4 razões pelas quais os ovos são os alimentos mais saudáveis ​​do planeta?

Os ovos são conhecidos por serem o superalimento deste século. Eles não são apenas carregados com nutrientes poderosos, mas muitos desses nutrientes não são encontrados em outros alimentos. Na verdade, os ovos são muitas vezes referidos como o multivitamínico da natureza, pois são muito nutritivos. Os ovos contêm muitos antioxidantes únicos e poderosos nutrientes para o cérebro, que só são encontrados neste próprio superalimento.

Hoje, analisamos algumas das razões pelas quais os ovos são considerados os alimentos mais saudáveis ​​do planeta.

Ovos previnem doenças cardíacas

Anteriormente, os ovos eram considerados insalubres, uma vez que contêm certos níveis de colesterol. Em comparação com outros alimentos, um ovo grande contém cerca de 212 mg de colesterol, o que é considerado bastante elevado.

No entanto, estudos mostraram que o colesterol dietético presente nos ovos não prejudica nem afeta os níveis de colesterol no sangue. Na verdade, pode surpreendê-lo saber que os ovos aumentam os níveis de colesterol bom, ou colesterol HDL, em seu corpo e também alteram o mau colesterol LDL para uma forma benigna e inofensiva.

Ovos contêm antioxidantes

Os ovos contêm altos níveis de antioxidantes únicos que são luteína e zeaxantina. Estes antioxidantes são exclusivos para os ovos e são conhecidos por recolher na retina do olho, onde eles fornecem proteção para os olhos contra os raios UV prejudiciais provenientes do sol. A luteína e a zeaxantina também diminuem o risco de contrair doenças oculares, como catarata e degeneração macular.

Um estudo conduzido pela Universidade Tufts descobriu que se você suplementar uma média de 1,3 gemas por quase 5 semanas, isso aumentaria os níveis sanguíneos de zeaxantina em 115 a 140 por cento e os níveis sanguíneos de luteína em 25 a 50 por cento. .

Ovos são um dos alimentos mais nutritivos

Um ovo contém quase todos os nutrientes do planeta. Ele também contém os blocos de construção que são necessários para cultivar um filhote de galinha. A partir disso, pode-se avaliar quão nutritivo é um ovo. Os ovos são ricos em vitaminas e minerais de alta qualidade, proteínas, gorduras saudáveis ​​e muitos tipos de nutrientes. Se quebrarmos os nutrientes específicos contidos em um ovo grande, o conteúdo será o seguinte:

  • Um ovo grande contém apenas 77 calorias, com 6 gramas de proteínas, incluindo todos os 9 aminoácidos essenciais exigidos pelo seu corpo e apenas 5 gramas de gordura.
  • Possui altos níveis de fósforo, ferro, selênio e vitaminas A, B2, B5, B12 e muitos outros.
  • Ele contém aproximadamente 115 mg de colina, um nutriente que é crucial para o bom funcionamento do nosso cérebro.

Alternativamente, um grande ovo cozido contém:

  • 6 por cento da dieta recomendada (RDA) ou vitamina A
  • 5 por cento da RDA de folato
  • 7 por cento da RDA de vitamina B5
  • 15 por cento da RDA de vitamina B2
  • 9 por cento da RDA de vitamina B12
  • 9 por cento da RDA de fósforo
  • 22 por cento da RDA de selênio

Além disso, um grande ovo cozido também contém boas quantidades de cálcio, zinco, vitamina B6, vitamina K, vitamina E e vitamina D. Esta é uma das maiores razões pelas quais os ovos são conhecidos como os alimentos mais saudáveis ​​do planeta.

Muitas pessoas muitas vezes tendem a deixar de fora a gema ao ter o ovo. No entanto, você definitivamente não deveria estar fazendo isso, pois é a gema que contém quase todos os nutrientes.

A fim de beneficiar mais de ter ovos, você pode ter ovos que são ômega-3 enriquecidos ou ovos pastosos.

Ovos fornecem saciedade e ajudam a perder peso

Os ovos são um tipo de alimento muito recheado. Eles se classificam alto no índice de saciedade, o que significa que eles fazem você se sentir completo muito rapidamente, permitindo que você realmente consuma menos calorias. Como os ovos contêm quantidades muito pequenas de carboidratos, eles também não aumentam os níveis de glicose no sangue.

É por isso que os ovos são um alimento ideal para pessoas que estão tentando perder peso ou aqueles que estão seguindo uma dieta de baixa caloria.

Muitos estudos demonstraram com sucesso que comer ovos no café da manhã pode ajudá-lo a perder peso na metade do tempo em outros programas de perda de peso.

Conclusão

Os ovos são únicos em seu conteúdo nutritivo. Nenhum outro alimento no planeta contém tantos nutrientes. Não são apenas os ovos excepcionalmente nutritivos, mas eles também são ricos em antioxidantes e também ajudam a perder peso. Eles também são baratos para comprar, gosto muito e podem ser combinados com quase todos os tipos de alimentos.

É por isso que os ovos são referidos como um superalimento e são considerados os alimentos mais saudáveis ​​do planeta.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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