Dieta após cirurgia de bypass

A cirurgia de bypass é o método de tratamento mais eficaz para corrigir bloqueios arteriais para prevenir ataques cardíacos. No entanto, apenas realizando a cirurgia de bypass e tomando alguns medicamentos não garante a recuperação completa da condição e também não impede o risco futuro de ataque cardíaco. Assim, é necessário que, após a cirurgia de bypass, o paciente siga uma dieta adequada e traga mudanças no estilo de vida.

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Dieta sendo um dos principais aspectos para manter os níveis de colesterol sob controle, um plano de dieta saudável e bom deve ser seguido após a cirurgia de bypass. A dieta deve incluir alimentos que ajudam na redução dos níveis de colesterol e evitar os que aumentam.

Alimentos para tomar após a cirurgia de bypass

A ingestão de alimentos saudáveis é necessária, uma vez que fornece nutrientes essenciais e adequados para manter uma boa saúde geral. Também ajuda a acelerar o processo de cura após a cirurgia de bypass.

Comer alimentos com baixo teor de colesterol e gorduras saturadas e trans é recomendado após a cirurgia de bypass. Em vez de fritar alimentos, é bom assar, ferver ou a vapor enquanto prepara os alimentos. De acordo com as recomendações dietéticas da American Heart Association
- Deve haver menos de 7% de calorias de gordura saturada.
- Deve haver menos de 1% de calorias provenientes da gordura trans.
- Deve-se consumir menos de 300 mg de colesterol por dia.
Após a cirurgia de bypass, deve-se aumentar o consumo de frutas e vegetais frescos, ricos em vitaminas e minerais. Estes contêm quantidades elevadas de anti-oxidantes que ajudam a prevenir o colesterol LDL de depositar nas artérias do coração.
Consumo de aveia, feijão e lentilha dá fibras solúveis. Muitas fibras solúveis ajudam a estimular o fígado a produzir o colesterol HDL. Portanto, estes são alimentos importantes a serem incluídos em sua dieta após a cirurgia de bypass.
Para maximizar a digestão das fibras solúveis, deve-se consumir muita água.
A ingestão de peixe oleoso ou a ingestão de suplemento de ácidos graxos contendo 3 ômega é recomendada após a cirurgia de bypass. Deve-se consumir peixe oleoso duas vezes por semana. Isso evita a inflamação das artérias. É essa inflamação que torna instável a gordura nas artérias e faz com que elas se quebrem e causem obstrução.
Para aumentar moderadamente a proporção de monoinsaturados (como óleos de oliva, colza e amendoim) e gorduras poliinsaturadas na dieta e diminuir o teor de gordura saturada para menos de 10%. Isso permitirá manter os níveis de gorduras no sangue dentro dos limites normais.
Coma mais de proteína contendo alimentos é importante após a cirurgia de bypass.
Comer em pequenas porções e não em grandes quantidades.

Alimentos a evitar na dieta após cirurgia de bypass

Os seguintes alimentos não saudáveis devem ser evitados especialmente após a cirurgia de bypass:

Dieta restrita a sódio após cirurgia de bypass: Uma pessoa deve consumir dieta restrita em sódio. Geralmente os médicos recomendam que esses pacientes não consumam mais de 1500 mg de sal por dia. Excesso de sódio leva à retenção de excesso de água, o que aumenta a pressão arterial. A fim de manter os níveis de sódio e água no corpo, alguns medicamentos são administrados para remover o excesso de água e sódio do corpo.
Dieta com restrição de gordura: Muitas substâncias alimentares baseadas em animais têm alto teor de colesterol nelas. Gorduras saturadas e trans estão presentes em uma variedade de alimentos. As gorduras saturadas estão presentes na carne, carne bovina, suína, produtos lácteos, alimentos processados, chocolates, produtos de panificação, alimentos fritos e alimentos embalados que contêm óleo de coco e óleo de palma. A gordura trans está presente em alguns alimentos fritos e processados. Enquanto o colesterol está presente em gorduras animais e gema de ovo. A ingestão de grandes quantidades de alimentos fritos, aumenta o teor de gordura do corpo e aumenta o risco de doença cardiovascular. A ingestão total de gordura não deve ser superior a 30% do total de calorias por dia após a cirurgia de bypass.
Restrições à ingestão de carboidratos concentrados: Após a cirurgia de bypass, o médico aconselha a restringir a quantidade de açúcar e outros carboidratos na dieta. Desde que eles adicionam a ambas as calorias e aumentam o conteúdo de triglicérides no sangue. Por isso, refinados grãos, bebidas e alimentos com adição de açúcar devem ser evitados.
Restrição ao Consumo de Álcool: A ingestão de álcool desencadeia a produção de triglicerídeos, que aumenta a gordura no sangue. Estes são depositados nas artérias do coração. Portanto, deve-se evitar ou restringir a ingestão de álcool após a cirurgia de bypass.
Carne vermelha: carne vermelha tem alto teor de colesterol e quando frito contém agentes cancerígenos. Por isso, deve ser evitado após a cirurgia de revascularização, uma vez que terá efeitos adversos no coração.

Conclusão

A cirurgia de bypass é realizada para aumentar o tempo de vida dos pacientes que sofrem de doenças cardiovasculares. No entanto, a fim de evitar a recorrência novamente, é necessário consumir uma dieta equilibrada e saudável, juntamente com restrições alimentares adequadas. Isso deve ser acompanhado de exercícios aeróbicos regulares que permitirão manter a saúde do coração em uma pessoa após a cirurgia de bypass.

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Dr. Ruby Crowder, MD

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.