Fígado

Quais alimentos você pode comer com doença hepática gordurosa?

O fígado gorduroso, comumente conhecido no campo da medicina como esteatose hepática, é uma doença hepática geralmente benigna que é caracterizada pelo acúmulo de ácidos graxos e triglicérides nas células do fígado. É uma consequência de múltiplos fatores de risco como excesso de peso , obesidade , dislipidemia (níveis alterados de triglicérides e colesterol no sangue), resistência à insulina e diabetes mellitus tipo 2. Há um acordo sobre a necessidade de usar como primeira medida a dieta e modificação do estilo de vida, com atividade física regular.

As recomendações dietéticas incluem uma redução de 600 a 800 calorias ou restrição calórica para 25 a 30 kcal / kg de peso ideal. A fração de carboidratos deve ser reduzida a um máximo de 45% do total de calorias e gorduras saturadas para <10%.

A seguinte lista de alimentos é recomendável em pacientes com doença hepática gordurosa:

Dividir

Esta pequena semente é um grande aliado para limpar o fígado, porque as gorduras que contém são muito saudáveis ​​e contribuem muito para melhorar o fluxo sanguíneo. Além disso, quando entram em contato com líquidos alimentares, geram um gel que impede o sistema digestivo de absorver todas as gorduras e colesterol da comida.

Toranja

Os compostos de grapefruit fazem as gorduras que estão no fígado oxidar e desaparecer, por isso é um alimento ideal para combater e prevenir o problema do excesso de gordura acumulada.

Alho, Cebola e Chalota

O alho tem componentes à base de enxofre, que desintoxicam o fígado e eliminam o mercúrio do corpo que consumimos em alguns aditivos alimentares industriais. Quando reduzimos toxinas como esta, o fígado tem menos trabalho e é mais saudável. Cebola, alho-poró e cebolinha, que estão familiarizados com alho, também têm esses componentes perfumados e benéficos.

Sementes de linho (linhaça)

Tem uma grande quantidade de ômega-3, que ajuda a reduzir os níveis de gordura no sangue e tem propriedades anti-inflamatórias. Além disso, a linhaça tem muita fibra solúvel e insolúvel. O primeiro ajuda ao organismo a não absorver o colesterol dos alimentos, enquanto o insolúvel previne a constipação, que também é uma forma de intoxicação que causa muitos problemas ao fígado.

Óleos vegetais

Óleos de oliva, macadâmia, noz , abacate e coco têm uma estrutura que ajuda o sangue a fluir bem através das veias. Isto é muito importante para o fígado, porque para mantê-lo livre de toxinas é muito importante que o sangue flua livremente.

Brócolis

Os brócolos e os outros vegetais da sua família (couve-flor e branco, vermelho, encaracolado e couve de Bruxelas) também contêm componentes à base de enxofre, que lhes conferem um sabor ligeiramente amargo quando estão crus, mas também ajuda muito na desintoxicação o fígado.

Açafrão

A curcumina, o componente essencial desta especiaria, ajuda a neutralizar os elementos das gorduras que causam danos ao fígado, por isso é um excelente aliado para tratar e prevenir o fígado gorduroso.

Chá verde

O consumo habitual deste chá ajuda a limpar a gordura presente nas células do fígado, bem como a aliviar a inflamação provocada neste órgão pelo excesso de gordura.

Abacate

Contém gorduras saudáveis ​​que ajudam a baixar os níveis “ruins” de colesterol. Também possui muitos antioxidantes, que reparam as células danificadas do fígado.

Nozes

As nozes são uma arma deliciosa contra o problema do fígado gorduroso. Eles contêm muitas proteínas, que ajudam a construir novas células no fígado, bem como antioxidantes, que reparam aqueles que já estão danificados.

Amêndoas

Além de ter tanto cálcio quanto o leite, as vitaminas E, A e o ácido fólico, as amêndoas contêm muito magnésio, o que contribui muito para o fluxo de sangue no fígado e, portanto, para a desintoxicação.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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