Vida saudável

Por que comida picante faz você suar?

É comum notar que, enquanto se come comida picante ou quente, a pessoa começa a suar profusamente. É um fenômeno comum e quase todo mundo enfrenta de vez em quando. A razão por trás suar quando comer comida picante é devido a uma substância química chamada como capsaicina  presente em pimentões e pimenta que faz com que o corpo enviar sinal ao cérebro que o corpo está sendo superaquecido como resultado de que o suor sai. A capsaicina presente no alimento picante faz com que certos receptores responsáveis ​​pela transpiração sejam ativados, resultando em sudorese . Quando se fala de capsaicina, como foi dito, é uma substância química primária encontrada nos pimentões e pimenta, por causa da qual as especiarias e a pimenta têm o mesmo sabor. Também torna a comida muito mais saborosa.

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Qual é o mecanismo por trás da transpiração quando se come comida picante?

Chegando ao mecanismo sobre o que faz você suar ao comer comida picante, a resposta é que a capsaicina ativa recepções na pele que normalmente respondem ao excesso de calor  ou em um ambiente quente. Esses receptores são conhecidos como nociceptores polimodais. Esses receptores respondem apenas a condições extremas ou a intensa estimulação mecânica, como uma queimadura ou um corte. Os sinais enviados pelos receptores ao cérebro devido à substância química fazem com que o cérebro pense que o corpo está sujeito a calor extremo e, assim, para resfriar o corpo, o cérebro age e a transpiração sai para resfriar o corpo.

Como parar de suar ao comer comida picante?

Pode-se dizer que a melhor maneira de administrar isso é evitar comer comida picante, mas comida picante dá uma boa sensação para as papilas gustativas e, portanto, é difícil evitar alimentos picantes. A fim de gerenciar a transpiração e reduzir o efeito da capsaicina para alívio imediato da água é a melhor maneira, mas isso será temporário, como a capsaicina não se dissolve na água e, portanto, seu efeito permanece por um longo período de tempo. No entanto, existem maneiras de reduzir os efeitos da capsaicina e isso é também tomar um pouco de açúcar ou tomar um copo de leite frio que irá reduzir imediatamente os efeitos da capsaicina e você pode parar de suar rapidamente como resultado de comer comida picante.

Especialista em Dor at | 425-968-1599 | [email protected]

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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