Methi ou sementes de feno-grego são nativas da Ásia e do sul da Europa. É uma erva anual que tem flores de cor branca e sementes castanhas amareladas. As sementes e folhas têm um aroma forte e um sabor agradável. As folhas de Methi ou sementes de feno-grego são de cor verde e são usadas em muitos vegetais.
A semente é conhecida por diferentes nomes em diferentes partes do país. A Índia é o maior produtor de sementes de methi ou feno-grego no mundo. Embora pequeno em tamanho, a semente tem benefícios ilimitados. De muitos anos, tem sido usado como remédio natural e remédio para muitos problemas relacionados à saúde. As sementes Methi ou Fenugreek contêm vitaminas como ácido fólico, vitamina A, B, C. As folhas e sementes são geralmente usadas; no entanto, também está disponível como pó torrado e triturado das sementes, bem como folhas secas ao sol conhecidas como kasuri methi.
As sementes de feno-grego são sementes muito pequenas que são produzidas em grande quantidade na Índia. Pertence à família das fabáceas. É um tempero indiano muito comum que é usado amplamente em muitos pratos para produzir um aroma e tornar o prato saboroso. As sementes têm um sabor amargo, mas podem ficar menos amargas se forem assadas.
Benefícios para a saúde de Methi ou sementes de feno-grego
Sementes de methi ou feno-grego constituem uma boa quantidade de fibras e saponinas, devido à qual ele tem benefícios infinitos para a saúde. Alguns de seus principais benefícios para a saúde das sementes Methi ou Fenugreek são:
- Sementes de methi ou feno-grego são benéficas na redução do colesterol: As saponinas presentes na semente reduzem a absorção de colesterol dos alimentos que contêm gordura. Também reduz a produção extra de colesterol no organismo.
- Sementes de methi ou feno-grego são benéficas na prevenção do diabetes: Alguns aminoácidos encontrados na semente Methi têm propriedades antidiabéticas. Eles aumentam a sensibilidade à insulina no corpo.
- Protege do Câncer: Fibras presentes em Methi de sementes de feno-grego ajudam no câncer. As saponinas ligam-se às toxinas presentes nos alimentos e removem-nas dos alimentos.
- Methi ou feno-grego Seeds é benéfico na manutenção dos níveis de testosterona: A semente ajuda na manutenção dos níveis normais de testosterona no corpo.
- Methi ou sementes de feno-grego ajuda a manter o peso corporal: Ao modular o metabolismo do carboidrato, ele age como um perdedor de peso. Sementes de methi ou feno-grego suprimem o apetite e aumentam a energia.
- Melhore a digestão: A semente de feno – grego resolve o problema da constipação e da indigestão, levando a uma boa digestão no corpo.
- Cura Acidez: A presença de mucilagem em Methi ou Sementes de Feno-grego ajuda na cura dos problemas de acidez.
- Alivia problemas na garganta: Tomar pó de methi ou pó de semente de feno-grego com mel e limão proporciona alívio da tosse e outros problemas na garganta.
- Previne Câncer de Cólon: A presença de saponinas e mucilagem em sementes de feno-grego é benéfica na remoção das toxinas presentes no corpo e, portanto, previne as membranas do cólon do câncer .
- Reduz doenças cardíacas: Como as sementes de methi ou feno-grego ajudam a controlar o nível de colesterol no corpo, evitando assim que as doenças cardiovasculares ocorram. As sementes impedem a aterosclerose da doença, que é a principal razão de ataques cardíacos .
- Mantém a pressão arterial: Sementes de methi ou feno-grego contém potássio em grande quantidade. Ele ajuda a controlar o nível da freqüência cardíaca e também controla o nível de pressão arterial no corpo, anulando os efeitos do sódio.
- Fonte rica de vitaminas: Devido à composição de alta quantidade de vitaminas, a semente de methi ou feno-grego é útil para reduzir a deficiência de vitaminas no corpo. Assim, ajuda na cura do problema de doenças como úlceras na boca, beribéri, bronquite , calvície, tuberculose etc.
- Boa fonte de fitoquímicos: Devido à alta presença de fitoquímicos, a semente de methi ou feno-grego possui propriedades medicinais eficientes. Alguns dos fitoquímicos presentes nele são neotigógenos, diosgenina e tigogenina.
- Benefícios das Sementes de Methi ou Feno-grego no Potencial de Memória Crescente: O cloro e o caroteno presentes na semente de feno-grego ajudam a curar o problema da perda de memória e do envelhecimento precoce. Também salva o corpo da doença de Alzheimer .
- Trata o problema das lombrigas: Methi ou sementes de feno-grego funcionam eficientemente contra as lombrigas. Tem alguns inseticidas que ajudam a afastar esse inseto nocivo.
- Trata problemas sexuais: As sementes de methi ou feno-grego são benéficas para muitos problemas, como hérnia, disfunção sexual e outros problemas relacionados.
- Alivia cólicas menstruais: compostos como a diosgenina presente no meto ou feno-grego atua como estrogênio e proporcionam benefícios para a saúde das mulheres. Estes compostos ajudam na obtenção de alívio de cólicas menstruais .
- Reduz a dor no parto: a semente ajuda no parto fácil, pois ajuda na expansão e contração uterina
- Satisfaz a Deficiência de Ferro: O uso regular de sementes de methi ou feno-grego ajuda a manter a dieta normal e preenche a deficiência de ferro no organismo.
- Controls Sugar Level: Presença de galactomanano ajuda no controle do nível de açúcar no sangue, poupando assim o corpo do diabetes . Controla a produção de insulina no corpo.
- Reduz o alto nível de triglicerídeos: Methi reduz o conteúdo de triglicerídeos no corpo, o que acaba reduzindo a gordura do corpo.
- Trata problemas de pele: As sementes de methi ou feno-grego ajudam no tratamento de problemas de pele, como cicatrizes e queimaduras, etc. Ela ajuda no fornecimento de pele brilhante que brilha intensamente. Ele também trata outros problemas de pele como inchaço, dor muscular, úlceras etc.
Alguns outros importantes benefícios e usos das Sementes Methi ou Fenugreek são:
- Devido à presença de vitamina E, a semente de meto ou feno-grego é usada em picles como conservante.
- As folhas de methi ou feno-grego são usadas como sabor em carnes, peixes e outros pratos.
- Sementes de Methi ou sementes de feno-grego também são usadas como uma cura para a febre, se usadas no chá.
- Usando pasta feita a partir de folhas frescas de Methi ou feno-grego regularmente melhora a condição do cabelo, aumenta o crescimento do cabelo e reduz o problema da caspa.
Efeitos colaterais de methi ou sementes de feno-grego
Embora existam muitos benefícios para a saúde da semente Methi ou Fenugreek, mas tudo é seguro apenas dentro dos limites. Grande quantidade de sementes pode ter efeitos colaterais. Alguns dos efeitos colaterais das sementes Methi ou Fenugreek são:
- Alta quantidade de sementes de Methi ou sementes de feno-grego pode causar o problema da dor no estômago e pode levar a diarréia também.
- Pode criar odor na urina.
- O consumo excessivo de Methi ou sementes de feno-grego pode causar o bloqueio de alergias nasais, tosse e outras.
- Às vezes, a semente pode ser perigosa para as crianças e pode resultar em inconsciência.
- Às vezes, pode resultar em hemorragia digestiva interna, que pode levar ao vômito.
Precauções ao tomar Methi ou sementes de feno-grego
Sementes de methi ou feno-grego devem ser colhidas em uma ordem apropriada. A semente deve ser proibida para pessoas que estão tomando medicamentos para diminuir a taxa de coagulação do sangue.
Várias pesquisas comprovaram a eficácia desse tempero no tratamento de diversas condições de saúde. Desde séculos, sementes de methi ou feno-grego são consumidas por mulheres grávidas para a secreção natural de estrogênio no corpo e mães que amamentam para ajudar a produzir mais leite materno. Os benefícios de saúde são variados e, portanto, uma quantidade moderada de ingestão deste tempero surpreendente é a melhor maneira de manter a forma e saudável.
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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.
Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.