Dieta E Nutrição

Quais são os benefícios do maracujá e como comê-lo?

Maracujá ou Granadilla é uma fruta doce e azedo com sabor que tem inúmeros benefícios para a saúde do corpo humano. A planta originou-se no Paraguai e se espalhou para as regiões subtropicais da América do Sul. Esta fruta altamente nutritiva pertence à família das Passifloraceae, do gênero Passiflora. Seu nome científico é Passiflora edulis. A planta é uma alpinista na natureza e lida confortavelmente nas estruturas próximas com seus tentáculos. O maracujá é altamente nutritivo e tem vários benefícios para a saúde quando consumido.

Maracujá tem vários benefícios para a saúde. Os benefícios essenciais do maracujá são os seguintes –

  • O maracujá é uma ótima fonte de energia. 100 g de maracujá fornece quase 97 calorias de energia. O maracujá não deposita colesterol no corpo.
  • Maracujá também é um bom e um antioxidante altamente eficaz fornecendo frutas. Impede formações de radicais livres e ajuda os órgãos vitais, incluindo fígado, coração e os olhos permanecem saudáveis ​​e funcionais.
  • Benefícios para a saúde digestiva do maracujá. Maracujá contém boas quantidades de fibra dietética. Presença de fibra alimentar ajuda na digestão e remoção de materiais tóxicos do sistema digestivo. Fibra dietética também ajuda na eliminação do colesterol ruim do sistema circulatório.
  • Maracujá é benéfico na construção de imunidade. Maracujá também é uma boa fonte de vitamina C. Isso ajuda a aumentar a imunidade, fornecendo proteção contra vírus e germes, mantendo a pele lisa e brilhante, manter órgãos saudáveis ​​e muitos outros benefícios.
  • Benefícios para a saúde dos olhos do maracujá. Presença de vitamina A no maracujá ajuda na manutenção da boa visão. A vitamina A juntamente com o beta-caroteno e beta-criptoxantina protege os olhos de várias doenças, incluindo  glaucoma e catarata . A vitamina A também é importante para proteger o corpo contra o câncer de pulmão e câncer bucal.
  • Maracujá é benéfico na prevenção de doenças do sangue e doenças cardiovasculares. É uma boa fonte de potássio. No consumo regular de maracujá, cerca de 25% da necessidade diária de potássio no corpo é satisfeita. O potássio ajuda no controle da pressão arterial e ajuda na prevenção de muitos problemas cardiovasculares. O potássio também ajuda a manter o equilíbrio de fluidos das células.
  • Maracujá é benéfico para vários problemas de saúde neurológicos. Ajuda a controlar a inquietação, a insônia e a ansiedade.
  • Benefícios para a saúde respiratória do maracujá. Estudos recentes mostraram que a casca do maracujá roxo contém bioflavonóides. Assim, esta porção da fruta é usada para preparar medicamentos para  ataques de asma , coqueluche e chiado no peito .

Como comer maracujá?

O maracujá pode ser consumido de diferentes maneiras. Os métodos de servir mais comuns da fruta são os seguintes:

  • Corte a fruta em duas metades, retire a polpa com a ajuda de uma colher e coma a polpa retirada.
  • Muitas pessoas preferem usar a polpa da fruta em saladas. O seu sabor doce e azedo adiciona um sabor diferente às saladas.
  • A polpa da fruta é abundantemente usada na preparação de molhos, geléias e xaropes.
  • Também é usado em sorvetes, sobremesas, pizzas, etc.
  • Também é usado para preparar bebidas de frutas.

Características de maracujá e suas plantas

Uma planta de maracujá é cultivada como uma trepadeira. Mais de 500 variedades de maracujá foram descobertas, e suas aparências diferem em termos de cor, forma, sabor e valores nutricionais.

As variedades mais comuns de maracujá são de cor amarela ou roxa escura. A fruta contém sacos suculentos e polposos de cor laranja claro. Dentro de cada saco, uma semente preta ou marrom é encontrada. O maracujá amarelo é maior em tamanho do que o fruto de cor púrpura. No entanto, frutas de cor púrpura tem mais sabores e contém maior proporção de polpas.

Maracujá cresce em clima quente. Encontra-se em regiões subtropicais como Pacífico Sul, Oriente Médio, Mediterrâneo e América Central em abundância.

Valores Nutricionais do Maracujá

Maracujá é uma das frutas mais nutritivas disponíveis hoje. É uma rica fonte de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Os valores nutricionais do maracujá por 100 g são os seguintes:

  • Carboidratos: 23,38 g
  • Proteína: 2,10 g
  • Gordura: 0,70 g
  • Fibra: 10,40 g
  • Vitaminas: 100 g de maracujá contém vários tipos de vitaminas, incluindo niacina, folatos, riboflavina, piridoxina, vitamina A, vitamina C e vitamina K. Entre essas vitaminas, o teor de niacina é de cerca de 15 mg, teor de piridoxina é de 0,100 mg e teor de vitamina C é de 30 mg.
  • Minerais: maracujá também contém diferentes tipos de minerais. 100 g de maracujá contém 12 mg de cálcio, 29 mg de magnésio e 68 mg de fósforo. Além destes, o maracujá também contém zinco, selênio e ferro.
  • Outros ingredientes incluem potássio; sódio; e fito-nutrientes como licopeno e beta-caroteno. Em 100 g de maracujá, cerca de 348 mg de potássio estão presentes.

Conclusão

O maracujá é uma fruta altamente nutritiva. É uma boa e natural fonte de ingredientes vitais. Ao contrário de outras frutas, o maracujá é rico em múltiplos nutrientes e tem vários benefícios à saúde. Sendo um antioxidante ativo, o maracujá ajuda a permanecer saudável e também mantém o cérebro afiado. O consumo regular de maracujá ajuda a permanecer energizado e prolífico.

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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