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Pode ter muita carne pode ser prejudicial à sua saúde?
Consumir carne não é necessariamente ruim para você. No entanto, isso depende mais da quantidade de carne que você está consumindo, bem como da qualidade da carne que você está consumindo também. Muitos especialistas sugerem que a porção ideal de carne que você deve ter não deve ser maior que o tamanho da palma da sua mão. Isso se traduz em cerca de três onças.
O problema surge quando você começa a consumir muita carne. Por exemplo, quando você sai para restaurantes, as pessoas tendem a não notar o tamanho da porção grande que estão consumindo. Em tais cenários, você também tenderá a comer mais do que normalmente faria em uma sessão.
O que acontece quando você come muita carne?
Então, o que acontece quando você come muita carne? Aqui estão algumas maneiras surpreendentes em que o consumo excessivo de carne afeta o corpo:
Demasiada carne provoca desidratação: Um estudo realizado pela Universidade de Connecticut mostrou que uma dieta rica em proteínas tem a possibilidade de fazer os rins produzirem urina muito mais concentrada, o que pode causar desidratação. Desidratação afeta todas as facetas do seu gosto. Seja seus níveis de energia, a sua pele, e até mesmo aumentando o desejo por certos alimentos. Cãibras musculares e sensação de irritação também são sinais de desidratação. Portanto, se você notar algum desses sinais acontecendo, então você deve optar por reduzir o consumo diário de carne.
Demasiada carne pode causar perda de visão: Ter um consumo elevado de carne em uma base regular aumenta o risco de degeneração macular relacionada à idade, que é conhecida por causar cegueira em pessoas idosas. Por que isso acontece? Como é possível que o consumo de carne possa aumentar o risco de perda de visão? A razão por trás disso é que existe uma ligação entre a gordura saturada presente na carne. Esta gordura saturada é considerada prejudicial para os vasos sanguíneos presentes nos olhos. Existem certos produtos químicos, conhecidos como nitrosaminas que são conhecidos por prejudicar esses vasos sanguíneos nos olhos.
Odor do corpo e ter muita carne: Um estudo publicado no Journal Chemical Senses mostrou que as pessoas que estão fazendo uma dieta que não contém carne tendem a ter um odor corporal mais “atraente” ou agradável. O estudo mostrou que comedores de carne freqüentes vão ter um odor corporal mais intenso em comparação com aqueles que cortaram a carne de sua dieta.
Ter muita carne pode lhe causar dor de cabeça: ter muito pode causar dor de cabeçaporque a carne está desidratando. Além disso, o cérebro precisa de carboidratos para produzir energia e quando acabamos consumindo muita carne e carboidratos não suficientes, isso causa uma degradação nas funções mentais e também leva a dores de cabeça.
Demasiada carne pode causar constipação: Comer muita carne em vez de carboidratos vai causar constipação . Isso ocorre porque a carne não fornece a quantidade necessária de fibras que seu corpo precisa. Se você quiser obter alívio da constipação, então você precisa reduzir o consumo de carne e aumentar o consumo de carboidratos complexos, como grãos integrais, vegetais ricos em amido, etc. Além disso, aumentar o consumo de frutas e legumes, se você perceber que seu corpo o odor mudou.
Carne demais enfraquece seus ossos: Ter níveis muito altos de proteína na sua dieta causa uma perda de cálcio junto com a urina. A perda urinária de cálcio causa danos à saúde dos ossos, já que o cálcio é o principal mineral necessário para a construção de ossos fortes. Você pode evitar essa perda de cálcio aumentando o consumo de cálcio ou diminuindo o consumo de carne. Este é um dos principais fatores que as pessoas com dietas ricas em proteínas permanecem inconscientes até que seus ossos se tornem fracos e frágeis.
Demasiada carne pode causar mau hálito: Sua dieta pode ser a razão pela qual você está regularmente tendo mau hálito . Uma dieta que é composta de quantidades muito altas de proteína e gordura, com menos carboidratos, faz com que o corpo produza um composto conhecido como cetonas. De acordo com uma pesquisa feita na Universidade Estadual do Missouri, essas cetonas são liberadas pela respiração, dando-lhe um cheiro de acetona. Aumentar a quantidade de carboidratos em sua dieta pode ajudar a combater esse problema.
Demasiada carne pode atrapalhar as bactérias do intestino: Há uma série de bactérias naturais presentes no nosso intestino. As bactérias do intestino têm um enorme impacto sobre a nossa saúde, tornando importante que comamos alimentos que garantam que as bactérias dos alimentos no intestino superam as más. As bactérias do intestino requerem carboidratos complexos para prosperar, enquanto grãos e fibras de frutas e legumes são particularmente necessários para manter o intestino saudável. Portanto, quando consumimos regularmente uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, isso faz com que as bactérias intestinais ruins se desenvolvam em vez da boa. Isso pode causar muitos problemas de saúde relacionados à diversidade desequilibrada em nossas bactérias intestinais.
Maior risco de câncer: Muitos estudos mostraram que uma dieta com excesso de proteínas aumenta o risco de contrair câncer. Isso acontece devido ao alto consumo de apenas proteínas à base de carne. Comer muita carne está ligada ao câncer de mama, cólon e próstata. De fato, fazendo o inverso disso também correto, os estudos mostraram ainda que as pessoas que não comem carne, têm um risco muito menor de câncer. Especialistas sugerem que isso é provavelmente devido a esses fatos que existem muitos hormônios adicionados, gorduras e compostos cancerígenos encontrados em muitos tipos de carne hoje.
Substituir carne por outras fontes de proteína
Não é necessário que você obtenha sua ingestão de proteína apenas de carne. Existem outras opções mais saudáveis, que não só fornecem a quantidade necessária de proteína, mas também ajudam a diminuir esses riscos associados à carne e seus efeitos na dieta rica em proteínas. Algumas das fontes saudáveis de proteína incluem:
- Nozes
- Peixe
- Legumes
- Grãos integrais
- Carnes magras e aves de capoeira (de preferência alimentadas com capim)
Ao evitar carnes que são ricas em gordura, você será capaz de ter não apenas uma dieta mais saudável, mas você também será capaz de evitar todos os efeitos colaterais acima mencionados.
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Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.
Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.
Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.