Quais são as mudanças de estilo de vida para Listeria?

Quando você contrai uma infecção, é inegável que você vai visitar um médico para tratamento, certo? Bem, em casos de doenças transmitidas por alimentos, como a infecção por listeria, seu médico pode solicitar que você faça alterações em seu estilo de vida. Isto é geralmente em referência a que tipos de alimentos que você come, pois eles podem ser o portador da bactéria listeria causando sua doença. A bactéria é encontrada em uma variedade de produtos alimentícios que vão desde produtos de origem animal, alimentos crus e alimentos processados. É comumente encontrado no solo, água e fezes de animais.

Não há mudanças específicas no estilo de vida para a infecção por listeria, exceto para evitar certos alimentos. É importante que você tenha cuidado ao manusear seus alimentos. Além disso, é melhor prevenir do que remediar. Se você não tem observado algumas das precauções mencionadas abaixo, é sensato começar. Isso ajudará a evitar bactérias listeria, bem como outras doenças transmitidas por alimentos. No entanto, você estará melhorando sua saúde e estilo de vida em geral. A bactéria pode crescer em temperaturas de refrigeração, portanto, deve ter cuidado com alimentos refrigerados.

Em que alimentos você pode encontrar bactérias listeria? As pessoas costumam ter uma infecção por listeria somente depois de ingerir alimentos ou beber líquidos contaminados com a bactéria listeria. A bactéria Listeria é comum em produtos de origem animal, como leite não pasteurizado e produtos feitos com leite não pasteurizado, além de carne crua. Devido à presença das bactérias no solo ou estrume de animais afetados, vegetais e frutas podem transportar as bactérias. Ao consumir as verduras cruas, você aumenta as chances de contrair a infecção bacteriana. Finalmente, os alimentos processados, que são contaminados após o processamento, também podem causar listeriose (infecção por listeria), especialmente queijos moles, frios, frios e cachorros-quentes.

O que vem depois de uma infecção por Listeria?

Há uma variedade de precauções que você pode adotar para evitar uma infecção por listeria. Isso não necessariamente tem que ser depois de ficar doente com as bactérias, mas também pode ser adotado antes para estar seguro contra infecção bacteriana. Formas em que você pode reduzir o risco de contrair uma infecção por listeria incluem;

  • Alimentos processados ​​prontos para consumo devem ser consumidos o mais rápido possível. Se os alimentos ficaram por muito tempo, eles não devem ser comidos, pois podem estar contaminados. Preste atenção na data do melhor (antes de expirar).
  • Cozinhar alimentos crus de animais corretamente. Isso pode ser carne de vaca, porco, carneiro ou carne de aves. Certifique-se de que eles cozinham a uma temperatura segura, o suficiente para matar as bactérias, se presentes.
  • Para frutas e legumes, que você está planejando comer crus, certifique-se de lavá-los adequadamente com muita água. Se você tiver uma escova de vegetais, passe pelos legumes e frutas com água corrente.
  • Se você está acostumado a leite não pasteurizado, deve evitá-lo a todo custo. Você pode substituir o leite não pasteurizado por leite pasteurizado, que não possui bactérias. Isso ocorre porque o processo de pasteurização mata as bactérias.
  • Utensílios de lavagem, isto é, tábuas de corte e facas que foram utilizados para manusear alimentos não cozinhados com sabão e água. No caso de usar os utensílios para carne crua, você também pode enxaguar com água morna.
  • Você também deve lavar as mãos corretamente antes e depois de preparar os alimentos com sabão e água morna.

Para as pessoas que têm um risco maior de contrair uma infecção por listeria, elas devem tomar o dobro da precaução que as pessoas normais. As precauções de adição que devem ser observadas são mencionadas abaixo.

  • Abster-se de consumir queijos de pasta mole e queijos de estilo mexicano, a menos que tenham sido processados ​​com leite pasteurizado. Se o tipo de leite usado no processamento é desconhecido, então é melhor se você ficar longe do produto.
  • Não coma carnes de almoço, cachorros-quentes e carne de frios que não tenham sido reaquecidos até que fiquem quentes.
  • Tente o máximo possível para evitar que os fluidos das embalagens de hotdog cheguem a outros alimentos, utensílios e superfícies que você usa para a preparação de alimentos. Caso isso aconteça, certifique-se de limpá-los bem e lavar bem as mãos também.
  • Evite pastas ou patês de carne refrigerados. No entanto, os patés enlatados ou de prateleira podem ser consumidos sem medo de serem contaminados com as bactérias listeria.
  • Além disso, evite frutos do mar defumados refrigerados, a menos que eles estejam sendo usados ​​para fazer pratos de peixe ou caçarola. Para outros fins, use marisco defumado em conserva ou em conserva em vez dos frigoríficos.
  • Separe carne crua de outros alimentos. Ou seja, manter a carne crua longe de vegetais crus, alimentos prontos para consumo e alimentos cozidos. Em resumo, use compartimentos diferentes em sua geladeira para armazenar diferentes produtos alimentícios.
  • Defina sua geladeira a 4 graus Celsius ou menor, para retardar o crescimento de bactérias listeria.

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Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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