O que é o período de incubação da Listeria?

O tempo desde o momento da exposição a um agente infeccioso até que os sinais e sintomas da doença apareçam é chamado como período de incubação. O período de incubação varia, dependendo do tipo de infecção.

O período infeccioso é o período em que a infecção pode ser transmitida de uma pessoa para outra. O período infeccioso não é necessariamente o mesmo que o período de incubação.

O que é o Período de Incubação de Listeria?

A infecção por listeria é causada pelo organismo Listeria monocytogenes. É uma doença rara, mas um alto número de mortes foi relatado devido à infecção por listeria. O período de incubação de Listeria monocytogenes é mais longo do que as outras infecções transmitidas por alimentos e varia de acordo com a apresentação clínica da doença. O período médio de incubação mediano da listeriose invasiva foi de 8 dias (variando de 1 a 67 dias) e diferiu significativamente pela forma clínica da doença. As infecções do sistema nervoso central e o período de incubação bacterêmica são de 14 dias. Caso associado à gravidez, o período de incubação é de 6 semanas. Para casos de gastroenterite, o período médio de incubação é de 24 horas (variando de 6 a 240 horas). O período exato de incubação da listeriose permanece controverso devido ao fato de afetar uma grande variedade de alimentos, É tão difícil encontrar a fonte exata de comida. Além disso, as bactérias podem sobreviver em baixas temperaturas por um longo tempo, então o alimento contaminado pode ser ingerido em várias ocasiões e a data exata da infecção não pode ser determinada.

O que é infecção por listeriose?

A listeroisis é uma infecção bacteriana de origem alimentar com baixa incidência, mas com alta taxa de letalidade. É causada pela bactéria Listeria monocytogenes. Geralmente é uma doença rara com 0,1 a 10 casos por 1 milhão de pessoas por ano, dependendo dos países e regiões do mundo. Embora o número de casos de listeriose seja baixo, a alta taxa de mortalidade associada à infecção torna-a uma preocupação pública.

Ao contrário de outras doenças comuns transmitidas por alimentos, a Listeria monocytogenes sobrevive e se multiplica a baixa temperatura, normalmente encontrada em refrigeradores. É destruído pelo calor. A infecção é causada pela ingestão de alimentos contaminados com L. monocytogenes. A infecção também pode ser transmitida das mulheres grávidas para o feto. A infecção é potencialmente fatal no feto, recém-nascidos, idosos e adultos imunocomprometidos.

Causa listeriose invasiva com envolvimento do sistema nervoso central (meningite, meningoenchefalite) e bacteremia. Também causa gastroenterite.

L. monocytogenes são onipresentes na natureza e encontradas no solo, água e no sistema digestivo dos animais. Legumes podem ser contaminados através do solo ou o uso de esterco como fertilizante. L. monocytogenes é comumente visto em alimentos prontos para consumo. Esses alimentos processados ​​podem ser contaminados durante o processamento e as bactérias podem multiplicar-se a níveis perigosos durante a distribuição e o armazenamento.

Qual é o período de incubação de Listeria Monocytogenes?

Ao contrário de outras doenças transmitidas por alimentos, como a infecção por Salmonella, o período de incubação da Listeria monocytogenes pode ser longo.

O período de incubação para a listeriose varia de acordo com a apresentação clínica da doença. Período de incubação muito mais longo foi observado com casos associados à gravidez do que para casos com outras formas clínicas.

  • O período médio de incubação mediano da listeriose invasiva foi de 8 dias (variando de 1 a 67 dias) e diferiu significativamente pela forma clínica da doença.
  • As infecções do sistema nervoso central e o período de incubação bacterêmica são de 14 dias.
  • Caso associado à gravidez, o período de incubação é de 6 semanas.
  • Para casos de gastroenterite, o período médio de incubação é de 24 horas (variando de 6 a 240 horas).

No entanto, o período exato de incubação da listeriose ainda está em uma situação controversa, porque uma data exata não pode ser considerada com precisão dos pacientes que foram infectados com Listeria monocytogenes devido a vários fatores.

  1. A listeria monocytognes contamina uma grande variedade de alimentos, o que dificulta encontrar a fonte exata de alimento da infecção.
  2. Como o período de incubação é longo e variável, os produtos alimentícios consumidos durante esse longo período devem ser levados em consideração.
  3. Os produtos contaminados por Listeria monocytogenes podem ser conservados durante um longo período de tempo (vários dias ou semanas) e podem ser consumidos em várias ocasiões, pelo que a data exata da infecção não pode ser determinada. Isso dificulta a coleta de dados sobre o período de incubação referente à exposição única.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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