Não é necessário que todos nós somos fãs de espinafre. No entanto, não podemos negar o fato de que o espinafre é um vegetal muito importante para todos. Se você é um fã de espinafre, então você sabe que existem centenas de pratos que você pode adicionar espinafre e criar um novo prato de cada vez. Se você já comeu uma salada de espinafre fresca, então você saberá que depois de ter espinafre, seus dentes tendem a se sentir estranho.
Você sente frequentemente que os dentes parecem calcários. Todos nós temos uma sensação estranha nos dentes depois de ter espinafre. Você deve ter se perguntado em algum momento sobre o que exatamente é essa sensação estranha e se isso acontece apenas com você. Na verdade, ‘dentes de espinafre’ é uma coisa muito real e você não é a única pessoa no mundo que sente isso.
Talvez a única coisa que muitas pessoas não gostam sobre espinafre é que faz com que seus dentes se sintam estranhos e calcários depois de tê-lo. Bem, o fenômeno dos “dentes de espinafre” é muito real e isso acontece devido à presença de altas quantidades de ácido oxálico encontradas no espinafre.
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O que são dentes de espinafre?
Espinafre contém um dos mais altos níveis de ácido oxálico entre todas as plantas. Comumente referido como um antinutriente, o ácido oxálico é capaz de se ligar aos minerais, bloqueando a capacidade do organismo de absorver esses nutrientes. No caso do espinafre, o ácido oxálico bloqueia a absorção de cálcio. É por isso que quando se mastiga espinafre, o cálcio presente em sua saliva começa a se misturar com o ácido oxálico presente no espinafre. Este processo faz cristais de oxalato de cálcio. Esses cristais grudam nos dentes, fazendo com que pareça arenoso. O oxalato de cálcio não se dissolve na água e, portanto, continua a flutuar em sua boca.
Não há realmente nada que você possa fazer para parar ou reduzir esse sentimento. Então, se você gosta de espinafre, você só precisa aceitá-lo e continuar a comer espinafre.
Outros vegetais, como couve, beterraba, ruibarbo e, de fato, até chocolate, são ricos em ácido oxálico.
Tenha em mente, porém, que o alto teor de ácido oxálico no espinafre também pode impedir que seu corpo absorva o ferro. Portanto, para evitar que isso aconteça, é recomendável que você tenha espinafre, combinando-o com alimentos que contenham vitamina C. Você pode simplesmente espremer um pouco de limão fresco em cima do seu espinafre antes de ter.
Conclusão
Agora que você sabe o que faz com que seus dentes se sintam estranhos depois de ter espinafre, você deve ter em mente que o ácido oxalato também pode causar pedras nos rins . Portanto, se você tem uma tendência a desenvolver pedras, então você deve ir com calma sobre o consumo de espinafre. Você pode se livrar desta sensação gritante e calcária em seus dentes simplesmente escovando os dentes depois de consumir o espinafre.
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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.
Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.