Opções de café da manhã rico em carboidratos

Tomar um café da manhã saudável e rico em nutrientes é muito importante para mantê-lo ativo durante todo o dia. A maioria de nós evita carboidratos, temendo que o dia seguinte seja mais sonolento e preguiçoso. Mas o que não sabemos é que comer carboidratos no café da manhã pode realmente fornecer energia e nutrientes necessários para um ótimo dia.

Abaixo, são mencionadas poucas fontes de carboidratos densas em nutrientes, fáceis de preparar e fornecer energia duradoura para a manhã.

A quinoa classificada como pseudocereal é uma semente que é preparada e consumida como um grão. É rico em muitos minerais e compostos vegetais e está associado a vários benefícios à saúde, incluindo a melhoria do nível de açúcar no sangue. ⁽¹⁾

A quinoa cozida possui 23,3% de carboidratos, o que a torna um alimento com alto teor de carboidratos. Também é uma boa fonte de proteínas e fibras, o que o torna ideal para perda de peso. ²⁾

A quinoa não contém glúten e pode ser uma boa alternativa ao trigo.

A aveia é a mais saudável entre os alimentos integrais e é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Aveia seca contém 66% de carboidratos e 11% de fibra. Eles são ricos em fibras solúveis chamadas beta-glucana de aveia. O teor de proteína da aveia é maior do que qualquer grão integral. ^( 3 )

Um estudo sugere que a aveia reduz o risco de doença cardíaca, diminuindo o nível de colesterol. ^{(4, 5)}

Comer aveia também reduz o nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. ⁶⁾

A aveia é muito recheada e também ajuda na perda de peso.

A banana é a fruta mais popular. É composto de 23% de carboidratos. Eles são ricos em potássio, vitamina B6 e vitamina C e também contêm compostos vegetais benéficos.

O teor de potássio ajuda a diminuir o nível de pressão arterial e melhora a saúde do coração. ⁽⁷⁾

As bananas verdes são mais ricas em amido e pectina, as quais apóiam a saúde digestiva e alimentam as bactérias intestinais amigáveis. ⁽⁸⁾

Eles são os alimentos mais populares e saudáveis ​​para o café da manhã, que podem ser consumidos em qualquer lugar.

Manga , rei das frutas, contém 50 gramas de carb por manga.

Apenas metade de uma fruta contém vitamina C durante todo o dia. A vitamina C ajuda a evitar os picos de cortisol que armazenam gordura.

Se estiver fazendo smoothie de manga, adicione um punhado de aveia crua e proteína em pó para aumentar o teor de bebidas, proteínas e fibras. Retarda a digestão dos açúcares da fruta.

A maçã é uma fruta popular com sabor doce e textura crocante.

Eles contêm vitaminas, minerais e 13-15% de carboidratos.

Comer maçã todos os dias beneficia a saúde de várias maneiras, como melhorar o açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas e até câncer. ^{(9, 10, 11)}

O mirtilo é um superalimento devido à alta quantidade de compostos vegetais e antioxidantes nele contidos. Contém 14,5% de carboidratos e consiste principalmente de água.

Os mirtilos protegem o corpo contra danos oxidativos e também ajudam a melhorar a memória em adultos. ^{(12, 13)}

Eles são uma fonte rica de várias vitaminas e minerais e, portanto, podem ser uma boa fonte de frutas incluída na lista de café da manhã saudável.

O leite é uma fonte natural de lactose, que é um tipo de carboidrato. Leite com baixo teor de gordura e iogurte é uma boa fonte de proteína e cálcio e essencial para construir e manter ossos fortes.

Farinha de aveia com leite e frutas em cubos serve como uma opção muito boa para o café da manhã.

O queijo com baixo teor de gordura é pobre em carboidratos que o leite e o iogurte, mas é uma fonte muito boa de proteínas e cálcio.

Chamar carboidratos de insalubres é um mito. Como visto acima, alguns dos alimentos mais saudáveis ​​são ricos em carboidratos.

Comer carboidratos em uma quantidade limitada é saudável para o corpo. Sim, carboidratos refinados não devem ser consumidos, mas não há mal em comer alimentos integrais que contêm carboidratos.

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Dr. Ruby Crowder, MD

Eu sou o Dr. Ruby Crowder e sou especialista em medicina pulmonar e cuidados intensivos. Eu me formei na Universidade da Califórnia, em San Francisco. Eu trabalho no Hospital Geral de São Francisco e Centro de Trauma de Zuckerberg. Eu também sou professor associado de medicina na Universidade da Califórnia, em San Francisco.

Eu pesquisei a epidemiologia e o manejo da tuberculose em países de alta incidência e publiquei muitos remédios e artigos relacionados à saúde sobre o Exenin e em outras revistas médicas.

Finalmente, gosto de viajar, mergulhar e andar de mochila.