Você pode comer chocolate se você é intolerante à lactose?

A lactose se classifica como um açúcar do leite, derivados do leite e outros produtos lácteos. Indivíduos com intolerância à lactose enfrentam dificuldades associadas ao processamento de lactose. Por causa disso, tornou-se essencial que tais indivíduos avaliem cada ingrediente do chocolate adequadamente para determinar se ele ou ela é capaz de comer chocolate sem nenhum problema de saúde e sintoma negativo ou não.

Cacau em Pó – O chocolate é um derivado do cacau em pó e vem de grãos de cacau. Individualmente, nem grãos de cacau nem pó de cacau contêm lactose. Por isso, tornou-se essencial analisarmos vários tipos de chocolates disponíveis no mercado, que incluem os seguintes:

Chocolate ao Leite – Como o nome destaca, o chocolate ao leite vem com lactose, pois contém proteínas à base de leite. No entanto, as receitas de diferentes fabricantes de chocolate são diferentes, devido a que percentagem ou quantidade de lactose presente em vários chocolates de leite varia entre os produtos. Com base nisso, você pode descobrir que alguns produtos específicos não causam nenhum efeito, enquanto outros podem resultar em sintomas de intolerância à lactose. Se você gosta de chocolates de leite, mas muitas vezes lida com sintomas negativos, você deve tomar medicamentos antes de comê-los. Médicos nessa situação recomendam medicamentos sem receita médica, que vêm com enzimas para ajudar seu corpo a quebrar as proteínas do leite / lactose facilmente.

Chocolate Negro – Alternativamente, você pode optar por uma opção melhor, ou seja, chocolate amargo se tiver dificuldade em digerir o chocolate ao leite. O chocolate escuro é uma forma de chocolate relativamente pura e não contém lactose mínima ou possível. Além disso, os chocolates escuros têm antioxidantes e flavonóides, os quais são úteis na prevenção de problemas cardíacos, criando bloqueio no acúmulo de colesterol.

Os antioxidantes desempenham um papel importante na proteção de células do corpo contra os efeitos negativos dos radicais livres e, assim, evitar qualquer escopo associado ao desenvolvimento do câncer.

Além disso, o chocolate escuro contém relativamente pouca gordura em comparação com o seu chocolate de leite equivalente. No entanto, o tamanho da porção de chocolates escuros para indivíduos intolerantes à lactose deve ser definitivamente recomendado pelos médicos.

Você pode comer chocolate se você é intolerante à lactose?

Há restrições de chocolate conforme os sinais de intolerância à lactose. Intolerância à lactose refere-se a uma condição, durante a qual as pessoas experimentam vários sintomas por causa de suas habilidades reduzidas para digerir o composto de açúcar ou seja, a lactose encontrada no leite e produtos lácteos. Indivíduos afetados podem tolerar quantidades variáveis ​​de lactose antes que os sintomas relacionados ao problema se desenvolvam.

Sintomas de intolerância à lactose

Os indivíduos podem apresentar sinais e sintomas relacionados ao problema da intolerância à lactose, muitas vezes após cerca de 30 minutos a um período de até 2 horas, uma vez que tenham qualquer alimento ou líquido contendo lactose. Estes sinais e sintomas são náuseas , diarréia , vômitos , dor abdominal e cólicas abdominais, gases e inchaço.

Com base neste fato, devemos dizer que para determinar quais variantes de chocolate são de segurança e quais evitar depender da sua capacidade de identificar os sintomas do problema de intolerância à lactose. A razão para isso é que, no caso de você ser uma pessoa tolerante à lactose, você notará problemas de gases, inchaço ou náusea / vômito. Além disso, em casos moderados e graves, os indivíduos podem apresentar diarreia, cólicas abdominais ou dor.

Conclusão

Portanto, você pode ter chocolates (escuro e chocolates de leite) somente se você não lidar com qualquer um dos sintomas relacionados ao problema de intolerância à lactose. Além disso, se você é um paciente de intolerância à lactose, você deve ir com o lado seguro ou seja, ter apenas chocolate escuro e tomar medicamentos, como recomendado pelo seu médico antes de tê-lo. Junto com isso, você deve se certificar de limitar o tamanho da porção de chocolate escuro.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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