Evite comer esses 10 alimentos durante as férias

Férias é um momento para relaxar, celebrar e experimentar novos lugares e coisas novas. Não deixe que a doença de origem alimentar ou os problemas de barriga o afetem. Quando estiver de férias, coma alimentos saudáveis ​​e seguros e evite certos alimentos que podem deixá-lo doente.

A maioria das pessoas durante as férias costuma comer alimentos ricos em gordura e calorias. Além disso, os restaurantes servem uma grande porção que eles tentam e comem tudo.

Comer demais pode levar a problemas gastrointestinais, como indigestão , inchaço , náusea e, às vezes, vômito .

Marisco Cru

Férias à beira-mar são amadas por muitos e são um convite para comer prato de frutos do mar crus.

Evite ostras cruas e mariscos crus, pois podem ficar doentes e estragar as férias. Mariscos mal cozidos, como amêijoas e mexilhões, podem levar ao risco de vibriose. 1 )  Cozinhar mariscos destrói adequadamente os germes que, se não cozidos, podem fazer você se sentir doente.

Água da torneira

A água da torneira pode conter microorganismos estranhos ao trato gastrointestinal. Existem certos países que têm um risco maior de contaminação da água da torneira. 2 )

Portanto, é seguro manter a água engarrafada ou a água filtrada. Além disso, verifique se as garrafas de água são compradas de fornecedores confiáveis, pois alguns desonestos podem vender água da torneira nas garrafas seladas com chiclete.

Frutas ou vegetais crus

A menos que as frutas e os legumes tenham uma casca grossa, é aconselhável evitar comê-las cruas.

Isso significa pular saladas, tomates não cozidos , cebola e pimentão e optar por legumes cozidos.

Enquanto você culparia um cachorro-quente ou um hambúrguer por lhe dar uma dor de estômago, a alface ou o tomate seria a principal razão do dano causado.

Laticínios Não Pasteurizados

A compra de produtos lácteos não pasteurizados de pequenos agricultores locais parece um ótimo tratamento, mas deve ser evitada por aqueles com um sistema imunológico enfraquecido, uma criança ou uma mulher grávida.

O queijo não pasteurizado pode estar contaminado com microorganismos como Listeria monocytogenes. Uma mulher grávida que consome esses alimentos, especialmente no terceiro trimestre, pode sofrer um aborto espontâneo ou natimorto.

A listeriose é uma infecção grave e responsável por 260 mortes em um ano. 3 )

Gelo

É melhor consumir bebidas à temperatura ambiente nos países com água potável e evitar beber bebidas congeladas ou misturadas feitas com gelo.

Pesquisas mostram que muitas pessoas que desenvolvem diarréia do viajante não a contratam da água local, mas do gelo presente em suas bebidas. Afeta 30 a 70% dos viajantes e pode levar a diarréia , febre e vômito . 4 )

Bebidas da fonte

Se desejar refrigerante, procure os presentes em latas ou garrafas seladas.

Como as bebidas de fonte são criadas pela combinação de xaropes com sabor e água gaseificada, que pode ser água da torneira, o que deve ser evitado nos países com água potável insegura.

O mesmo vale para o suco. Compre os que vêm em garrafas embaladas e seladas.

Buffet de comida

Alimentos em buffet podem ser motivo de doença para quem viaja, por isso é melhor ignorá-lo.

Os pratos para a propagação do buffet são dispostos por um longo período de tempo em temperaturas inadequadas. Embora os alimentos estejam bem cozidos, podem ser mantidos em temperatura quente ou ambiente e podem se contaminar novamente.

Qualquer item perecível deixado em temperatura ambiente deve ser descartado. 5 )  A comida quente deve ser mantida a 140 ° F ou superior e a comida fria a 40 ° F.

Brotos

Os brotos são difíceis de limpar e podem ser um terreno fértil para bactérias como a salmonela, que crescem facilmente em condições úmidas. Os brotos também podem abrigar Listeria e E-Coli, que podem se multiplicar significativamente durante o processo de brotação. 6 )

Sushi

Consumir produtos de origem animal é uma aposta em países estrangeiros. Evite consumir carne crua, frutos do mar e aves. Se você quiser comer sushi, espere até chegar em casa ou comer em um restaurante de renome.

Melões

Evite cortar e manter os melões durante a viagem, pois eles podem ser expostos ao E. coli e a uma temperatura adequada pode permitir que as bactérias cresçam a um nível que possa deixá-lo doente.

Um estudo mostra que os melões contaminados causaram casos de salmonela e norovírus. 7 )

Seja muito cauteloso ao viajar, pois você está de férias para aproveitá-lo para não suportar a doença.

Esteja seguro, coma em segurança e tenha férias saudáveis.

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

Leave a Comment