Qual é a melhor dieta para o fígado gorduroso?

A doença hepática induzida pelo álcool e a doença hepática gordurosa não alcoólica (lesões metabólicas e virais) são as duas formas de doença hepática. A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é o problema global que afeta 20% a 30% da população. Causa produção excessiva de glicoses hepáticas, aumenta a resistência à insulina e também desempenha um papel vital no desenvolvimento de condições como cirrose, doença maligna hepática e diabetes mellitus. Atualmente, não há medicação aprovada ou terapia única para essa condição.

Dietas vegetarianas, exercícios físicos e perda de peso mostraram melhorar a DHGNA. Alimentos vegetais são as principais fontes de antioxidantes e fitoquímicos antiinflamatórios, que são a melhor terapia alternativa para a melhoria da DHGNA.

Qual é a melhor dieta para o fígado gorduroso?

A dieta para aliviar a doença do fígado gorduroso deve incluir muitos vegetais e frutas ricos em fibras, vegetais de folhas verdes como espinafre, grãos integrais, pouco sal, algumas gorduras saturadas, carboidratos refinados e pouco açúcar refinado. Abster-se de beber álcool é uma necessidade e a única maneira de uma pessoa ter uma chance de recuperação. Uma dieta com baixo teor de gordura e baixo teor calórico pode ajudar a perder peso e reduzir o risco de doença hepática gordurosa. Alimentos à base de plantas, como frutas, grãos integrais, nozes, vegetais, são extremamente ricos em fibra e foram encontrados para ter cerca de 20% de energia que poderia ser metabolizada do que alimentos que tinham alto teor de água que são usados ​​na tabela de composição de alimentos. Quanto menor a energia que pode ser metabolizada, contribui para indivíduos vegetarianos com baixo IMC.

Com as refeições, é ideal incluir:

  • Legumes orgânicos e frutas ricas em fibras (frutas não muito doces).
  • Ovos caipiras (ovo branco sozinho, a gema é rica em colesterol).
  • Carne magra e frutos do mar (evite fritos)
  • Legumes, nozes e sementes como feno-grego.

Proteína fortificada em pó – certifique-se de que não contém açúcar ou adoçante artificial. Erva como stevia pode ser usada que é segura e ideal para dieta.

Dieta vegetariana – As dietas vegetarianas podem causar fibrose hepática de severa a leve ou nula. A dieta vegana reduz constantemente o colesterol no sangue e elimina a formação de cristais no fígado gorduroso. Algumas plantas são ricas em ferro, o que pode aumentar o estresse oxidativo e a resistência à insulina. Alimentos à base de plantas também contêm polifenóis que diminuem significativamente o estresse oxidativo, a resistência à insulina e a inflamação, reduzindo assim a progressão da DHGNA. A dieta à base de plantas pode implicar uma futura redução na mortalidade, particularmente a causa da mortalidade cardiovascular. A soja tende a diminuir a lipogênese hepática e o aumento da oxidação da gordura hepática pode ser obtido através da isoflavona obtida da soja. Grãos integrais são ricos em fibras, que estimula a produção de ácidos graxos de cadeia curta pela microbiota intestinal, diminuindo assim a inflamação e diminuindo a síntese de lipídios hepáticos. Entre os outros óleos, o azeite pode ser usado para controle de peso, que é rico em ácidos graxos ômega-3. A pesquisa descobriu que o azeite de oliva ajuda a diminuir os níveis de enzimas hepáticas e controlar o peso.

Produtos de origem animal – peixe, carne branca, ovos brancos e queijo com baixo teor de gordura são boas alternativas para fontes de proteína. Carnes que são ricas em ácidos graxos ômega-3 foram provadas cientificamente em muitos estudos para promover a boa saúde do fígado. Salmão, atum e sardinha são ótimas fontes de ácidos graxos ômega-3.

Conclusão

Não fumar, controlar o peso corporal e controlar o diabetes, bem como doenças cardíacas, renais ou pulmonares, também são importantes para prolongar e melhorar a qualidade de vida.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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