Camarões são ruins para o colesterol?

O termo camarão é usado para se referir a vários crustáceos que são comidos por seres humanos e além do sabor que parece ser favorito de muitos; os camarões têm algum valor nutricional. Camarão é comido mais em algumas partes do mundo do que outros; no entanto, é seguro dizer que o camarão é uma variação favorecida de frutos do mar em quase qualquer canto do mundo.

O Valor Nutricional e a Preocupação com o Colesterol Relativo aos Camarões

Os camarões são uma rica fonte de proteínas, vitamina B12, potássio, sódio, cálcio e ferro, dependendo de quanto você consome; no entanto, camarão conta para 189 mg de colesterol para cada 100 gramas de sua porção; que na superfície, parece um motivo de preocupação. Tendo em mente o teor de colesterol do camarão; muitas pessoas se perguntam se “o camarão é ruim para o colesterol”? A resposta resumida a essa consulta é um “NÃO” enfático. Comer camarão é realmente bom para o colesterol; no entanto, este artigo tem como objetivo elaborar mais sobre este assunto. Leia para saber mais.

Camarão e sua cota diária de colesterol

Para o indivíduo médio; 300 mg de colesterol é o limite por dia. Comer 100 gramas de camarão em qualquer dia o suplementa com 189 mg de colesterol, o que não é perigoso para aqueles com níveis normais de colesterol. Para aqueles com colesterol alto; 189 mg de consumo de colesterol é bastante próximo do limite de 200 mg para a ingestão de colesterol. Comendo quantidades menores de camarão pode ser necessário ou abster-se de outros alimentos ricos em colesterol pode ser imperativo para evitar ultrapassar este limite de colesterol e manter-se saudável.

Pesquisa sobre os efeitos do consumo de camarão nos níveis de colesterol

Um estudo de 1996 na Universidade Rockefeller estudou de perto os efeitos do consumo de camarão nos níveis de colesterol do corpo. O estudo foi baseado em 18 participantes que foram colocados em uma dieta controlada por 9 semanas. Pelas primeiras 3 semanas; Todos os 18 homens e mulheres foram alimentados com uma dieta de 10 onças de camarão por dia, durante as próximas 3 semanas; sua dieta consistia de 2 ovos todos os dias, que tem aproximadamente o mesmo teor de colesterol de 10 onças de camarão, as últimas 3 semanas; os participantes foram limitados a uma dieta baixa em colesterol.

Como esperado, ambas as dietas constituídas por ovos e camarões resultaram em níveis elevados de colesterol; no entanto, houve uma diferença marcante entre os dois. A dieta de camarão resultou em níveis mais elevados de HDL ou colesterol bom e níveis mais baixos de triglicerídeos; e a dieta dos ovos … não tanto. Este estudo aponta para os benefícios potenciais do camarão em sua dieta. Níveis mais elevados de HDL estão associados a uma melhor saúde cardíaca. HDL ou “colesterol bom” foi aumentado em 12 por cento de acordo com este estudo e os níveis de triglicérides foram reduzidos em 13% com a inclusão de camarão na dieta. É importante mencionar que os níveis mais elevados de triglicérides estão associados a doenças cardíacas e derrame, bem como à obesidade . Níveis mais altos de HDL e níveis mais baixos de triglicérides são sempre desejáveis ​​se um indivíduo estiver comendo de forma proativa e saudável.

A relação entre como os camarões são cozidos e seu colesterol

A maneira como você cozinha camarão pode muito bem determinar seus efeitos nos seus níveis de LDL e triglicérides. Cozinhar com muito óleo e molhos e molhos grossos pode anular os benefícios de comer camarão. Cozinhar e comer camarões com o mínimo de óleo na forma salteada, grelhada ou grelhada não apresenta nenhuma razão para preocupações com o colesterol ruim ao comer camarão. Em conclusão; camarão não é ruim para o colesterol e pode realmente reduzir as chances de problemas de saúde associados a níveis elevados de colesterol. Isso ocorre porque o camarão efetivamente aumenta o colesterol bom e reduz os níveis de triglicérides.

A necessidade de controlar outros aspectos dietéticos ao consumir camarão

Como mencionado anteriormente; 100 gramas de camarão tem um teor de colesterol de 189 mg, o que é mais seguro. No entanto, se sua dieta também consiste em outros alimentos ricos em colesterol; você corre o risco de ter doenças cardíacas e outros problemas de saúde. Seu foco deve ser equilibrar seu consumo de camarão com qualquer outro alimento em seu prato que possa elevar seus níveis de colesterol. De novo; comer camarões é mais seguro e bom para o colesterol; no entanto, você pode se beneficiar da redução do consumo de outros alimentos ricos em colesterol.

Conclusão

A conclusão deste estudo responde efetivamente a qualquer dúvida sobre a ingestão de camarão e seu efeito nos níveis de colesterol. Então, a resposta para a pergunta: “os camarões são ruins para o colesterol?” É um sonoro NÃO! É talvez do conhecimento geral que o colesterol total mais alto e os níveis de LDL maiores podem levar a complicações de saúde, mas o aumento dos níveis de HDL equilibra essas implicações negativas em grande medida. Por si próprio; Comer até 100 gramas de camarão por dia não é ruim para o colesterol.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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