite integral. Eles aumentam os níveis de LDL no corpo.

Óleos – Evite óleos que contenham uma grande quantidade de gorduras trans e gorduras insaturadas para evitar o acúmulo de colesterol ruim no corpo. Óleos hidrogenados e hidrogenados parciais também são prejudiciais à saúde.

Fast Foods – Alimentos fritos como batatas fritas, frango frito, etc. e hambúrgueres têm alto teor de colesterol ruim e devem ser evitados.

Itens açucarados – Os alimentos que contêm altos níveis de açúcar, como bolos, biscoitos, bolos, tortas, donuts, etc, são preparados a partir de gorduras saturadas. Eles aumentam diretamente os níveis de colesterol ruim.

O colesterol é produzido no fígado. No entanto, a composição genética individual e o estilo de vida levam ao acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos, o que pode levar ao bloqueio do sangue, resultando em doenças cardíacas, derrame ou ataque cardíaco. No entanto, estudos afirmam que o colesterol na dieta tem apenas um impacto de 25% sobre os níveis de colesterol em nosso corpo.

O colesterol é de dois tipos:

Bom Colesterol (Lipoproteínas de Alta Densidade, HDL) – eles coletam colesterol de todas as partes do corpo e os depositam no fígado para digestão.

Colesterol Ruim (Lipoproteínas de Baixa Densidade, LDL) – eles acumulam o mesmo tipo de colesterol no corpo que se acumula e causa vasos sanguíneos e doenças relacionadas ao coração.

Os níveis de colesterol são determinados pelo tipo de ingestão de gordura. Existem seguintes tipos de gordura que influenciam os níveis de colesterol no nosso corpo.

Gorduras saturadas – este tipo de gordura leva a mais produção de colesterol ruim. Eles são ricos em colesterol ruim. É encontrado em produtos de origem animal, como laticínios e carne.

Gorduras insaturadas – têm mais HDL do que LDL. Eles ajudam na reabsorção e quebra do LDL. Eles são encontrados em peixes, nozes, plantas, sementes, feijões e óleos vegetais.

Gorduras Trans – são óleos vegetais solidificados que possuem alto teor de LDL. Eles são encontrados em alimentos fritos, alimentos embalados e alimentos cozidos.

Segundo a American Heart Association, as gorduras insaturadas devem ser escolhidas em detrimento das gorduras saturadas e trans.

Conclusão

O colesterol é necessário no corpo humano para produzir hormônios, vitamina D e outras substâncias. Altos níveis de colesterol, especialmente o colesterol ruim em nosso corpo, podem levar a doenças relacionadas ao coração. Itens alimentares ricos em gorduras saturadas e gorduras Trans e outros discutidos acima devem ser evitados.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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