O que é Listeriose ou Listeria, Conheça suas Causas, Sintomas, Tratamento, Prevenção, Prognóstico

Um tipo de intoxicação alimentar causada pelo consumo de alimentos infectados por uma bactéria chamada Listeria monocytogenes é chamada de listeriose ou listeria. Aproximadamente 2000 pessoas a cada ano são infectadas com listeriose ou listeria nos EUA. Esta doença é bastante grave em mulheres grávidas e pode resultar em parto prematuro, aborto ou mesmo natimorto. As pessoas geralmente infectadas com listeriose ou listeria são mulheres grávidas, adultos com sistema imunológico comprometido, pessoas idosas. Houve alguns casos de bebês nascendo com listeriose ou listeria quando sua mãe foi infectada durante a gravidez.

A bactéria Listeria monocytogenes é geralmente encontrada no solo e na água. Os vegetais que são comidos podem se tornar adulterados do solo ou do estrume que é usado na forma de fertilizante, causando listeriose ou listeria. Alguns animais podem estar infectados com as bactérias, que por sua vez podem infectar sua carne e seus produtos lácteos causando listeriose ou listeria. Alimentos processados ​​também podem ser contaminados após o processamento.

Os sintomas de listeriose ou listeria incluem febre, dores musculares, diarreia e, em alguns casos, náuseas. Se houver uma disseminação da infecção por listeriose e o sistema nervoso se envolver, a pessoa pode sofrer de sintomas como dores de cabeça, confusão, convulsões, etc.

Para diagnosticar listeriose ou listeria, o médico realiza uma história detalhada e avaliação física. A pessoa terá que dar detalhes dos alimentos ou produtos alimentares que ele consumiu. Perguntas serão feitas sobre os sintomas experimentados. Uma coleta de sangue será necessária para confirmar o diagnóstico de listeriose ou listeria.

Um indivíduo saudável não precisa de tratamento para a listeriose ou a listeria, pois geralmente é curado sozinho em algumas semanas. No caso de mulheres que não estão grávidas, também não precisam de tratamento para listeriose ou listeria. No caso de mulheres grávidas, os antibióticos são administrados para evitar a propagação da infecção para o bebê. Bebês que sofrem de listeriose ou listeria também recebem os mesmos antibióticos que os adultos.

A listeriose ou a listeria podem ser evitadas com hábitos alimentares bons e seguros. Alguns deles estão listados abaixo.

• Carne, produtos avícolas, peixes, etc. devem ser mantidos separadamente de outros alimentos e devem ser armazenados adequadamente.
• Para evitar listeriose ou listeria, os alimentos devem ser cozinhados com segurança, lavando as mãos antes e depois de preparar os alimentos. Frutas e legumes devem ser lavados cuidadosamente antes de cozinhar. Se possível, carne, aves e frutos do mar devem ser cortados separadamente usando um cortador separado dos vegetais.
• Os alimentos devem ser armazenados adequadamente, de modo a evitar qualquer infecção de listeriose ou listeria.

No caso das mulheres grávidas, as seguintes precauções devem ser seguidas:

• Cachorros-quentes, carnes, etc. devem ser evitados, a menos que sejam servidos a vapor.
• Queijo deve ser evitado.
• Frutos do mar refrigerados devem ser evitados. Marisco enlatado pode ser comido.
• Leite não pasteurizado e produtos lácteos devem ser evitados.
• Saladas feitas como presunto, frango, ovo ou saladas de frutos do mar devem ser evitadas.

Em um indivíduo saudável, a listeriose ou a listeria desaparecem sozinhas, mas em mulheres grávidas e bebês, antibióticos são usados ​​para tratá-la.