Os ovos não constituem de colesterol puro ou bom; no entanto, quando combinado com doença cardíaca, níveis elevados de colesterol, diabetes e outros alimentos ricos em colesterol; os ovos têm impactos negativos na saúde. Ovos são amados e comidos por não-vegetarianos em todo o mundo. Ovos de aves de capoeira, em particular, são a forma mais amplamente consumida de ovos. Ovos consumidos na forma de cozidos por meio de fritos, cozidos, cozidos no vapor e adicionados a doces, confeitos, tortas e pudins. Também é justo dizer que os ovos são uma fonte rica e barata de proteína animal. Para quem come ovos; os ovos são deliciosos de qualquer maneira que estejam preparados para o consumo; No entanto, muitas pessoas muitas vezes fazem a pergunta “ovos são bons ou ruins para o colesterol?” Este artigo pretende responder a esta consulta alimentar muito comum.
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Benefícios nutricionais dos ovos
Existem muitos benefícios nutricionais para comer ovos. Como mencionado anteriormente; Os ovos são uma excelente fonte barata de proteína animal. Os ovos também são ricos em vitamina B2, selênio, vitaminas B6 e B12 e minerais integrais, como cobre, zinco e ferro. Apesar desses benefícios nutricionais; Muitas pessoas têm boas razões para se preocupar com os efeitos da ingestão de ovos nos níveis de colesterol do corpo.
Ovos são em grande parte seguros quando você está contando o conteúdo de colesterol
Comer um ovo por dia é muito seguro quando você está contando o teor de colesterol dos ovos. Dependendo do nível calórico de um indivíduo; Os especialistas recomendam aderir a um limite diário de 100 a 300 mg de ingestão de colesterol. Sabe-se que um óvulo inteiro contém 186 mg de colesterol, o que é praticamente seguro para consumo, com poucas exceções. Vários estudos mostram que comer um ovo por dia e até 7 ovos por semana pode ter benefícios positivos para a saúde. Sabe-se que um ovo por dia, todos os dias da semana, evita derrames em alguns casos, não apresenta uma vulnerabilidade para doenças cardíacas e recebe uma dose diária de vitamina B2, selénio, vitaminas B6 e B12 e minerais, como cobre, zinco e ferro. No entanto, certos indivíduos podem perder, adicionando um ovo à sua dieta diária.
Casos excepcionais quando os ovos são ruins para o seu colesterol
Aqueles que sofrem de diabetes estão em maior risco de doença cardíaca com consumo regular de ovos, de acordo com alguns estudos. Deve-se notar que esses estudos não são conclusivos; No entanto, esta é uma sugestão dietética a ter em mente para os diabéticos. Indivíduos com histórico médico registrado de níveis elevados de colesterol também devem exercer alguma restrição ao comer ovos. O consumo deve ser substancialmente reduzido e deve estar em qualquer lugar perto de 7 ovos por semana.
A importância de outros alimentos junto com ovos
É importante considerar outros alimentos que aparecem em sua dieta diária junto com os ovos. Muitas vezes; Os ovos são uma comida de café da manhã e são combinados com pão branco, salsichas e manteiga. Este tipo de café da manhã ovo definitivamente aumenta sua ingestão de colesterol e você deve considerar opções mais saudáveis, em vez de salsichas, pão branco e manteiga. Se você está comendo um ovo no café da manhã e asas de frango frito para o jantar; Você provavelmente excedeu seu limite diário de ingestão de colesterol. Conseqüentemente; É importante ser calculista sobre o consumo de colesterol ao planejar suas refeições diárias. Mesmo se os ovos são em grande parte seguros em termos de ingestão de colesterol; você não está fazendo nenhum favor ao combinar ovos com outros alimentos ricos em colesterol.
Aproveite os ovos brancos
Se níveis elevados de colesterol são um problema de saúde recorrente para você; talvez você não precise abandonar completamente os benefícios nutricionais de comer ovos. A maioria dos minerais, vitaminas e minerais encontrados nos ovos é encontrada nas claras. Além disso; a maior parte do teor de colesterol dos ovos é limitada à gema. Conseqüentemente; Você pode seguramente comer as claras sem temer o fator colesterol.
Conclusão
Em conclusão; É fácil ver que os ovos não são totalmente ruins para os níveis de colesterol. Por si só, eles não causam danos com apenas 186 mg de conteúdo de colesterol, em que o limite é de 300 mg de ingestão de colesterol por dia. Contudo; quando combinado com altos níveis de colesterol, doenças cardíacas e outros alimentos ricos em colesterol; os ovos fazem uma contribuição negativa para a sua saúde. Também deve ser observado; colesterol em si nem sempre é uma coisa ruim e deve-se exercer mais contenção ao consumir gorduras ou gorduras trans. Portanto, observe com o que você frita seus ovos e evite margarina ou manteiga junto com ovos; quando você está tomando seu café da manhã.
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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.
Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.