Coração

Efeitos do excesso de frutose no coração e outros órgãos

“É uma bagunça quando está em excesso!” O excesso de qualquer coisa afeta muito a vida. Durante a década de 1970, o HFCS ou xarope de milho com alto teor de frutose foi introduzido no suprimento alimentar dos Estados Unidos. Desde então, tem havido um aumento surpreendente no consumo de frutose visto em todo lugar. Frutose embora na forma natural presente nas frutas, legumes etc são bons para a saúde; a frutose presente no HFCS é extremamente prejudicial, o que pode levar a várias doenças cardíacas, juntamente com muitas outras condições de doença. Neste artigo atual, vamos falar sobre os efeitos adversos causados ​​à saúde do coração com uma ingestão excessiva de frutose na dieta regular. Vamos olhar para a diferença entre a frutose natural e a frutose em HFCS e, em seguida, vamos para o nosso tópico em questão sistematicamente.

A frutose também é chamada como o açúcar da fruta e está presente na sacarose junto com a glicose. Sacarose é o açúcar refinado que é feito de uma molécula de frutose e uma molécula de glicose. A frutose é considerada a molécula problemática na sacarose, enquanto a glicose pode ser útil, pois é usada como combustível ou energia pelas células do nosso corpo. A frutose é absorvida no intestino delgado e através da veia porta é transferida para o fígado. No fígado, ele metaboliza e se decompõe em glicose para produzir energia. Deve ser lembrado que a frutose só se decompõe em glicose para produzir energia no fígado. Frutose em abundância pode levar a vários problemas cardíacos, juntamente com doenças como a doença de Alzheimer , fígado gordo ,  diabetesetc Embora frutose da forma de açúcar refinado, ou seja, sacarose constituem metade da proporção e outra metade faz a glicose; no caso do HFCS, a proporção é de 55% de frutose e 45% de glicose. É por isso que a frutose no HFCS é considerada mais perigosa do que a frutose na sua forma natural. Nos próximos parágrafos do artigo, vamos saber sobre os efeitos adversos do excesso de frutose em nosso corpo.

Frutose Natural:

A frutose natural é a frutose presente nas dietas naturais, como no caso dos frutos. Aqui a frutose está presente em uma forma combinada onde a molécula de frutose está ligada à molécula de glicose, como no caso da sacarose. Assim, a entrada de frutose no sangue diminui porque a molécula de sacarose precisa primeiro se dividir nas células intestinais. Assim, torna-se uma frutose mais segura em comparação com a frutose em HFCS.

Frutose em HFCS:

HFCS ou o xarope de milho de alta frutose compreende a frutose em um estado livre, ao contrário do estado combinado com a glicose como no caso da frutose natural nos frutos. É por isso que as moléculas de frutose são absorvidas no sangue rapidamente. Sabe-se que o teor de frutose no HFCS é superior ao da glicose. Cerca de 55% da frutose está presente quando comparada aos 45% de glicose no HFCS. Devido a este alto teor de frutose no HFCS, as enzimas presentes no fígado, que são responsáveis ​​pela quebra da frutose, ficam sobrecarregadas e, assim, permitem a entrada de uma grande quantidade de moléculas de frutose no sangue. Isso causa vários efeitos adversos em nosso corpo, os quais estaremos estudando na parte posterior do artigo.

Estudos que mencionam a ligação entre a alta frutose em açúcar e doenças cardíacas:

Aqui estão alguns dos estudos que mostram como a abundância de frutose causa danos ao coração.

  • Nos tempos mais recentes, houve um estudo publicado no JAMA ou no Journal of the American Medical Association, que concluiu que a maioria dos adultos nos Estados Unidos consomem um excesso de açúcar do que é recomendado para uma dieta saudável. Eles também concluíram que existe uma relação significativa entre o consumo de açúcar adicionado e maior risco de mortalidade por doenças cardiovasculares. Este foi um longo estudo de 15 anos, incluindo dados de 31.000 americanos que consumiram 25% ou mais de suas calorias diárias como adição de açúcar e descobriram que eles tinham duas vezes mais chances de morrer de doenças cardíacas do que as pessoas que consomem. menos de 10% das calorias do açúcar adicionado.
  • Outro estudo em 2014 mostrou o mesmo tipo de resultados em que se descobriu que as pessoas que consumiam mais de 25% de suas calorias diárias do açúcar tinham duas vezes mais chances de morrer de doenças cardíacas do que aquelas que consomem cerca de 7% de calorias do açúcar. consumo.

Efeitos do excesso de frutose na saúde do coração:

Agora vem o nosso tópico em questão, onde vamos listar os efeitos adversos do excesso de frutose no coração.

  1. É sabido de vários estudos que o alto consumo de frutose do açúcar adicionado na dieta diária resulta no risco de pressão alta. A pressão alta é conhecida por contribuir para o risco de ataque cardíaco, ataques cardíacos, insuficiência cardíaca, etc, juntamente com outras doenças como diabetes, doenças renais, etc.
  2. É sabido que a maior ingestão de frutose afeta as crianças em idade escolar, aumentando o risco futuro de doenças cardíacas, diminuindo o tamanho das partículas de lipoproteínas (LDL) no corpo.
  3. Além de aumentar o nível de pressão arterial; o consumo abundante de frutose aumenta a quantidade de triglicerídeos, aumenta a LDL prejudicial ou o colesterol adverso, acumula gorduras viscerais e aumenta a produção de radicais livres, o que promove o dano do DNA e das células. Todos esses fatores contribuem para efeitos adversos no coração.
  4. A alta ingestão de frutose também leva a doenças do fígado gordurosas que resultam no crescimento de placas cheias de colesterol nas artérias do paciente afetado. Isto é ainda conhecido por causar várias doenças cardiovasculares e morte devido a isso.
  5. A ingestão de frutose em grande quantidade também resulta em diabetes, o que leva a vários problemas cardíacos.

Outros efeitos nocivos da frutose excessiva na saúde e órgãos do corpo:

  • Frutose excessiva provoca doenças do fígado e leva à resistência à insulina no fígado.
  • Ingestão de alta frutose pode levar à produção excessiva de ácido úrico e que ainda pode levar a pedras nos rins, gota etc
  • Várias doenças, como diabetes, doenças como a obesidade, etc são causadas com dietas de alta frutose.
  • Frutose excessiva também afeta o funcionamento do cérebro e é conhecida por causar perda de memória em ratos. Sabe-se que as doenças de Alzheimer estão ligadas a altos níveis de frutose em humanos
  • A frutose pode agravar o câncer à medida que as células cancerígenas proliferam com a presença excessiva de frutose.

Conclusão:

Agora que somos conhecidos pelos efeitos nocivos da alta frutose no coração e na saúde geral; É de todo homem sábio evitar o consumo excessivo de frutose ou o HFCS. “A vida não tem limitações, exceto aquelas que você faz.” Há certas coisas que são necessárias para limitar, de modo a tornar-se disponível para a vida em abundância. Limitar a frutose, limitando o açúcar adicionado na dieta pode salvá-lo de ficar doente e limitar a sua saúde na vida.

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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