Estômago

Corante alimentar pode causar dor de estômago?

Você já sentiu que comer certos alimentos faz com que você se sinta desconfortável? Está causando dor de estômago, náusea ou desconforto abdominal? Com a cultura crescente para comer fora, as pessoas têm enfrentado problemas relacionados a alimentos que eram desconhecidos há uma década. Entre todos os sabores e sabores, existem centenas de agentes artificiais, como corantes alimentares, cores e aditivos adicionados à comida do restaurante. Então, corante alimentar pode causar dor de estômago? Esta questão tem assombrado muitos de nós e aqui tentamos entender certos fatos relacionados a ela.

Desde doces, molhos à salada, sem a cor, comida de restaurante não pode ser imaginada hoje! Embora adicionar cores, corantes e sabores melhorem a aparência e o sabor da comida, pode não ser muito amigável para o seu estômago. Por isso, é importante entender sobre os efeitos da tintura de alimentos em sua saúde e saber se eles podem causar dor de estômago.

Então, aqui está a pergunta, a comida pode causar dor de estômago? Bem, sim, corantes alimentares e muitos outros aditivos alimentares ou conservantes podem causar dor de estômago e outros problemas de saúde. Estes podem estar mais relacionados à intolerância e reações alérgicas De acordo com um estudo realizado pelo Centro de Pesquisa Clínica em Alimentos, cerca de quatro em cada dez alimentos estão causando alergias. Nós já sabemos que existe um sistema de defesa do corpo que luta contra substâncias estranhas que entram no nosso corpo. Qualquer alergia alimentar que ocorra como resultado de um corante alimentar é uma resposta equivocada do sistema imunológico, que pode reagir a ele como uma substância estranha. Além de causar alergias alimentares, corantes alimentares também podem resultar em tumores dentro de órgãos internos como rins, testículos, glândulas supra-renais quando não diagnosticados e deixados sem tratamento por um longo período de tempo.

Enquanto o efeito imediato do corante alimentar é uma dor de estômago, ele definitivamente se agrava na forma de outros sintomas que podem agravar em intensidade quando não diagnosticados no momento certo.

A principal ação de corantes alimentares em seu corpo, que pode resultar em dor de estômago é a intolerância alimentar e alergias alimentares. A intolerância alimentar, resultante de produtos químicos e substâncias artificiais, tem aumentado ultimamente nos últimos trinta anos. No entanto, a quantidade de pessoas que sofrem do mesmo é de apenas 1% quando contabilizada globalmente, mas as implicações que podem trazer para a saúde dos pacientes podem ser prejudiciais.

Estes aditivos são utilizados não apenas para melhorar a aparência, mas também para tornar a comida mais tentadora e viciante. Além de corantes alimentares, há toda uma classe de outras substâncias como emulsificantes, antioxidantes, conservantes que são amplamente utilizados em alimentos fora.

Dois corantes alimentares utilizados predominantemente em bebidas e lanches conhecidos por causar dor de estômago e outras reações alérgicas são:

  • Amarelo # 5
  • Vermelho # 40

Além disso, o glutamato monossódico (MSG), gomas, especiarias, lecitina e adoçantes artificiais e substâncias aromatizantes também podem causar alergias relacionadas com alimentos que requerem tratamento médico para a cura.

Outros sintomas que acompanham o estômago causado por corante alimentar

Como os corantes alimentares podem causar alergias em algumas pessoas, é necessário conhecer os sintomas das alergias alimentares. Os sintomas das sensibilidades alimentares desencadeadas como resultado da tintura alimentar podem variar dependendo da intensidade e do tipo de cor dos alimentos utilizados. Em geral, isso pode levar a:

  • Dor e cãibras no estômago
  • Diarréia
  • Inchaço no trato alimentar
  • Vômito
  • Dificuldade em respirar
  • Dor no peito

Existem alguns sinais que podem ser observados em pessoas que têm sensibilidade à corante alimentar. Se você está preocupado se o corante alimentar pode causar dor de estômago, aqui estão mais alguns problemas que podem ser causados ​​por corantes alimentares e agentes corantes alimentares. Alguns dos sintomas de alergias alimentares ou sensibilidade a corantes alimentares incluem

Concentração Fraca

Algumas pessoas acham difícil se concentrar, perder a atenção ou se distrair facilmente depois de consumir alimentos que contenham corante alimentar ou adicionar agentes corantes.

Problemas com o sono

As pessoas que têm uma alta vulnerabilidade a alergias relacionadas com alimentos sofrem de problemas relacionados ao sono.

Mudanças de humor

Outro fator determinante para a sensibilidade à corante alimentar é um estado em que os indivíduos tendem a ter freqüentes e variadas variações de humor, tais como irritação inexplicável, colapso frequente, sensação de paranóia, choro inconsolável, etc.

Violência

Violência inexplicável ou dominância, bater, explosões de raiva, falar mal são algumas das características encontradas em pessoas que sofrem de sensibilidade à tintura de alimentos.

Alergias da Pele

Pessoas propensas a doenças relacionadas com a pele, como erupções cutâneas,  eczema  têm um alto grau de sensibilidade aos corantes alimentares.

Algumas pessoas são afetadas por alergias alimentares causadas por corantes alimentares, que podem causar dores estomacais. Mas, da mesma forma, a intolerância alimentar a certos corantes alimentares também pode causar dores estomacais e outras queixas. Intolerância ao contrário da alergia não inclui falha por parte do sistema imunológico do corpo para lutar contra as reações desencadeadoras de corante. Embora sintomas como dor de estômago, vômito, náusea e diarréia sejam semelhantes e perturbadores, é necessário que haja diferentes alergias alimentares por intolerância alimentar. O amarelo 5 e a tartrazina são os aditivos mais usados, conhecidos por causarem irritação nas pessoas.

Diagnosticar Sensibilidades Alimentares Causadas por Corantes Alimentares

A presença de quaisquer sinais dos sintomas discutidos acima requer atenção médica imediata. O diagnóstico de alergias alimentares e intolerância alimentar pode ser feito após a anamnese, avaliação dos sintomas e certos testes. Investigações para diagnosticar dor de estômago devido a corante alimentar incluem exames de sangue, testes de alergia, teste de pele e testes avançados, se necessário.

Embora as reações desencadeadas como resultado da alergia alimentar não ameacem a vida, elas podem se tornar graves e causar dor quando não tratadas. Por isso, é importante procurar opinião médica se algum destes sintomas for observado após o consumo de alimentos contendo corantes e aditivos.

A única maneira de controlar a dor de estômago causada pela tintura de alimento é saber que tais alimentos os incomodam e os evitam. As pessoas sensíveis, intolerantes e alérgicas a esses alimentos e corantes alimentares devem seguir uma dieta adequada que exclua esses alimentos. Além disso, se necessário, o tratamento adequado deve ser planejado e seguido como recomendado pelo médico para reduzir os efeitos dos sintomas de sensibilidades alimentares.

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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