O que não comer quando seu fígado está inflamado?

Fígado inflamado significa que há inflamação ou inchaço do fígado devido a certos insultos a ele, o que pode ser devido a vírus, infecção, toxinas, álcool ou qualquer outra causa. O fígado tem várias funções no corpo, incluindo digestão de alimentos através da produção de bílis, desintoxicação de álcool e drogas, aumentando a imunidade, metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, convertendo-os em materiais que são úteis biologicamente. Também é essencial para a produção de proteínas e fatores de coagulação do sangue e armazenamento de vários nutrientes, como glicose, vitaminas (como A, D, E, K e B12), minerais (ferro e cobre) e ácidos graxos.

As várias causas de inflamação hepática incluem alcoolismo crônico, infecção viral (como hepatite A, B, C, D e E), infecção bacteriana (como infecção por Mycobacterium tuberculosis, Treponema paládio, Salmonella typhimurium, Yersinia pestis), infecção por protozoários ( Entamoeba histolytica, Leishmania donovani, espécie de Plasmodium, Toxoplasma gondii), infecção parasitária (Fasciola hepatica blood fluke, Schistosoma species). Certos medicamentos também são responsáveis ​​pela inflamação do fígado, como o paracetamol. A doença hepática gordurosa não alcoólica, distúrbios metabólicos como a doença de Wilson , obstrução do ducto biliar ou da vesícula biliar e certas desordens autoimunes, como hepatite autoimune, colangite biliar, também podem causar inflamação do fígado.

Assim, torna-se crucial comer alimentos que são saudáveis ​​tanto para o corpo quanto para o fígado, de modo que a inflamação do fígado é reduzida e o fígado volta ao seu tamanho e funcionamento normais. No entanto, certos alimentos devem ser evitados quando o fígado está inflamado e estes são:

Álcool: Com moderação, o álcool não tem muito efeito no fígado quando o fígado está saudável, mas quando consumido excessivamente e regularmente a carga de trabalho no fígado aumenta levando a doença hepática gordurosa alcoólica e também cirrose hepática a longo prazo causando cicatrizes e morte de células hepáticas . Além disso, o paracetamol deve ser evitado com álcool que precipita danos no fígado. Quando o fígado está inflamado, o álcool deve ser completamente evitado.

Alimentos gordurosos: A ingestão de gorduras deve ser limitada, pois muita gordura aumenta a chance de doença hepática gordurosa não-alcoólica, bem como a obesidade. A ingestão diária de gordura não deve ser superior a 20 a 35% do total de calorias diárias. Gorduras insalubres contêm gorduras saturadas que são difíceis de digerir e estas incluem alimentos processados, fritos e rápidos e estes devem ser evitados completamente na inflamação do fígado.

Sal: A ingestão diária de sal deve ser em torno de 1500 mg. Geralmente não é ruim, mas existem certos alimentos que contêm muito sal, como sopas, alimentos enlatados e fast foods. Esses alimentos contêm muito sódio e, quando consumidos em excesso, causam danos ao fígado. Excesso de sal provoca retenção de líquidos no corpo, por isso deve ser evitado na inflamação do fígado.

Proteínas: Eles são bons para a saúde, mas quando consumidos em excesso podem causar mau funcionamento do fígado e também leva a outras doenças, como a gota. As proteínas devem ser equilibradas com a ingestão de carboidratos e legumes. Em carne de inflamação do fígado, bifes, peru e bacon devem ser evitados, mas proteínas magras podem ser comidas como frango e peixe.

Alimentos ricos em vitamina A: A vitamina A tem muitos benefícios para a saúde, como eles são bons para os olhos, pele e crescimento normal do corpo. No entanto, o consumo excessivo de vitamina A pode levar à sua toxicidade, bem como insuficiência hepática. Assim, a ingestão de vitamina A deve ser moderada na inflamação do fígado.

Soda e Açúcar: As bebidas carbonatadas têm muito açúcar e cafeína. O excesso de açúcar é convertido em glicose e armazenado no fígado como glicogênio, mas quando o excesso de açúcar é consumido, pode danificar o fígado. O excesso de açúcar também leva a um maior risco de obesidade. É melhor evitar carboidratos simples, como donuts e biscoitos.

É melhor permanecer saudável e evitar os alimentos acima e seguir uma dieta saudável para uma função hepática ideal e para o fígado se recuperar da inflamação.

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