Uma taxa de ataque cardíaco pode reduzir as taxas de ataque cardíaco?

Uma vez que os ácidos graxos trans são conhecidos por melhorar o sabor e melhorar a vida útil dos alimentos, eles têm sido amplamente usados ​​em tudo, desde biscoitos e biscoitos até fast-foods como batatas fritas desde a década de 1890. Infelizmente para os consumidores, essas gorduras trans são um conhecido bloqueador da artéria e têm sido associadas à diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Então, uma proibição de gordura trans pode reduzir as taxas de ataque cardíaco ? Leia para saber a resposta.

Uma taxa de ataque cardíaco pode reduzir as taxas de ataque cardíaco?

As gorduras trans são basicamente um subproduto de óleos parcialmente hidrogenados e são extremamente prejudiciais para a saúde cardiovascular. Essas gorduras insalubres começaram a ser usadas em alimentos processados ​​nos anos 50 e 60, quando as gorduras saturadas foram ligadas pela primeira vez a doenças cardíacas. A gordura trans tornou-se popular durante os anos 80, quando foram usados ​​em alimentos “saudáveis” que ostentavam “sem gorduras saturadas” em seu rótulo. Não foi até a década de 1990 que as gorduras trans, que uma vez foi acreditado para ser mais saudável do que as gorduras saturadas, foram reconhecidas como perigosas para a saúde.

Gordura trans, que foi considerada segura o tempo todo, é realmente a gordura mais prejudicial em itens alimentares. Então, a gordura trans pode banir menores taxas de ataque cardíaco? Para aqueles que se perguntam sobre isso, é importante saber que a gordura trans está relacionada ao maior risco de doenças cardíacas e evitá-los é a única saída. Encontrados em produtos como batatas fritas, assados, frituras e bolachas, essas gorduras insalubres aumentam o risco de doenças cardíacas e ataques cardíacos. Por isso, é importante minimizar ou eliminar a gordura trans da dieta, para diminuir substancialmente a taxa de derrame e ataque cardíaco. A proibição da gordura trans pode reduzir as taxas de ataque cardíaco e medidas apropriadas devem ser tomadas nesse sentido.

Políticas Públicas sobre Gorduras Transgênicas

No entanto, ainda demorou um tempo surpreendentemente longo para a sociedade abandonar gorduras trans para sempre. Políticas públicas têm o poder de impactar a saúde cardiovascular de uma população. Isso foi comprovado pelas comunidades que restringiam as gorduras trans nos alimentos. Eles testemunharam uma diminuição na taxa de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral após a proibição foi imposta. A Dinamarca proibiu as gorduras trans em 2004, e estudos posteriores comprovaram a eficácia da proibição de salvar vidas. Em 2007, Nova York seguiu os passos da Dinamarca. Proibições transgênicas foram impostas em alguns países do estado de Nova York nos EUA. Três anos após a proibição da ingestão de gorduras trans, o caso de ataques cardíacos e derrames nesses municípios diminuiu em 6,2% além da média nacional. Todos estes resultados indicam claramente que as proibições funcionaram com sucesso e uma proibição de gordura trans pode reduzir as taxas de ataque cardíaco.

Proibição do FDA sobre a gordura trans

De acordo com as diretrizes de rotulagem anteriores da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, até 0,49 gramas de gordura trans por porção poderiam ser rotulados como 0 gramas. Então as pessoas não sabiam das gorduras trans escondidas que estavam consumindo. No entanto, com o mais recente regulamento da FDA, este problema será resolvido. O regulamento da FDA de 2018 proíbe completamente o uso de óleo parcialmente hidrogenado nos alimentos. Isso implica que gorduras trans não saudáveis ​​não serão mais usadas em alimentos preparados para a indústria. Devido a esta proibição, um grande número de fabricantes substituiu as gorduras trans por óleo de palma. Mesmo que o óleo de palma leva ao desmatamento e é rico em gordura saturada, mas ainda é livre de gorduras trans. Mesmo que a gordura saturada não seja ótima para a saúde, ela ainda é melhor do que as gorduras trans, o que torna essa substituição benéfica em geral.

Final Take

No entanto, deve sempre ser lembrado que não existe um nível seguro para a gordura trans produzida artificialmente, e é melhor evitar todos os produtos que contenham óleos parcialmente hidrogenados. Não existe tal coisa como “moderação” quando se trata de gorduras trans, então a abstinência completa é o caminho certo a seguir para evitar doenças cardíacas. O melhor seria evitar completamente os produtos que contêm gorduras, mais especificamente, o uso de gordura trans para reduzir as taxas de ataque cardíaco.

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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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