O que é o colágeno vegan e quais são seus benefícios e alternativas?

O colágeno é uma das proteínas mais abundantemente encontradas no corpo humano. É um dos principais componentes dos tecidos conjuntivos que compõem a maior parte das partes do corpo, incluindo a pele, os músculos, os ligamentos e até os tendões. O colágeno desempenha muitos papéis importantes no corpo, como fornecer estrutura à pele e também fortalece os ossos. Devido aos muitos benefícios à saúde do colágeno, os suplementos dessa proteína se tornaram muito populares. No entanto, existe alguma verdade em todo esse hype? Afinal, muitos estudos mostraram que existem vantagens e desvantagens em tomar suplementos de colágeno, sem mencionar que o colágeno não é vegano.

No entanto, a ciência agora descobriu uma maneira de produzir colágeno vegano. Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre colagem vegana – de como é feita até como funciona.

O colágeno é conhecido por ter muitos benefícios à saúde. 1 ) No entanto, para muitas pessoas preocupadas com a moda, é essencial saber que o colágeno não é vegano. Isso ocorre porque o colágeno é uma proteína encontrada principalmente nas unhas, pele, cabelos, ossos e ligamentos e é encontrada principalmente em fontes animais, como peixe ou carne.

No entanto, especialistas agora encontraram uma maneira de produzir colágeno vegano. Agora, em vez de ser proveniente de animais, o colágeno pode ser fabricado com o uso de leveduras e bactérias geneticamente modificadas.

Os pesquisadores descobriram que a bactéria P. pastoris é um dos tipos de bactérias mais eficazes e usados ​​com mais frequência para a engenharia genética de colágeno de alta qualidade. 2 )

Para a produção de colágeno, os quatro genes em humanos que codificam o colágeno são combinados com a estrutura genética desses micróbios. Uma vez que os genes são colocados no lugar, as bactérias ou o fermento que está sendo usado, começam a fabricar os blocos de construção do colágeno humano enquanto permanecem veganos.

A pepsina, que é uma enzima digestiva, também é adicionada a esse processo para ajudar a estruturar os blocos de construção adequadamente em moléculas de colágeno. Isso garante que a composição exata do colágeno humano seja alcançada.

No final do processo, você produz com sucesso colágeno vegan.

Quais são os benefícios do colágeno vegano?

Quando você tem colágeno barato e seguro, proveniente de micróbios e não de animais, existem muitos benefícios e aplicações promissores para a saúde humana. Alguns desses benefícios incluem:

O colágeno vegano custa menos

O uso de bactérias ou leveduras para a produção de colágeno vegano significa que é uma opção mais econômica e altamente escalável em ambientes de laboratório. Embora o colágeno vegano ainda não tenha sido lançado como um produto produzido em massa, é definitivamente possível que o colágeno vegano reduza o custo dos suplementos normais de colágeno, bem como para todos os consumidores. Também vai torná-lo mais amplamente disponível para diferentes usos, desde suplementos a tratamentos médicos.

Reduz o risco de alergias

Talvez o maior benefício do colágeno vegano seja que nenhum animal seja prejudicado durante a produção. Ao mesmo tempo, há outra grande vantagem da colagem vegana para quem sofre de alergias.

Por exemplo, com colágeno proveniente de animais, houve algumas preocupações sobre o risco de transmissão de doenças. 3 ) O colágeno produzido através de micróbios vai eliminar esse problema de transmissão de doenças porque é fabricado em um ambiente controlado. Em um ambiente controlado, substâncias nocivas e alérgenos comuns são removidos e é um ambiente estéril.

Maior segurança do produto

O colágeno vegan é tipicamente associado a um maior perfil de segurança. Como é produzido em um ambiente controlado por laboratório, oferece aos fabricantes a capacidade de controlar o perfil de segurança do produto e, portanto, aprimorá-lo. Se a fonte de produção é facilmente rastreável em qualquer produto, torna-o um produto mais seguro para todos, através da cadeia de suprimentos, até os consumidores.

Procedimentos médicos mais baratos

Sabe-se que o colágeno vegan tem muitas aplicações e benefícios médicos em potencial. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, há muitos outros usos do colágeno, além de apenas serem usados ​​como suplementos alimentares.

Essa tecnologia para projetar geneticamente o colágeno vegan de maneira segura e eficaz provavelmente também será benéfica para muitos outros procedimentos médicos. Afinal, o colágeno também é comumente usado para o seguinte:

  • Para promover uma cicatrização mais rápida de feridas
  • Para estimular o crescimento de tecidos e pele
  • No campo da dermatologia para suturas

O colágeno também pode servir como um veículo potencial para a administração de medicamentos no organismo, ou mesmo para certos tipos de tratamentos de tumores.

Benefícios de beleza para veganos

O mercado é majoritariamente cheio apenas de colágeno de origem animal, o que significa que pessoas que seguem um estilo de vida vegano ou que vivem um estilo de vida ecológico são incapazes de consumir esses produtos.

Agora que as opções veganas de colágeno estão disponíveis, elas podem optar por tomar colágeno para ajudar a diminuir a aparência de linhas finas e rugas e também para estimular o corpo a produzir mais colágeno naturalmente. 4 ) O colágeno vegan também pode ajudar a apoiar e melhorar sua saúde digestiva e articular. 5 )

No entanto, a ciência sobre o colágeno vegan ainda está sendo trabalhada, e a maioria das promessas em torno desses suplementos de colágeno ainda são consideradas exageradas. Mais pesquisas também são necessárias para provar esses benefícios do colágeno vegan.

Alternativas ao colágeno vegano

Como o colágeno vegan ainda está para se tornar facilmente acessível, a maioria das empresas ainda está vendendo reforços de colágeno como suplementos. Sabe-se que esses estimuladores de colágeno contêm vários tipos de vitaminas e minerais, incluindo zinco e vitamina C, necessários ao organismo para fabricar colágeno naturalmente.

Alguns desses estimulantes de colágeno também podem incluir ervas e extratos de plantas que foram encontrados para ajudar a aumentar a produção de colágeno. 6 )

Em vez de um suplemento de colágeno, você também pode adicionar vitaminas e minerais em sua dieta para ajudá-lo a obter a quantidade de aminoácidos que seu corpo precisa. Os aminoácidos mais abundantes presentes no colágeno são lisina, prolina e glicina.

Alguns alimentos à base de plantas que são ricos em todos esses três aminoácidos são os seguintes:

  • Feijão
  • Feijões pretos
  • Produtos de soja, como tofu, proteína de soja e tempeh
  • Nozes como amendoim, pistache e caju
  • Sementes, incluindo abóbora, abóbora, chia e girassol
  • Muitas outras leguminosas

Outra excelente maneira de obter os benefícios do colágeno se você é vegano é tomar o suplemento de aminoácido acima mencionado individualmente.

Conclusão

Há muito tempo para que o colágeno vegan se torne popular e disponível nas lojas. O colágeno está associado a muitos benefícios à saúde e também é considerado relativamente seguro e sem riscos. Os suplementos de colágeno são conhecidos por melhorar sua pele saudável, reduzindo a secura e a aparência de linhas finas e rugas. Eles também podem ajudar a prevenir a perda óssea, aliviar dores nas articulações e também aumentar a massa muscular. Assim, até que os suplementos de colágeno vegan se tornem comumente disponíveis, você sempre terá a opção de usar suplementos regulares de colágeno.

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.

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