Qual é o efeito da fibrose cística no corpo e importância da dieta e nutrição na fibrose cística?

A fibrose cística é um distúrbio progressivo e potencialmente letal que causa danos aos pulmões e ao sistema digestivo. A fibrose cística é um distúrbio genético que leva a infecções pulmonares persistentes e restringe a capacidade de uma pessoa respirar adequadamente durante um período de tempo. Se você está sofrendo de fibrose cística, em seguida, entender a importância da boa nutrição é absolutamente crítico para você. Afinal, uma boa nutrição é necessária para manter a saúde e o crescimento em geral, especialmente quando você não está bem.

Há muitos desafios que uma pessoa com fibrose cística tem que conviver, incluindo a ingestão de nutrientes, absorção de gordura, controle do apetite e outros problemas. Se você sofre de fibrose cística, então há muitas maneiras em que você pode garantir que você está recebendo a nutrição que você precisa. Hábitos pró-ativos e uma dieta nutritiva ajudarão você a lidar melhor com os sintomas da fibrose cística. Hoje vamos dar uma olhada no que consiste em uma dieta amigável à fibrose cística e se ela funciona ou não para os pacientes com fibrose cística?

Antes de discutir a nutrição, é importante primeiro entender como a fibrose cística afeta o corpo. A fibrose cística é uma doença genética rara que não tem cura conhecida a partir de hoje. Você tem 25% de chance de nascer com fibrose cística se ambos os seus pais forem portadores da mutação do gene da fibrose cística.

A fibrose cística afeta negativamente as células epiteliais do corpo. As células epiteliais são responsáveis ​​por regular o equilíbrio de água e sal no corpo e são encontradas no pâncreas, pulmões e glândulas sudoríparas. Esses lugares são onde o muco, o suor e os sucos digestivos são fabricados. As pessoas que têm fibrose cística acabam tendo os fluidos corporais, incluindo o muco, tornando-se espessos e pegajosos, em vez de ficarem finos e escorregadios ⁽¹⁾ . Um espessamento dos fluidos no corpo leva a problemas significativos durante a respiração, com a digestão e também com a absorção de nutrientes.

Às vezes, pessoas com fibrose cística também são conhecidas por desenvolver um tipo de insuficiência pancreática exócrina (EPI), que causa mais desafios com a digestão, devido à presença de excesso de muco no pâncreas ⁽²⁾ . Esse muco começa a impedir que as enzimas pancreáticas viajem para os intestinos, onde, em circunstâncias normais, elas apoiariam e estimulariam o processo digestivo. Sem ter essas enzimas presentes no lugar certo, a absorção de gordura, proteínas, carboidratos e outras vitaminas e minerais não pode ocorrer. Sem esses nutrientes, o corpo é incapaz de funcionar adequadamente, pois são necessários para o crescimento e outras funções vitais do corpo.

Sim, uma dieta amiga da fibrose cística funciona e é benéfica para a fibrose cística. Quando seu corpo não obtém proteínas, gorduras, vitaminas e outros nutrientes suficientes, torna-se difícil fornecer proteção contra o resfriado comum e outros tipos de infecções. Também se torna mais difícil para o corpo manter os pulmões livres de fluidos e saudáveis. A fibrose cística também pode fazer com que você fique abaixo do peso.

É necessário que você consuma uma dieta balanceada rica em proteínas, gorduras, laticínios, vegetais e frutas. Enquanto todo mundo precisa comer uma dieta saudável e equilibrada, consumir uma dieta saudável se torna ainda mais importante se você está sofrendo de fibrose cística. Você precisa aumentar a quantidade de cada macro e micronutriente em sua dieta para se certificar de que seu corpo ainda é capaz de absorver uma quantidade suficiente desses nutrientes, apesar das dificuldades de absorção criadas pelo seu transtorno.

Você pode seguir uma dieta amigável à fibrose cística, adicionando os seguintes alimentos à sua dieta:

Sal-Pessoas com fibrose cística tendem a ter suor mais salgado ^{(3, 4)} . Isso pode causar um desequilíbrio potencial no nível de eletrólitos no corpo, juntamente com a desidratação. Lanches salgados, bebidas esportivas e picles podem ajudar a repor os eletrólitos perdidos e o sal.

Proteína – Pessoas que sofrem de fibrose cística precisam consumir alimentos ricos em proteína, incluindo frango, ovos, carne, peixe e soja. Alimentos ricos em proteínas são importantes para prevenir a perda de massa muscular e devem ser incluídos na dieta amigável à fibrose cística.

Pacientes com zinco-fibrose cística precisam incluir alimentos ricos em zinco, como feijão, espinafre, carne bovina, ovos, fígado e frutos do mar. O zinco é muito importante para os pacientes com fibrose cística, pois ajuda no combate a infecções.

O Ferro-Ferro também é importante para os pacientes com fibrose cística, pois ajuda a combater infecções e também aumenta a produção de glóbulos vermelhos transportadores de oxigênio. Alimentos que são ricos em ferro incluem cordeiro, frutos do mar, ovos, fígado, peru e carne bovina e devem ser incluídos para uma dieta amigável à fibrose cística.

Cálcio – Alimentos ricos em cálcio incluem produtos lácteos, como leite integral, queijo com alto teor de gordura e iogurte com alto teor de gordura, e são um componente importante para uma dieta amigável à fibrose cística. Tais alimentos ricos em cálcio são necessários na fibrose cística para reduzir o risco de desenvolver osteoporose , o que é uma preocupação particular dos pacientes.

Os médicos de fibra normalmente recomendam o consumo de alimentos ricos em fibras, a fim de diminuir o risco de desenvolver bloqueios intestinais quando sofrem de fibrose cística. Começar o dia com cereais matinais ricos em fibras é uma boa sugestão, pois eles também são ricos em proteínas.

Antioxidantes – Frutas e vegetais são uma das melhores fontes de antioxidantes e também são importantes para evitar infecções bacterianas; especialmente quando sofre de fibrose cística. Pacientes com fibrose cística freqüentemente apresentam um alto nível de inflamação das vias aéreas nos pulmões, o que os torna suscetíveis a infecções bacterianas. Isso pode ser muito perigoso para sua saúde se não for tratado.

Pessoas que têm fibrose cística têm uma necessidade de mais calorias e mais gordura do que pessoas que não sofrem de fibrose cística ⁽⁵⁾ . Uma dieta amiga da fibrose cística consiste em refeições que geralmente seriam consideradas muito altas em gordura para pessoas que não têm essa condição; por exemplo, cheeseburgers junto com batatas fritas são geralmente consideradas escolhas corretas para pessoas com fibrose cística. Você pode aumentar seu consumo de calorias das seguintes maneiras:

• Comece a comprar leite integral em vez de leite desnatado.
• Opte por carne moída com alto teor de gordura.
• Quando você tem ovos, frite-os com manteiga extra.
• Polvilhe bacon e queijo em ovos, saladas e quaisquer outros pratos preparados como por gosto.
• Ao fazer um sanduíche, espalhe uma camada extra de maionese no pão.
• Faça smoothies que são enriquecidos com leite integral, banana e manteiga de amendoim .
• Coma massas com azeite e adicione um pouco de queijo parmesão ralado na hora. Você também pode adicionar bacon ou molho Alfredo para aumentar as calorias.
• Em vez de chocolate normal, mude para chocolate preto de alta qualidade .

Além dessas dicas, você também deve tentar evitar qualquer coisa que seja rotulada como: baixo teor de gordura, dieta, calorias reduzidas e gordura sem gordura ou zero.

Alimentos ricos em proteínas ajudam todos a construir músculos, reparar tecidos e manter seus ossos fortes e saudáveis. Para pacientes com fibrose cística, é importante obter boas quantidades de proteína todos os dias. Além de comer refeições ricas em proteínas, aqui estão algumas outras maneiras pelas quais você pode incluir proteínas em sua dieta:

• Adicione o queijo e a carne ao seu café da manhã com ovos mexidos. Salame, mortadela, bacon e salsicha também são boas opções para incluir em uma dieta amigável à fibrose cística.
• Beba batidos com alto teor de proteína para um lanche ou até mesmo não tenha vontade de fazer uma refeição grande.
• Opte por usar quinoa em vez de arroz branco. Quinoa é um alimento repleto de proteínas que contém todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo precisa.
• Em vez de comer iogurte regular , a mudança para iogurte grego com alto teor de gordura .
• Tem amêndoas para um lanche e você pode optar por polvilhar amêndoas cortadas sobre queijo cottage, bem como para um maior impulso nutricional.
• Adicione o leite em pó desnatado aos seus sucos, cereais matinais, batidos, mistura de panquecas e leite maltado. Isso ocorre porque o leite em pó desnatado é rico em caseína, que é um tipo de proteína que é digerida lentamente pelo organismo.

Além de seguir uma dieta amigável à fibrose cística e as dicas acima mencionadas, seu médico ou nutricionista também pode recomendar que você tome vitaminas lipossolúveis, incluindo as vitaminas A, E, D e K. Essas vitaminas são necessárias para garantir o crescimento adequado. e eles também são obrigados pelo corpo a curar corretamente. As vitaminas lipossolúveis são essenciais para o corpo, pois ajuda a gordura a ser absorvida pelo corpo. Se você não está obtendo gordura suficiente da sua comida, então você pode estar perdendo este nutriente chave e quando você tem fibrose cística, você precisa aumentar sua ingestão de alimentos gordurosos. Você pode discutir com seu médico como você pode encaixar melhor essas vitaminas em seu plano de dieta amigável à fibrose cística.

Além destes, você também pode precisar tomar suplementos que contenham proteínas, vitaminas do complexo B e outros nutrientes. Você terá que tomar estes suplementos com cada refeição e eles são prescritos pelo seu médico olhando suas necessidades dietéticas individuais e sua saúde geral.

Algumas pessoas que sofrem de fibrose cística também se beneficiam da adição de calorias extras e nutrientes através de alimentação por sonda temporária. Isso, no entanto, é apenas para pacientes que não conseguem manter sua nutrição adequada comendo normalmente. A alimentação por sonda ajuda a fornecer até 2.000 calorias enquanto você dorme. O tubo de alimentação temporário é colocado no estômago e requer um pequeno processo cirúrgico a ser realizado.

Se você tem insuficiência pancreática exócrina (EPI), então você também precisará tomar enzimas pancreáticas extras com suas refeições e lanches, a fim de compensar as enzimas que seu pâncreas é incapaz de fornecer.

Seguir uma dieta amiga da fibrose cística é definitivamente benéfica e definitivamente funciona em pacientes que sofrem desta condição. Manter uma dieta equilibrada quando você tem fibrose cística é difícil e precisa de muito planejamento e trabalho extra. No entanto, é importante que você atenda às suas necessidades nutricionais, pois sofrer de fibrose cística vai tirar você de seus níveis de energia e fazer você se sentir ainda mais doente se suas necessidades nutricionais não forem atendidas. Faça com que seu médico e sua equipe de saúde ou nutricionista o ajudem a decidir quais alimentos são bons para sua condição e quais alimentos você deve evitar.

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