Desnutrição Proteico-Calórica: Causas, Sintomas, Tratamento, Prevenção, Dieta

A desnutrição protéico-calórica (PEM) é uma condição que ocorre mais comumente em bebês, que são privados dos nutrientes essenciais, resultando em vários problemas clínicos. A desnutrição protéico-calórica (PEM) é mais freqüentemente vista em países em desenvolvimento. É importante entender as causas, sintomas, tratamento, prevenção e plano alimentar da desnutrição energético-protéica para poder controlar a condição.

Quando o retardo de crescimento é a principal manifestação detectada no paciente, é conhecido como desnutrição protéico-calórica ou PEM. Esta condição passa por vários estágios clínicos, apresenta muitos sintomas e a gravidade da Desnutrição Proteico-Calórica (EMP) varia de uma criança para outra. A desnutrição protéico-calórica (PEM) ocorre principalmente em bebês nascidos em desnutrição, sendo desmamados e crianças pré-escolares na maioria das nações em desenvolvimento em todo o mundo.

Existem muitas causas de desnutrição protéico-energética e os sintomas também variam. O tratamento da desnutrição protéico-calórica (PEM) depende principalmente da correção da causa e da nutrição adequada para o controle da desnutrição.

As principais causas de desnutrição protéico-energética incluem

• Fatores Econômicos e Sociais – Uma das principais e mais comuns causas de Desnutrição Proteico-Energética (PEM) são os fatores econômicos e sociais que afetam várias pessoas pobres na maioria dos países em desenvolvimento. A pobreza extrema provoca condições de vida pouco higiênicas, disponibilidade limitada de alimentos e pouca ou nenhuma assistência infantil; todos os quais resultam em Desnutrição Proteico-Energética (PEM). O aleitamento materno reduzido e práticas de desmame são também algumas das causas que contribuem para a desnutrição energético-proteica (PEM).
• Fatores Ambientais – Existem vários fatores ambientais que também podem levar à Desnutrição Proteico-Energética (PEM). Infecções como a diarréia  geralmente se desenvolvem devido a condições insalubres, enquanto outros fatores, como inundações, terremotos, seca e padrões agrícolas inadequados, levam à escassez de alimentos. Condições de armazenamento inadequadas também podem agravar o problema. Condição gastrointestinal e outras infecções resultantes de más condições sanitárias, são uma das causas mais comuns de desnutrição energético-protéica entre bebês e crianças pequenas.
• Idade – À medida que os bebés e as crianças crescem, as suas necessidades nutricionais também aumentam muito rapidamente. Quando esse requisito não é atendido corretamente, muitas vezes se torna uma das causas da desnutrição energético-proteica, que é mais comum em bebês e crianças com menos de 18 meses de idade. Famílias pobres com maior número de filhos são incapazes de atender às demandas nutricionais de crianças em crescimento, resultando em desnutrição e causando Desnutrição Proteico-Calórica (PEM).
• Fatores Biológicos – Se uma mulher sofre desnutrição materna durante a gravidez e antes dela, é provável que ela dê à luz um  bebê fraco e abaixo do peso, que também será desnutrido. As doenças infecciosas, como o sarampo e a diarreia, que são comumente prevalentes nos países em desenvolvimento, também causam um balanço negativo de energia e proteína no organismo e podem causar desnutrição protéico-energética.

Existem várias formas de Desnutrição Proteico-Energética (PEM) que podem afetar uma criança ou um bebê. Os sintomas da desnutrição protéico-energética dependem da forma que afetou a criança. Os diferentes sintomas para diferentes formas são mencionados abaixo:

• Kwashiorkor – Os sintomas comuns nesta forma de Desnutrição Proteico-Energética (PEM) são falhas no crescimento, alterações mentais, perda de músculos. Os pés junto com as pernas experimentam edema que logo afeta o rosto, coxas e mãos também. Outros sintomas incluem um fígado gorduroso e aumentado , face de lua, perda de apetite ,  diarréia e vômito . Alterações no cabelo, anemia e alterações características na pele também são sintomas associados à desnutrição protéico-calórica.
• Marasmus – Nesta forma, os sintomas comuns da Desnutrição Proteico-Calórica (PEM) incluem retardo extremo do crescimento, perda de gordura do corpo e excesso de perda de músculos. O corpo parece enrugado, enrugado e os ossos se tornam visíveis.
• Kwashiorkor Marasmico – Nesta forma, as caracterticas e sintomas de ambos  Kwashiorkor e  Marasmo s observados no paciente que sofre de desnutrio energica proteica.
• Baixo peso – As crianças que sofrem desta forma de desnutrição energético-proteica (PEM) estão abaixo do normal no que diz respeito ao peso, tanto para a idade como para a altura. Além disso, essas crianças estão em maior risco de infecção gástrica e respiratória.
• Desnutrição – Também conhecida como nanismo nutricional, a criança apresenta sintomas de desnutrição protéico-energética, como peso e altura reduzidos, parecendo normal, embora não sejam assim.

O plano de tratamento para desnutrição protéico-energética pode ser dividido em três etapas principais, que incluem:

• Hospitalização – Se a criança afetada pela Desnutrição Proteico-Calórica (EMP) também estiver sofrendo de condições graves, como hipoglicemia, desidratação , infecção, hipotermia , anemia, deficiência de vitaminas ou minerais e desequilíbrio eletrolítico, a hospitalização é necessária. O tratamento da Desnutrição Proteico-Calórica (MPE), neste caso, baseia-se nas queixas e visa tratar a causa, melhorando os sintomas e restaurando a energia.
• Restauração do estado nutricional – Nesta fase, o tratamento da desnutrição energético-proteica (PEM) inclui a oferta de alimentos disponíveis a nível local e a preços acessíveis, que digerirem facilmente. Eles devem ser bem distribuídos ao longo do dia para restaurar o estado nutricional de forma rápida e eficaz. O número de mamadas para a criança é aumentado gradualmente, juntamente com a qualidade da comida improvisada.
• Reabilitação – A reabilitação nutricional, uma parte principal do tratamento da desnutrição protéico-energética, é alcançada por meio de treinamento prático para a mãe do paciente. Durante este treinamento, ela é ensinada a alimentar seu filho com itens alimentares locais e nutritivos e trazer de volta uma boa saúde.

As seguintes medidas podem ajudar na prevenção da desnutrição protéico-energética, em grande medida, e permitir que o bebê ou a criança em idade pré-escolar cresçam de maneira saudável.

• Promovendo a amamentação
• Educar a mãe sobre nutrição e prática correta de alimentação
• Desenvolvimento de desmame de baixo custo
• Fortificação de comida
• Imunização adequada da criança ao longo do tempo
• Diagnósticos precoces e tratamento adequado
• Enfatizando a importância do planejamento familiar e espaçamento entre nascimentos

Um dos principais aspectos de um plano de dieta correto para a desnutrição protéico-energética é incluir os macronutrientes na dieta da criança. Uma escolha ideal de tratamento é a inclusão de fórmulas à base de leite que ajudam a fornecer proteínas e energia suficiente à criança ou ao bebê que sofre de Desnutrição Proteico-Calórica (PEM). Os médicos geralmente aconselham dar ad libitum ao paciente durante o início do tratamento dietético e dentro de 7 dias, a taxa para crianças deve chegar a aprox. de 4g / kg de proteína e 175 kcal / kg. No caso de adultos, deve ser 2g / kg de proteína, juntamente com 60kcal / kg. É absolutamente essencial adicionar um multivitamínico diário juntamente com a dieta para uma rápida recuperação da Desnutrição Proteico-Energética (PEM).

A desnutrição protéico-energética, embora extremamente comum, pode ser facilmente controlada e revertida com a orientação e o conhecimento corretos. Educar os pais, especialmente as mães, ajuda a superar a desnutrição e gradualmente torna a criança ou o bebê saudável novamente. Além disso, a intervenção precoce pode ajudar a prevenir essa desnutrição e garantir que a criança receba alimentos nutritivos e saudáveis, especialmente durante os anos de crescimento.

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