O espinafre causa o gás? Fatos nutricionais do espinafre e seus benefícios para a saúde

Uma boa dieta compreende todas as vitaminas essenciais, minerais e também proteínas. Ter uma dieta equilibrada  é recomendado sempre para manter o corpo em um estado saudável. Uma dieta que consiste em frutas , legumes, vegetais de folhas verdes, grãos e cereais, e proteínas, obtidas de pulsos ou de animais, é uma dieta ideal para se manter em forma. Vegetais de folhas verdes contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais, que é vital para o corpo. Espinafre é um desses vegetais folhosos que tem cargas de nutrientes essenciais na mesma.

O espinafre, cientificamente conhecido como Spinacia oleracea, é uma folha de planta comestível que normalmente está disponível na Ásia Central e do sudoeste. Espinafre é muito alto em valor nutricional com alta quantidade de ferro, vitamina A, B2, C e K e também contém uma grande quantidade de magnésio , manganês, potássio e cálcio. No entanto, devido ao seu alto valor nutricional, algumas pessoas podem não ser capazes de tolerá-lo bem e sentir desconfortos no processo de digestão. Alguns também se queixam de ter sentimentos inchados e consumo de espinafre pós-gás. Deixe-nos saber se o espinafre causa gases, como evitar a formação de gás devido ao espinafre e os fatos de nutrição e benefícios para a saúde dos espinafres.

Sim, o espinafre pode ser uma fonte de formação de gás e sensação de inchaço no corpo humano. Geralmente os alimentos que são difíceis de digerir tendem a gerar gases no sistema digestivo. Alimentos que são ricos em fibras como espinafre contêm boa quantidade de oxalato que não se decompõem completamente durante o processo digestivo e, portanto, há tendência a formar gás. No entanto, não é apenas o espinafre, mas mais o procedimento errado de comer espinafre para culpar pela formação de gás.

O espinafre é rico em fibras, assim, boa quantidade de ácido oxálico está presente no espinafre, que pode combinar esporadicamente com ferro e cálcio, levando à formação de óxidos correspondentes. O corpo não pode absorver esses minerais que permanecem no intestino grosso por um longo tempo. Este é então fermentado pelas bactérias que normalmente residem no trato gastrointestinal , produzindo gases.

O espinafre é cheio de nutrientes saudáveis, mas também tem alguns efeitos colaterais. A formação de gás é um desses efeitos colaterais que pode ser controlado em boa medida se for consumido da maneira correta. Aqui estão algumas maneiras muito científicas de comer espinafre que causará menos gás ou nenhum gás:

• Smoothies: Espinafre pode ser adicionado com muitas outras frutas para criar combinações de smoothie para um café da manhã super alimento. Ele pode ser experimentado com manga, laranja, frutas e suco de abacaxi para obter uma combinação doce de smoothie. Ele também pode ser experimentado com leite ou óleo de coco, abacate, soja, iogurte ou até um punhado de nozes.
• Saladas de Espinafre: Uma pitada de espinafre é extremamente saudável e deliciosa quando misturada com outros ingredientes de salada verde. O espinafre bebé não apenas aumenta os nutrientes da salada, mas também adiciona textura e sabor.
• Café da manhã com espinafre: Uma mistura de espinafre cozido com alho e sucos de limão, azeite e um pouco de sal é um café da manhã perfeito com fatias de pães.
• Espinafre cozido: Espinafre fervendo por alguns minutos maximizar os benefícios para a saúde, enquanto reduz o teor de oxalato que pode ser adicionado em cima de batatas, em massas ou qualquer outro prato.
• Pratos tradicionais: Na forma tradicional de pratos do sul da Índia, especialmente caril com vegetais verdes, o espinafre é um bom ingrediente para adicionar sabor e valor nutricional aos pratos.

Como um todo, o espinafre pode ser experimentado com qualquer outro ingrediente alimentar para reduzir sua característica de formação de gás. É melhor fervê-lo por alguns minutos, se for comido sem qualquer outro ingrediente. O objetivo deve ser reduzir o percentual de oxalato para que seja digerido rapidamente.

Em 100g de Espinafre, os ingredientes nutricionais são encontrados nos seguintes pesos:

• Gordura total – 0,4 g
• Carboidratos totais 3,6 g dos quais 2,2 g é fibra dietética e 0,4 g de açúcar está presente entre outros tipos de carboidratos.
• Contém 2,9 g de proteína
• 100gm de espinafre é cheio de várias vitaminas, contém 2813 UI de vitamina A, 8,4 mg de vitamina C, 0,6 g de vitamina E, 145 mcg de vitamina K e quantidades suficientes de todos os ingredientes do complexo de vitamina B incluindo riboflavina, niacina, B6, B12, colina, betaína e folato.
• Espinafre é uma boa fonte de minerais também. 100g de Espinafre contém 29,7 mg de Cálcio, 0,8mg de Ferro, 23,7mg de Magnésio, 14,7mg de Fósforo, 167mg de Potássio, 23,7mg de Sódio, 0,3mg de Manganês e 0,3mcg de Selênio, etc.

Assim, o espinafre é uma boa fonte de todos os principais nutrientes alimentares e uma boa fonte de energia também. A partir de 100g de espinafre, um corpo humano normal pode criar 23 calorias de energia.

O espinafre é um alimento saudável. Tem muitos benefícios para a saúde e é uma das melhores fontes de vitaminas e minerais. Entre suas utilidades, o espinafre ajuda a melhorar a visão, mantendo a pressão arterial na faixa normal, ajuda a manter os músculos mais fortes, controla a catarata , a aterosclerose e os ataques cardíacos.. Tem múltiplos benefícios neurológicos, benefícios anti-ulcerativos, capacidade de mineralização óssea, benefícios anti-cancerígenos, capacidade protectora da pele, desenvolvimento fetal saudável e crescimento melhorado para crianças. Entretanto, seus efeitos colaterais, especialmente a formação de gás no estômago, não podem ser ignorados. Isso não significa que o ser humano deva evitar o espinafre. É aconselhado pelos especialistas que o espinafre deve ser tomado com outros alimentos que tenham a capacidade de anular seus maus ingredientes para diminuir a probabilidade de formação de gás no sistema digestivo.